蘋果期貨于12月22日上市交易，當(dāng)天表現(xiàn)強(qiáng)勢,，大漲4%,，盤中一度逼近漲停。記者采訪發(fā)現(xiàn),，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條的從業(yè)者對蘋果期貨有期盼,，有思考，亦有擔(dān)憂,。作為一個(gè)全新的金融品種,，它會(huì)給陜西這個(gè)蘋果大省帶來什么？

為何推出蘋果期貨,？果農(nóng)有了參考價(jià),，吃了“定心丸”

中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊易指出，2005年至2016年間,，我國蘋果產(chǎn)量從2401萬噸增長到4380萬噸,，增長幅度達(dá)到82%。人均消費(fèi)水平也基本達(dá)到了全球最高位,，消費(fèi)繼續(xù)增加的空間比較有限,。蘋果期貨的上市，將為市場提供價(jià)格信號和品質(zhì)引導(dǎo),，能夠有效指導(dǎo)果農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),，提升蘋果質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”,。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，任何期貨本身都具有發(fā)現(xiàn)價(jià)格、套期保值等功能,，蘋果期貨也不會(huì)例外,。對于陜西果農(nóng)來說，有了這個(gè)“參考價(jià)”,，如同讓果農(nóng)吃了定心丸,，幾乎不用擔(dān)心價(jià)格一路大幅下滑。

　參考標(biāo)準(zhǔn)是什么,？紅富士為基準(zhǔn)品12家企業(yè)為指定交割倉庫,，陜西有4家

據(jù)介紹，陜西華圣企業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司果業(yè)公司借此次蘋果期貨籌備之期,，為蘋果交易制定了行業(yè)認(rèn)可的交割標(biāo)準(zhǔn),，其中包括：蘋果交割單位、交割方式,、果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及蘋果庫存周期等,。同時(shí)，蘋果期貨選擇了產(chǎn)量最大,、代表性最強(qiáng)的紅富士作為基準(zhǔn)品,。陜西有四家企業(yè)為指定蘋果期貨交割倉庫：陜西華圣企業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、白水縣盛隆果業(yè)有限責(zé)任公司,、白水縣康惠糧果貿(mào)易有限責(zé)任公司,、延安中果生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司。

對蘋果現(xiàn)貨有什么影響,？減少經(jīng)銷商存貨費(fèi)用

卓創(chuàng)資訊研究院分析師王敏分析,，在存儲環(huán)節(jié),，蘋果交割基準(zhǔn)合約規(guī)格將帶動(dòng)存儲環(huán)節(jié)，規(guī)格細(xì)化存貨,。蘋果交割基準(zhǔn)合約規(guī)格為80#一級貨源,，流通存儲貨源便于交割，將存儲貨源等級更加細(xì)化,。有助于減少實(shí)體存貨產(chǎn)生各種費(fèi)用,，減少成本支出。據(jù)調(diào)研,，蘋果在流通費(fèi)用（代存費(fèi)用）及蘋果自損費(fèi)用均值0.4元/斤,，蘋果期貨上市，需求方將通過盤面操作,，減少中間流通費(fèi)用的支出,，更好地規(guī)避囤貨風(fēng)險(xiǎn)。

蘋果種植戶,、企業(yè)如何參與期貨交易　　不要參與投機(jī)

期貨公司工作人員介紹,，蘋果種植戶、蘋果種植合作社,、產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)等個(gè)體或機(jī)構(gòu),，只要開立了期貨交易賬戶即可交易。需要特別提醒,，由于蘋果種植戶缺乏專業(yè)能力,，很難對期貨行情全面研判，從事期貨套保的成本高,，實(shí)際操作中的困難太大,。

面對充滿誘惑的期貨交易資本市場，投資者不要被可能的短線操作暴利蒙蔽耳目,，須謹(jǐn)記行情波動(dòng)之后伴生的巨大風(fēng)險(xiǎn),，建議最好不要參與投機(jī)。

對陜西蘋果有啥影響,？可避免果農(nóng)含淚砍果樹現(xiàn)象的發(fā)生

據(jù)悉,，通過期貨避險(xiǎn)工具的發(fā)揮，可以有效提高果農(nóng)蘋果種植和經(jīng)營水平,；可有效解決農(nóng)戶在種植經(jīng)營中的實(shí)際需求,；有助于拓展金融機(jī)構(gòu)服務(wù)功能，通過保險(xiǎn)+期貨等創(chuàng)新金融服務(wù)模式,，豐富陜西金融企業(yè)服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容和手段,；具有促進(jìn)陜西蘋果的產(chǎn)銷和確保農(nóng)戶的預(yù)期收益有重要意義。

