（來源：新農(nóng)村與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)  ）

休閑農(nóng)業(yè)面臨的巨大問題就在于如何導流,，如何引導消費的問題，而這個問題也是許多休閑旅游業(yè)者頭疼的問題,。你想知道一個普通的農(nóng)家院如何通過升級改造成為年入千萬的休閑農(nóng)場?那么你一定不能錯過這個案例,。

　　案例背景

　　優(yōu)勢：

　　1、自己的養(yǎng)殖場(野豬及周邊產(chǎn)品,、鹿及周邊產(chǎn)品);

　　2,、合伙人是當?shù)卮逦瘯?

　　3、有一個容納500人左右的會議大禮堂且設備齊全;

　　4,、有一個可以舉辦350人左右的宴會廳(可以做婚宴,、企業(yè)宴請等);

　　5、住宿可以滿足300人;

　　6,、有自己的葡萄園種植采摘基地;

　　7,、所有的菜品都是自己種植，或者當?shù)剞r(nóng)戶供應,，絕對天然綠色,。

　　現(xiàn)狀：

　　1、農(nóng)家院的發(fā)展由一個小院逐漸擴大,，目前占地300畝但目前開發(fā)100畝不到,，而由市場倒逼成長到今天的規(guī)模，宴會廳,、會議廳,、都是客戶要求下將基礎設施進行不斷投入建設，目前已投入近2300萬,。

　　2,、2015,、2016年年營業(yè)額400萬(之前都是粗放式管理)

　　3,、有一個養(yǎng)殖場的網(wǎng)站、有一個微信公眾號,、另外兩個網(wǎng)站正在建設(一個主打農(nóng)家院休閑,、一個主打婚宴會議)

　　問題：

　　現(xiàn)要做一個明年1000萬的營業(yè)額，線上線下的營銷方案從哪幾塊著手?

　　思路一：“開源節(jié)流,，火燒連營”

　　開源：增加新的盈利性活動項目

　　目前的基礎設施已經(jīng)可以實現(xiàn)一些會議會展,、婚慶宴會等項目接待能力;但是需要常規(guī)性的具有爆發(fā)性的盈利性項目進行植入,。這里不能新增太多的建設項目，只需要一些關鍵的活動道具和布景就可以了,。

　　比如六一兒童節(jié)前后的親子活動項目,、春游秋季的學校實踐活動、企業(yè)集團的團建拓展活動,、集團客戶回饋型的體驗活動等等主要依托場地開展活動的項目,。

　　如果能夠做到年游客人次到3-5萬人次，這些人如果能夠在農(nóng)莊消費一天半左右的時間,，人均消費在200-500元,，整體收入就非常可觀了,。

　　節(jié)流：解決跑冒滴漏問題

　　好多農(nóng)場,、農(nóng)莊的收入低是一方面問題，其實更嚴重的是到處跑冒滴漏,，隱性成本占比非常高,。這包括組織架構(gòu)、企業(yè)文化建設,、物料管理,、進度管理、質(zhì)量管理和執(zhí)行力等方面進行企業(yè)診斷,，逐個攻破,。

　　尤其是物料管理里面的精簡節(jié)約和人工效率的積極主動，很關鍵,。在業(yè)務量從500萬到一千萬翻番的時候,，人員組織管理，就會尤為重要,。

　　火燒：追熱點活動,，趕快消節(jié)奏

　　這是營銷環(huán)節(jié)的事情，也是題主最關心的內(nèi)容,，要能夠借“熱點”,，造“話題”，推“活動”,，樹“品牌”,。通過不同的主體群體吸引周邊的消費人群來園消費，對于吃貨就要能夠調(diào)動他們味蕾的視覺挑逗,，對追星的人就要想辦法找一個人來講和他/她有關的故事,，讓情懷、熱點吸引人,。

　　在借助自己的網(wǎng)站,、行業(yè)網(wǎng)站及自媒體平臺形成爆款文章和產(chǎn)品,，尤其是頭條新聞的自動推送機制，非常容易找到潛在客戶,。

　　連燒三把火,，就能給農(nóng)莊建立起來固定的品牌知名度，集合后續(xù)的活動推廣,，就能夠迎來人流量,。當然這些需要進一步的策劃和強執(zhí)行力。

　　連營：包括聯(lián)合抱團,，共同盈利

　　除了上面提到的和集團客戶,、大型機構(gòu)、旅行團體聯(lián)合做活動,，形成直接客流量之外,，還可以嘗試聯(lián)合農(nóng)莊周邊的差異化農(nóng)場，共同策劃組織活動,，做成流量共享,，項目互補促升的連營格局。

