海水中長出有機(jī)蔬菜
時間：2017-12-18 16:50
（農(nóng)業(yè)科技報）
在山東威海的一片海參養(yǎng)殖池中，漂浮著一層綠油油的植物,，色澤如翡翠,，形狀似珊瑚。這種“海上蔬菜”,，學(xué)名西洋海筍,，是當(dāng)?shù)?ldquo;海水上種植+海水下養(yǎng)殖”模式立體農(nóng)業(yè)的最新成果之一。
西洋海筍海水無土栽培與海參養(yǎng)殖結(jié)合在威海南海新區(qū)試種成功,，這在全國還很少見,。威海海樂菲特海洋生物科技有限公司總經(jīng)理王剛介紹說，西洋海筍只“喝”海水,，從國外引進(jìn)并馴化改良,，是一種可利用全海水灌溉種植的新型保健蔬菜。
西洋海筍海水無土栽培項目負(fù)責(zé)人——山東省鹽生植物研究專家馮立田博士表示,，他們培育的西洋海筍完全可以用全海水甚至達(dá)到兩倍鹽濃度的海水進(jìn)行灌溉和栽培,。海水養(yǎng)殖的池水為西洋海筍提供充足的生長所需的營養(yǎng)成分，無需藥和肥料使用,，降低種植成本,，實現(xiàn)蔬菜的有機(jī)種植。
“今年的試種,，從專業(yè)的角度來說,，是非常成功的。西洋海筍從移栽到生長,，到最后成熟,，從4月份到9月份很好地完成了‘生活史’。明年我們將擴(kuò)大推廣種植規(guī)模,，讓西洋海筍能夠走進(jìn)大家的餐桌,。”馮立田介紹說。
通過海參網(wǎng)箱與海筍綜合立體養(yǎng)殖試種,，發(fā)現(xiàn)西洋海筍可以吸收養(yǎng)殖池水中多余的氨氮,、硫化氫等有害物質(zhì)，增加水溶氧含量,。另一方面西洋海筍可在一定程度上凈化池水,，提高海參參苗成活率，從而提高產(chǎn)量。
“按照目前的情況看,，2米×3米的網(wǎng)箱一般海參產(chǎn)量在四五斤,，但是種上西洋海筍以后，平均產(chǎn)量能達(dá)到十斤,。一畝水面按照十個網(wǎng)箱來算,，一年就能增加三千元左右的經(jīng)濟(jì)效益。”馮立田說,。
目前,，市場上已陸續(xù)出現(xiàn)西洋海筍各種加工品，如凍干蔬菜,、腌漬蔬菜,、蔬菜粉等。這些深加工產(chǎn)品具有附加值高,、儲藏時間長,、運(yùn)輸方便等優(yōu)點(diǎn)，是海水蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要方向,。
