馬上要開春了,，很多農(nóng)民開始購買化肥,。
如何杜絕假冒偽劣產(chǎn)品，
買到自己心儀的好肥料,？
鑒別辦法要記牢,！

1如何鑒別尿素的真假？
一查：查包裝的生產(chǎn)批號和封口,。真尿素一般包裝袋上生產(chǎn)批號清楚且為正反面都疊邊的機(jī)器封口,。假尿素包裝上的生產(chǎn)批號不清楚或沒有，而且大都采用單線手工封口。
二看：真尿素是一種半透明且大小一致的白色顆粒,。若顆粒表面顏色過于發(fā)亮或發(fā)暗,，或呈現(xiàn)明顯反光，即可能混有雜質(zhì),，這時要當(dāng)心買到假尿素,。
三聞：正規(guī)廠家的尿素正常情況下無揮發(fā)性氣味，只是在受潮高溫后才能產(chǎn)生氨味,。若正常情況下?lián)]發(fā)味較強,，則尿素中含有雜質(zhì)。
四摸：真顆粒尿素大小一致,，不容易結(jié)塊,，因而手感較好，而假尿素手摸時有灼燒感和刺手感,。
五燒：正規(guī)廠家生產(chǎn)的尿素放在火紅的木炭上（或燒紅的鐵片上）迅速熔化,，冒白煙，有氨味,。如在木炭上出現(xiàn)劇烈燃燒,，發(fā)強光，且?guī)в?ldquo;嗤嗤聲”,，或熔化不盡,，則其中必混有雜質(zhì)。
六稱：正規(guī)廠家生產(chǎn)的尿素一般與實際重量相差都在1%以內(nèi),，而以假充真的尿素則與標(biāo)準(zhǔn)重量相差很大,。

2如何鑒別磷酸二銨？
磷酸二銨呈弱堿性,，pH為7.5-8.5,，顆粒均勻，表面光滑,，美國產(chǎn)磷酸二銨多為灰褐色或灰色顆粒,，顆粒堅硬，斷面細(xì)膩,，有光澤,，國產(chǎn)磷酸二銨為白色或灰白色顆粒。近幾年,，市場上出現(xiàn)了許多假冒磷酸二銨的肥料,，對磷酸二銨真假的鑒別可通過如下方法進(jìn)行：
（1）仔細(xì)觀看包裝的標(biāo)志，如有“復(fù)合肥料”的字樣,，就可以確定不是磷酸二銨,。比如,，有的肥料在包裝袋上印有“X X X二銨”幾個大字，下面用小字標(biāo)出“復(fù)混肥料”,，它肯定是假貨,。
（2）在木炭或煙頭上灼燒,，如果顆粒幾乎不熔化且沒有氨味,，就可以確定它不是磷酸二銨。
（3）取少許肥料顆粒放入容器中用水熔解,，向溶液中加入少量堿面,，立刻冒出大量氣泡的多為磷酸一銨、硝酸磷肥等酸性肥料,；而磷酸二銨為弱堿性,，加入少量堿面后，等一小會兒方能冒出氣泡,。

3如何識別鉀肥的真假,？
目前市場上銷售的鉀肥主要有兩種，一種是氯化鉀,，另一種是硫酸鉀,；此外，磷酸二氫鉀作為一種磷,、鉀復(fù)合肥,，作跟外追肥，使用量也很大?，F(xiàn)將識別真假鉀肥的簡易方法介紹如下：
一看包裝,。化肥包裝袋上必須注明產(chǎn)品名稱,、養(yǎng)分含量,、等級、商標(biāo),、凈重,、廠名、廠址,、標(biāo)準(zhǔn)代號,、生產(chǎn)許可證號碼。如上述標(biāo)識沒有或不完整,，則可能是假鉀肥或劣質(zhì)品,。
二看外觀。國產(chǎn)氯化鉀為白色結(jié)晶體,，其含有雜質(zhì)時呈淡黃色,。進(jìn)口氯化鉀多為白色結(jié)晶體或紅白相間結(jié)晶體,。硫酸鉀為白色結(jié)晶體，含有雜質(zhì)時呈淡黃色或灰白色,。
三看水溶性,。取氯化鉀或硫酸鉀、硫酸二氫鉀1克,，放入干凈的玻璃杯或白瓷碗中,，加入干凈的涼開水10毫升，充分?jǐn)嚢杈鶆?，看其溶解情況,，全部溶解無雜質(zhì)的是鉀肥，不能迅速溶解,，呈現(xiàn)粥狀或有沉淀的是劣質(zhì)鉀肥或假鉀肥,。
四木炭試驗。取少量氯化鉀或硫酸鉀放在燒紅的木炭或煙頭上,，應(yīng)不燃,、不熔，有“劈啪”爆裂聲,。無此現(xiàn)象則為假冒偽劣產(chǎn)品,。
五石灰水試驗。有的廠商用磷銨加入少量鉀肥,，甚至不加鉀肥,，混合后假冒磷酸二氫鉀。質(zhì)量好的磷酸二氫鉀為白色結(jié)晶,，加入石灰水（或草木灰水）后,，聞不到氨味，外表觀察如果是白色或灰白色粉末,，加石灰水（或草木灰水）后聞到一股氨味,，那就是假冒磷酸二氫鉀。
六銅絲試驗,。用根干凈的銅絲或電爐絲蘸取少量的氯化鉀或磷酸鉀,，放在白酒火焰上灼燒，通過蘭色玻璃片,，可以看到紫紅色火焰,。無此現(xiàn)象，則為偽劣產(chǎn)品,。

