近五年來，陜西省魔芋面積快速增大,，產(chǎn)量大幅增加,。2016年全省魔芋播種面積60萬畝，較上年增加10%,。2017年鮮魔芋收購價(jià)格達(dá)到每公斤5元,，比2016年提高了一倍以上，每畝商品魔芋收入達(dá)到5000元以上,，種植戶收入顯著提高,。 

從“輸血”走向“造血” 

“一般平均一畝地可產(chǎn)出3000斤鮮魔芋，魔芋種植的收益是水稻的9倍,，是玉米的12倍,，在陜西省供銷企業(yè)集團(tuán)的引導(dǎo)和幫助下，魔芋種植面積逐年擴(kuò)大,，農(nóng)戶種植一畝魔芋可增收3500元至4000元”,。陜西鎮(zhèn)安縣雪櫻花魔芋制品有限公司的負(fù)責(zé)人高峰說。 

高峰表示,，魔芋種植難度大,，技術(shù)要求高，剛開始種植戶們?nèi)奔夹g(shù),、缺信息,、缺資金等，為了給鄉(xiāng)親們找到一條致富門路,，他們公司開始組織鄉(xiāng)親們參加魔芋種植,、栽培技能技術(shù)等培訓(xùn),，同時(shí)培訓(xùn)出了一批魔芋銷售經(jīng)紀(jì)人,。 

據(jù)高峰介紹，鎮(zhèn)安縣雪櫻花魔芋制品有限公司采取“企業(yè)+技術(shù)+農(nóng)戶”模式,，對魔芋種植戶實(shí)行訂單合同制,，每年與扶貧對象簽訂幫扶合同，按照合同,，如當(dāng)年市場魔芋價(jià)格低,，他們公司按保底價(jià)收購，如果市場價(jià)高于4元/公斤，則按市場價(jià)收購,，確保農(nóng)民增收,，該公司每年僅魔芋收購就為農(nóng)民增收4000多萬元，此舉變“輸血”為“造血”,，提高了貧困戶自我發(fā)展的能力,。 

“扶”出村民幸福路 

據(jù)悉，陜西省的魔芋種植主要分布在秦巴山區(qū),。主產(chǎn)區(qū)主要有陜西安康的嵐皋縣,、紫陽縣、漢濱區(qū)等,，陜西漢中的勉縣,、鎮(zhèn)巴縣、洋縣等,，還有陜西商洛的鎮(zhèn)安縣,、山陽縣、丹鳳縣等,。“健康的,，才是世界的。魔芋有著天生的保健功效,，而低聚甘露糖能大量激活與增殖雙歧桿菌和乳酸菌,，調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。”高峰坦言,，健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起,，就是最大的商機(jī)，也是企業(yè)的希望,。在這個(gè)大背景下,，2016年，陜西省供銷企業(yè)集團(tuán)入股鎮(zhèn)安縣雪櫻花魔芋制品有限公司,，開展當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧工作,。 

在談到如何將精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧落實(shí)到實(shí)處時(shí),，高峰說：“公司通過給貧困戶統(tǒng)一種子,、統(tǒng)一地塊、統(tǒng)一技術(shù),、統(tǒng)一收購,、統(tǒng)一保底價(jià)，就是‘五統(tǒng)一’的辦法,，把合作社人培訓(xùn)起來,，讓合作社去帶動貧困戶,，讓所有的貧困戶加入到合作社里面。我們跟合作社實(shí)行利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，簽訂了保底價(jià)收購合同,。還有一部分合作社，我們采取了入股合作社的方式,。這樣一來,，就可以讓合作社把廣大貧困戶帶動起來。把貧困戶‘捆’到合作社上,，把合作社‘捆’到企業(yè)里來,，然后多方機(jī)制就連到一塊了，我們整個(gè)就形成了一個(gè)共同體,，讓魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展向前邁了一大步,。”