農(nóng)民日報　

本報記者何紅衛(wèi) 樂明凱

　　從小傅,、老傅到傅老，55年如一日,，他執(zhí)著與油菜育種結(jié)緣,，年近八旬仍常年奔波在全國各地油菜田里，被國際油菜界認(rèn)作“世界雜交油菜學(xué)科帶頭人”,。

　　從西北,、東北到華北,，19年磨一劍，他開拓油菜飼用新領(lǐng)域,，在各項油菜科研推廣上傾注大量心血,，愿為祖國南北的農(nóng)牧結(jié)合和土壤改良再作新貢獻(xiàn)。

　　他就是中國工程院院士,、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授傅廷棟,。在傅廷棟看來,，油菜是我國當(dāng)前一二三產(chǎn)業(yè)結(jié)合得最好的規(guī)模種植農(nóng)作物,，具有榨油,、做菜、觀花,、飼料,、肥田、釀蜜等多種功能,，可重復(fù)利用,。如果自己的科研成果能被農(nóng)民認(rèn)可,、為農(nóng)民造福,，那就是令他感到最幸福的事情,。

　　產(chǎn)量可觀有保障，我國南北都適宜發(fā)展飼用油菜

　　油菜在我國已有幾千年的種植歷史,，主要集中在長江流域作為越冬作物,，一般春季開花收獲油菜籽榨油,。而記者在新疆各考察點看到，小麥?zhǔn)斋@后（7月上,、中旬）,，播種飼用油菜,，不收籽只收莖葉，種植兩個多月,，每畝即可收獲3噸以上的青飼料,。

　　“真是沒想到，僅長了兩個多月的麥后復(fù)種飼用油菜居然有每畝5噸的產(chǎn)量,。”新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十師北屯市188團6連指導(dǎo)員李文芳在現(xiàn)場看了農(nóng)業(yè)技術(shù)專家選點測產(chǎn)的數(shù)據(jù)后,，直呼不敢相信，他之前以為能到1噸都不容易,。

　　北屯市種的正是傅廷棟團隊帶來的飼料油菜品種,。“事實證明，傅教授的研究成果不與糧爭地還能發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè),。”兵團第十師副政委加汗·博拉特汗介紹說,，為解決秋閑田問題,，當(dāng)?shù)卦嚪N了多種作物,，效果都沒有飼用油菜這樣能可持續(xù)發(fā)展,。

　　據(jù)了解,，2016年，華中農(nóng)大在內(nèi)蒙古巴彥淖爾推廣了8000多畝飼料油菜,，平均每畝產(chǎn)量高達(dá)6.66噸,。2016年,，傅廷棟等6位院士在湖北仙桃沙湖農(nóng)場，為2015年9月28日播種的飼料油菜“華油雜62號”測產(chǎn)，在2月,、4月分兩次收獲的田塊合計產(chǎn)量每畝6.49噸,。

　　傅廷棟介紹說,，油菜喜冷涼，北方冬小麥,，南方水稻,、玉米等夏作物收獲后,，氣溫迅速下降,，油菜仍可正常生長,，速度快于其它牧草。飼用油菜不但能緩解當(dāng)?shù)囟呵囡暳县毞?，減輕雪災(zāi)危害，有利于育肥,，使畜禽提早出欄,，而且延長地面綠色植被覆蓋2-3個月,，對減少水土流失都有重要作用,。當(dāng)前,，在農(nóng)業(yè)部和湖北省農(nóng)業(yè)廳支持下,，華中農(nóng)大油菜科研團隊正在南方果園、冬閑田,、河灘地大面積示范,、推廣飼用油菜，作為家禽的飼料或作綠肥,。

　　機種機收不操心，既可當(dāng)“水果”還能做“罐頭”

　　隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加速,，農(nóng)村勞動力日趨短缺,，依靠傳統(tǒng)人力投入的油菜種植模式難以適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)模農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要,。目前，油菜全程機械化的問題已初步解決,，“滅茬,、旋耕、施肥,、播種,、開溝,、覆土、封閉除草”等油菜種植工序都可以通過農(nóng)機一次完成,。

　　記者在新疆瑪納斯縣新湖農(nóng)場舉行的華中農(nóng)大“飼油2號”收獲現(xiàn)場看到,，100多畝飼用油菜長勢旺盛,，一臺用于收獲玉米秸稈的大型收割機,，不到1分鐘就收割并粉碎了幾分地的油菜莖稈。