　　思路二：精細運營,，完善細節(jié)

　　農(nóng)業(yè)項目投資是個無底洞,，建議暫停基礎設施的投資,，做精細化運營的投資,。休閑農(nóng)閑不在于設施設備等基礎設施有多么的完善，更重要的是讓消費者過來后覺得這個地方怡然自得,，住的舒服玩的開心,，擺脫城市的浮躁，能夠安下心來享受自然之美,。

　　很重要的一點就是打造優(yōu)秀的服務團隊,，也就是服務人員的精細化管理，完善服務細節(jié),，這比基礎設施投資更重要!

　　1,、葡萄馬上成熟了，舉辦采摘節(jié),，方式和傳統(tǒng)的一樣,，收門票和采摘稱重賣。

　　2,、戶外婚禮場地!租賃場地和服務,，通過住宿和餐飲掙錢!

　　3、年終公司年會場地,、!通過住宿,、餐飲、年貨賺錢!您這有養(yǎng)殖場,，可以養(yǎng)殖雞鴨等,，年底做成臘制品，賣給企事業(yè)單位做禮品發(fā)員工,、回饋客戶,。

　　利用現(xiàn)有的媒體資源，也可以在百度,、頭條等媒體上做專題廣告!也可以找一些自媒體人寫文章進行推廣!

　　思路三：精準定位,，合理規(guī)劃

　　一、首先要精準定位：

　　第一,，聚焦一個核心主題

　　農(nóng)莊切忌貪多求全,，什么都想要，最后很可能什么都做不好;什么都想突破,，最后沒一樣能夠杰出,。

　　第二，將主題差異化表達

　　有了主題后,，讓主題概念化,、精致化、時尚化或趣味化,，使之容易被目標客戶群所接受,。如果主題不經(jīng)過包裝，很容易陷入同質(zhì)化陷阱,。如果大家都做番茄主題,、奶牛主題，那么就很難彰顯特色,。

　　第三,，圍繞主題找支撐點

　　基于主題，農(nóng)莊必須善于找到支撐載體,，幫助主題落地,，否則，主題就只能變成空洞的口號,。作為農(nóng)莊經(jīng)營者,，要思考我這個農(nóng)莊有多少體驗項目、景觀設計,、產(chǎn)品以及其他內(nèi)容是否與主題匹配,。

　　第四，立足主題做好文化

　　具體的項目、產(chǎn)品和設施是硬指標,，要想讓主題落地生根,，形成氛圍彌散整個農(nóng)莊，關鍵是要形成基于主題的文化,。資源會枯竭,，硬件會折舊，唯有文化生生不息,，能夠給人留下難以磨滅的印象,，能夠提升農(nóng)莊品牌內(nèi)涵，提升農(nóng)莊品位,，成為農(nóng)莊吸引顧客,、留住顧客、倍增顧客的重要力量,。

　　如果一個農(nóng)莊的文化是空洞的設計,，沒有靈魂的話，是有缺陷的,。各地發(fā)展農(nóng)莊旅游,，首先應該強調(diào)的就是有別于風景名勝以及酒店的旅游體驗。其次需要靠山吃山靠海吃海,，讓游客充分融入當?shù)氐纳睢?/p>

　　第五,，借力主題做盈利模式

　　如果主題不能幫你賺錢，那么很可能是農(nóng)莊選錯了主題,。一個好的主題一定能夠幫助農(nóng)莊提升魅力,，提高營收。農(nóng)莊要懂得圍繞主題做好盈利模式,。

　　比如,，香港有個hello kitty農(nóng)莊

　　這個只有18畝的小園子，先前沒有主題的時候,，與周邊所有農(nóng)園一樣,，游客寥寥。后來經(jīng)過主題化提升后,，整個園子植入了hello kitty主題,，讓這個主題彌散在每一處細節(jié)。他們分別從門票,、喂動物,、燒烤區(qū)、小農(nóng)夫課堂,、精品專賣店等方面入手提升營業(yè)收入,。這樣，農(nóng)莊通過主題吸引孩子，圍繞孩子設計一系列增收項目,，最終提升了盈利水平,。