蘋果生長往往存在大小年,，容易受到天氣,、雨水等自然因素影響,，價(jià)格波動(dòng)頻繁。加上普通農(nóng)戶小散弱,，在市場上缺乏議價(jià)能力和競爭力,。有了蘋果期貨的遠(yuǎn)期價(jià)格參考，將避免果農(nóng)含淚砍果樹,。

蘋果行業(yè)從業(yè)者如何看待？蘋果商說：“能否帶來好處,，還需觀察”

寶雞市陳倉區(qū)唐森果蔬專業(yè)合作社主要合作的果農(nóng)有2萬多戶,，主營蘋果、獼猴桃等,。該合作社商務(wù)經(jīng)理周軍林說,，10月份采購期陜北70規(guī)格以上富士蘋果從在3.6元/斤，目前洛川蘋果平均價(jià)格在8200元/噸,；規(guī)格在80毫米以上的銷售價(jià)6元/斤,，也就是1.2萬元/噸。首批上市交易蘋果期貨合約掛牌基準(zhǔn)價(jià)均為7800元/噸,，算下來4.06元/斤,。周軍林表示，跟目前商品果銷售價(jià)相比,，這個(gè)定價(jià)還是偏低,。他表示，蘋果期貨畢竟還是新生事物,，套期保值這些行業(yè)術(shù)語普通果農(nóng)并不熟悉,，能否給果農(nóng)、從業(yè)者帶來好處還不知道,，還需要觀察,。

批發(fā)市場蘋果叫價(jià)4元左右

與期貨價(jià)格相當(dāng)

目前蘋果批發(fā)、零售價(jià)各自多少,？記者近期走訪數(shù)家超市和水果超市,，發(fā)現(xiàn)價(jià)格不等，但大多數(shù)每斤的售價(jià)在5元以上,。12月23日,，記者來到辛家廟附近的水果批發(fā)市場，蘋果銷售區(qū)每斤蘋果價(jià)格從2元到5元左右不等,，主要以4元/斤居多,。一位商戶王先生說，目前一箱蘋果批發(fā)價(jià)一般在4元/斤左右,，各家蘋果質(zhì)量,、品類不同,，具體售價(jià)不一樣。

炒蘋果期貨以供貨商和企業(yè)為主,，果農(nóng)參與難度大

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，蘋果期貨首先是個(gè)非常好的風(fēng)險(xiǎn)控制工具，其次交易功能可以促進(jìn)蘋果流通銷售,，目前大家對蘋果期貨期望很高,，很多個(gè)體戶比較關(guān)注，希望參與,，但蘋果期貨是個(gè)金融產(chǎn)品,，前期可能是供貨商、大中型企業(yè)參與,，對普通種植戶來說還有點(diǎn)復(fù)雜,，難以參與。

 “能生產(chǎn),、懂營銷,，賣情懷”陜西缺少這樣的銷售大咖

“說實(shí)話，品牌知名度較高,、渠道較廣的大企業(yè)賺錢更容易,，目前普通果農(nóng)的銷售和交易渠道相對單一，以批發(fā)市場為主,。大部分果農(nóng)因?yàn)槿狈ζ放坪椭鲃?dòng)權(quán),，在價(jià)格博弈中往往缺乏議價(jià)能力和競爭力，忙碌下來卻賺不到錢,。”業(yè)內(nèi)人士薛小果說,，她主要從事蘋果的產(chǎn)銷信息實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)分析和銷售采購，家里也種蘋果,。

“陜西蘋果的短板是營銷力度不夠,，蘋果的附加值沒有顯現(xiàn)，目前還是“賺個(gè)辛苦錢”,，要逐步解決短板,，講好故事，學(xué)習(xí)褚時(shí)健的褚橙等,，能生產(chǎn),、懂營銷，賣情懷,，缺少這樣的營銷大咖,。”薛小果說。

　　把蘋果做出“花來”延伸產(chǎn)業(yè)鏈增加附加值

洛川興農(nóng)蘋果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李小剛到山東取經(jīng)學(xué)習(xí)蘋果盆景成功經(jīng)驗(yàn)，蘋果盆景每年收入在7萬元左右,。在陜西省延安市美域高公司,，幾萬個(gè)大小勻稱的蘋果沿著選果線前進(jìn)，經(jīng)過清洗,、分揀,、包裝等，將通過電商平臺,，以每個(gè)6元到60元不等的售價(jià),，銷往全國各地。

“不僅僅只是賣蘋果,，要把蘋果做出‘花來’,，賣出更高的價(jià)。”陜西省經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長張鴻建議,，可依托規(guī)模、品牌,、地域優(yōu)勢,，利用互聯(lián)網(wǎng)等將生產(chǎn)、營銷,、供應(yīng)鏈條連接起來,。運(yùn)用以一帶多的運(yùn)營模式，做強(qiáng)品牌,、形成集群效應(yīng),。同時(shí)，大力發(fā)展果品精深加工,，延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條,。（據(jù)《華商報(bào)》