　　在新疆拜城縣亞吐爾鄉(xiāng)飼用油菜考察點,，79歲的十大隊一小隊農(nóng)民吾布力·斯提克趕著十幾只羊正在油菜田里放牧,，他告訴記者，這里有多年種植“拜城黃”油菜用于榨油的傳統(tǒng),，以前好像羊并不怎么喜歡吃,，可自從種了這片油菜試驗田,，小羊羔自由擇食,，突然變得喜歡吃了,。

　　傅廷棟笑著解釋,，“拜城黃”是芥菜型老品種,，可以榨油,，但莖葉的適口性不好,。試驗田的品種是甘藍(lán)型“雙低”油菜,，低芥酸,、低硫甙,，有害成分降低,，營養(yǎng)價值提高,，在新疆7月播種后,，9月薹高達(dá)30-40厘米，摘薹一半作蔬菜,，可涼拌,、炒菜,、下火鍋,、釀制干菜,，也可作飼料,。既能把羊群放到田里鮮食當(dāng)作“水果”加餐,，使?fàn)I養(yǎng)更平衡,；也能適應(yīng)機械化收獲,，配上稻草,、麥草,、玉米粉,、向日葵花盤粉、花生藤粉等干料,，或與干玉米秸稈混合加工,，將飼用油菜含水量降到60%-65%，就可以長期安全地青貯成“罐頭”,。

　　農(nóng)牧結(jié)合效益好,，前期發(fā)展可以自產(chǎn)自銷為主

　　據(jù)了解，目前新疆次生鹽堿化耕地面積占總面積的1/3,，不少土地因此被棄耕,，而耐重度鹽堿并具經(jīng)濟價值的植被品種并不多。在石河子總場四分場六連的一塊示范田里,，記者看到展板上顯示,，土壤鹽堿濃度0.6%，pH值10.2至11.2,，2017年7月15日播種的“飼油2號”,，仍能正常生長，9月18日專家在田間測產(chǎn),，畝產(chǎn)青飼料仍達(dá)4.5噸以上,。

　　新疆農(nóng)科院土肥所研究員許詠梅告訴記者，新疆北部的飼用油菜試驗側(cè)重于改良技術(shù)產(chǎn)品,，讓農(nóng)民能在鹽堿“花花田”上種植物,。新疆南部更側(cè)重于社會效益，飼用油菜種植簡單易上手,，是農(nóng)牧結(jié)合精準(zhǔn)扶貧的好項目,，保證農(nóng)民在地里有活干，真正得實惠,。

　　新疆農(nóng)科院拜城試驗站站長劉國宏給記者算了算麥后復(fù)種飼用油菜的成本費用,，種子20-30元、水和肥50元,、機耕機收70-80元,，一畝田150元左右投入,，可供3-4只羊羔的青飼料，產(chǎn)值超2000元,。

　　飼用油菜比青貯玉米,、小麥的營養(yǎng)要好，在麥后復(fù)種氣溫下降的條件下,，飼用油菜蛋白質(zhì)含量（干基20%左右）與豆科牧草相當(dāng),，但復(fù)種飼用油菜比豆科牧草產(chǎn)量高，因此畝產(chǎn)蛋白質(zhì)比豆科牧草高,，飼養(yǎng)效果顯著,。華中農(nóng)大植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授周廣生說，對廣大農(nóng)民來說,，在適宜種植的地區(qū)發(fā)展飼用油菜,，可謂投資少、效益大,，經(jīng)濟賬很劃算。

　　傅廷棟建議,，國家提倡種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、糧經(jīng)飼統(tǒng)籌發(fā)展，在“鐮刀彎”農(nóng)牧交錯區(qū),，單純減少玉米面積恢復(fù)小麥效益不明顯,，可采取冬麥后復(fù)種一季飼用油菜，或考慮“青飼玉米+飼用油菜”模式,。目前飼用油菜還處在初步推廣階段,，最有效益的還是由養(yǎng)殖戶自己來發(fā)展，有多少頭畜禽配多少畝地來種,，降低中間交易成本,。

　　“飼用油菜有很好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益,、社會效益,，是一個典型的科技和經(jīng)濟融合的項目，符合國家發(fā)展戰(zhàn)略,，完全可以做大做強,。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院常務(wù)副院長關(guān)恒達(dá)說。