陜西蘋果今年再獲豐收，然而,，受生產(chǎn)成本趨高和價格走低的雙重擠壓,，果農(nóng)增收空間變窄，“果賤傷農(nóng)”現(xiàn)象再次出現(xiàn),。水果豐收對于果農(nóng)而言是莫大的好事,，這意味著一年辛苦沒有白費，但是有一個問題,，那就是數(shù)量上的豐產(chǎn)能否為果農(nóng)們帶來經(jīng)濟上的豐收,？ 

事實上，盡管水果豐產(chǎn),，但滯銷問題卻很嚴重,，銷售問題幾乎是長期得不到解決的問題。水果滯銷不是一個地區(qū)的個別現(xiàn)象,，毫不夸張地說,，幾乎每年都會有各地媒體報道出水果豐產(chǎn)和滯銷同時存在的新聞。 

當前果農(nóng)豐產(chǎn)卻達不到豐收主要有兩方面的原因,，既包括自身情況,，也含有外在因素。以蘋果為例,，重產(chǎn)量輕質(zhì)量,，導(dǎo)致產(chǎn)量高效益卻很低。此外,，蘋果收購市場的不穩(wěn)定以及受進口蘋果的沖擊是蘋果滯銷的外在原因,。為此，果農(nóng)們需要采用新的種植經(jīng)營理念,，重視果品質(zhì)量的提高,，更為主要的是，要樹立大農(nóng)業(yè)的觀念,，如果果農(nóng)抱起團來,，把一種水果形成高水平的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，得到下游市場的青睞,，就有可能打通流通渠道,，抵御市場風險。 

目前,，國內(nèi)的水果銷售主要以生鮮果品為主,，初級加工和深度加工的水果發(fā)展程度不深，若想有效促進果農(nóng)增收,，拓展銷售渠道,，發(fā)展水果加工業(yè)是主要途徑,。關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品問題，中央一號文件指出,，加快發(fā)展現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè),，加大食品加工業(yè)技術(shù)改造支持力度，是一個重要任務(wù),。食品產(chǎn)業(yè)主要的問題就是產(chǎn)和銷的問題,，解決好產(chǎn)銷問題的關(guān)鍵就是解決好銷路問題，如果加工企業(yè)向水果主產(chǎn)區(qū)或者優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)靠攏,，如果形成“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+銷售渠道”的產(chǎn)銷模式,，并能流暢運轉(zhuǎn)，那么這種情況下,，加工企業(yè)和生產(chǎn)基地都不會為原料和銷路而發(fā)愁,，這也是果農(nóng)們的最大渴望。 

此外,，還需要水果主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢基地的相關(guān)主管部門積極引導(dǎo)產(chǎn)銷雙方形成科學(xué)合理的銷售價格體系,，拓寬銷售渠道，多途徑銷售,，適時順價銷售,，確保果農(nóng)增收，果業(yè)發(fā)展,。