4如何區(qū)分硫酸鉀和氯化鉀,？
硫酸鉀外觀呈白色結(jié)晶或帶顏色的結(jié)晶顆粒，特點是吸濕小,，貯藏時不易結(jié)塊,，易溶于水,。氯化鉀外觀呈白色或淺黃色結(jié)晶，有時含有鐵鹽呈紅色,，易溶于水,，是一種高濃度的速效鉀肥。要正確區(qū)別這兩種肥料,，首先用眼看,，外觀是否符合上述解釋；其二看袋子標(biāo)識執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),，硫酸鉀執(zhí)行的化工部頒布的HG/T3279-1990,，氯化鉀執(zhí)行的國標(biāo)GB6549-86,，所以在工藝上,，檢測方法就不同。

5如何鑒別硫酸銨,？
農(nóng)用硫酸銨為白色或淺色的結(jié)晶,，氮含量≥20.8%（二級品）。易吸潮,，易溶于水,，在火上加熱時，可見到緩慢地熔化,，并伴有氨味放出,。

6如何鑒別硝酸銨？
硝酸銨外觀為白色,，無肉眼可見的雜質(zhì),，可能帶微黃色?？偟?ge;34.4%（Ⅱ級）,。具有很強的吸濕性和結(jié)塊性，大量的硝酸銨受熱易分解,。把化肥樣品直接放在燒紅的鐵板上,，熔化迅速，出現(xiàn)沸騰狀,，熔化快結(jié)束時可見火光,，冒大量白煙，有氨味,、鞭炮味,，是硝酸銨。

7如何鑒別氯化銨,？
氯化銨為白色或微黃色晶體,，易溶于水,，吸水性強，易結(jié)塊,，將少量氯化銨放在火上加熱,，可聞到強烈的刺激性氣味，并伴有白色煙霧,，迅速熔化并全部消失,，在熔化的過程中可見到未熔部分呈黃色。

8如何鑒別碳酸氫銨,？
外觀為白色或微灰色結(jié)晶,，有氨氣味。吸濕性強,，易溶于水,，用手指拿少量樣品進(jìn)行磨擦，即可聞到較強的氨氣味,。把化肥樣品直接放在燒紅的鐵板上,，不熔化，直接分解,，發(fā)生大量白煙,，有強烈的氨味。

9如何鑒別過磷酸鈣,？
外觀為深灰色,、灰白色、淺黃色等疏松粉狀物,，塊狀物中有許多細(xì)小的氣孔,，俗稱“蜂窩眼”。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品Ⅱ）,。一部分能溶于水,，水溶液呈酸性。加熱時不穩(wěn)定,，可見其微冒煙,，并有酸味。

10如何鑒別鈣鎂磷肥,？
外觀為灰白色,、灰綠色或灰黑色粉末，看起來極細(xì),，在陽光的照射下,，一般可見到粉碎的、類似玻璃體的物體存在,，閃閃發(fā)光,。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）,。不溶于水，不吸潮,，在火上加熱時,，看不出變化。

11如何鑒別復(fù)混肥的優(yōu)劣,？
一看：優(yōu)質(zhì)復(fù)混肥顆粒一致,，無大硬塊，粉末較少,?？梢娂t色細(xì)小鉀肥顆粒，或白色尿素顆粒,。含氮量較高的復(fù)混肥,，存放一段時間肥粒表面可見許多附著的白色微細(xì)晶體；劣質(zhì)復(fù)混肥沒有這些現(xiàn)象,。
二搓：用手搓揉復(fù)混肥,，手上留有一層灰白粉末，并有粘著感的為優(yōu)質(zhì)復(fù)混肥,。破其顆粒，可見細(xì)小白色晶體的也是優(yōu)質(zhì)的,。劣質(zhì)復(fù)混肥多為灰黑色粉末,，無粘著感，顆粒內(nèi)無白色結(jié)晶,。
三燒：取少許復(fù)混肥置于鐵皮上放在明火中灼燒,，有氨臭味說明含氮，出現(xiàn)紫色火焰表示含鉀,。氨味愈濃,，紫色火焰越長的是優(yōu)質(zhì)復(fù)混肥。反之,，為劣質(zhì)品,。
四溶：優(yōu)質(zhì)復(fù)混肥在水中會溶解，即使有少量沉淀,，也較細(xì)小,。劣質(zhì)復(fù)混肥粗糙而堅硬，難溶于水,。
五聞：復(fù)混肥料一般來說無異味（有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥除外）,，如果具有異味，說明含有碳銨或有毒物質(zhì)三氯乙醛（酸）等,。

來源：開卷有益