紫色水果胡蘿卜 口感細(xì)膩營養(yǎng)好
時(shí)間：2017-12-28 15:42
紫色的胡蘿卜您見過嗎,？眼下,，在上海金山區(qū)廊下果蔬園，培育6年的紫色胡蘿卜已經(jīng)上市,，一同上市的,，還有可以直接生吃，口感甜脆的水果胡蘿卜,。
上海金山廊下果蔬園負(fù)責(zé)人廖長貴扒開泥土挖出了幾根紫色的胡蘿卜,。從外觀上看,，紫色胡蘿卜個(gè)頭不大,，全身呈深紫色，與普通胡蘿卜不同,，它的莖葉竟也帶有淡淡的紫色,。廖長貴告訴筆者,，紫色胡蘿卜硒含量高，種植難度大,，從荷蘭引進(jìn)試種了6年,，才成功上市。據(jù)悉,，在廊下果蔬園內(nèi),，紫色的蔬菜可不止胡蘿卜一種，紫白菜,、紫櫻桃番茄等在這里都有種植,。廖長貴稱：“紫色蔬菜中含有最特別的一種物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨鼐邆浜軓?qiáng)的抗氧化能力,。”
除了紫色胡蘿卜，該果蔬園種植的水果胡蘿卜也引起筆者的好奇,。來到另外一個(gè)種植大棚,，筆者看到了這種可以直接生吃的水果胡蘿卜：個(gè)頭不大，掰開看,，能明顯看到水果胡蘿卜的肉質(zhì)更加細(xì)膩,，水分也更足。據(jù)了解,，目前基地種植的這兩種胡蘿卜已經(jīng)開始上市,，銷售途徑主要是游客采摘以及基地會員配送。價(jià)格方面,，這兩種胡蘿卜是普通胡蘿卜的5倍,，每斤在15元左右。
