陜西蘋果今年再獲豐收,，然而,，受生產(chǎn)成本趨高和價格走低的雙重擠壓,，果農(nóng)增收空間變窄,，“果賤傷農(nóng)”現(xiàn)象再次出現(xiàn),。水果豐收對于果農(nóng)而言是莫大的好事,，這意味著一年辛苦沒有白費,，但是有一個問題,，那就是數(shù)量上的豐產(chǎn)能否為果農(nóng)們帶來經(jīng)濟(jì)上的豐收,？ 

事實上,，盡管水果豐產(chǎn)，但滯銷問題卻很嚴(yán)重,，銷售問題幾乎是長期得不到解決的問題,。水果滯銷不是一個地區(qū)的個別現(xiàn)象，毫不夸張地說,，幾乎每年都會有各地媒體報道出水果豐產(chǎn)和滯銷同時存在的新聞,。 

當(dāng)前果農(nóng)豐產(chǎn)卻達(dá)不到豐收主要有兩方面的原因，既包括自身情況,，也含有外在因素,。以蘋果為例，重產(chǎn)量輕質(zhì)量，導(dǎo)致產(chǎn)量高效益卻很低,。此外,，蘋果收購市場的不穩(wěn)定以及受進(jìn)口蘋果的沖擊是蘋果滯銷的外在原因。為此,，果農(nóng)們需要采用新的種植經(jīng)營理念,，重視果品質(zhì)量的提高，更為主要的是,，要樹立大農(nóng)業(yè)的觀念,，如果果農(nóng)抱起團(tuán)來，把一種水果形成高水平的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，得到下游市場的青睞,，就有可能打通流通渠道，抵御市場風(fēng)險,。 

目前,，國內(nèi)的水果銷售主要以生鮮果品為主，初級加工和深度加工的水果發(fā)展程度不深,，若想有效促進(jìn)果農(nóng)增收,，拓展銷售渠道，發(fā)展水果加工業(yè)是主要途徑,。關(guān)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品問題,，中央一號文件指出，加快發(fā)展現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè),，加大食品加工業(yè)技術(shù)改造支持力度,，是一個重要任務(wù)。食品產(chǎn)業(yè)主要的問題就是產(chǎn)和銷的問題,，解決好產(chǎn)銷問題的關(guān)鍵就是解決好銷路問題,，如果加工企業(yè)向水果主產(chǎn)區(qū)或者優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)靠攏，如果形成“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+銷售渠道”的產(chǎn)銷模式,，并能流暢運轉(zhuǎn),，那么這種情況下，加工企業(yè)和生產(chǎn)基地都不會為原料和銷路而發(fā)愁,，這也是果農(nóng)們的最大渴望,。 

此外，還需要水果主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢基地的相關(guān)主管部門積極引導(dǎo)產(chǎn)銷雙方形成科學(xué)合理的銷售價格體系,，拓寬銷售渠道,，多途徑銷售，適時順價銷售,，確保果農(nóng)增收,，果業(yè)發(fā)展,。