農(nóng)民掙點錢真是不容易，農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題基本上年年有,，“豐產(chǎn)不豐收”,、“菜賤傷農(nóng)”，一次滯銷也許一年的辛苦全部白廢,。農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題成了解決農(nóng)民收入問題的關(guān)鍵,。如何才能把農(nóng)產(chǎn)品賣出去，如何才能賣得一個好價錢呢,？

在市場當(dāng)中,，產(chǎn)品價格有漲有跌,，人們的消費需求也是不斷變化的。把握好需求變動,，調(diào)整自身策略,，銷售農(nóng)產(chǎn)品才能夠回避風(fēng)險，減少損失,。當(dāng)今消費者對農(nóng)產(chǎn)品需求的三個特點是：小型化,、特產(chǎn)化和精致化。

小型化

主要是指購買農(nóng)產(chǎn)品的家庭呈現(xiàn)出小型化的趨勢,。這主要是由家庭規(guī)模的變化引起的,，隨著人口結(jié)構(gòu)的變化，家庭人數(shù)相對以前來說有所減少,，三口之家成為主流,，以往那種買菜買一堆的情況不會再出現(xiàn)了。更有可能的是,，白菜買一棵,，胡蘿卜買一個的新局面，因此,，將水果蔬菜進行分揀,，包裝再出售的產(chǎn)品更受青睞。

特產(chǎn)化

說白了就是優(yōu)質(zhì)化,。居民生活水平提高了,，對于食品的高品質(zhì)和多樣性需求日益旺盛。消費者對農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性要求十分苛刻,，如今人們購買農(nóng)產(chǎn)品講究產(chǎn)地,，如果不是出自產(chǎn)地，那品質(zhì),、口感會大打折扣,。

特產(chǎn)化也體現(xiàn)了目前人們的消費需求從量的要求到質(zhì)的要求的轉(zhuǎn)變，要求吃的好,，更要吃的健康,，吃得安全。因此,，綠色產(chǎn)品,、無公害產(chǎn)品、有機產(chǎn)品以及各種功能性產(chǎn)品等受眾市場越來越大,。

這就決定了我們的農(nóng)產(chǎn)品要走高質(zhì)量,、高品質(zhì)的路線。

精致化

精致化則是特產(chǎn)化的延伸，美觀的外形,、精美的包裝將對品質(zhì)優(yōu)良的特色農(nóng)產(chǎn)品起到錦上添花的作用,。農(nóng)產(chǎn)品的外形、顏色,、味道,，是消費者越來越看重的因素。精美的包裝也能有效提高農(nóng)產(chǎn)品的價格,。

高檔超市里賣的農(nóng)產(chǎn)品與菜市場的沒什么不同,，就是因為進行了一些簡單的加工,、加了一層好看的包裝,，價格就翻了幾翻。當(dāng)然,，光有變裝還不夠,，只有更好的解決農(nóng)產(chǎn)品距離成本和銷售成本的問題，讓更多樣化,、更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品飛入尋常百姓家,，才能讓農(nóng)產(chǎn)品真正登上時代的快車。

說一千道一萬,，農(nóng)產(chǎn)品最重要的競爭力還是品質(zhì)。包裝,、新奇的品種也許能夠把陌生的消費者吸引過來，但是要想留住消費者,、保持住口碑,，質(zhì)量必須過硬,。無論外在需求怎樣變,，優(yōu)質(zhì)應(yīng)該是始終不變的核心,。有句話叫“人有我優(yōu)”,，說的就是這個道理,。

（來源：農(nóng)視網(wǎng)）