馬上要開(kāi)春了,，很多農(nóng)民開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)化肥。
如何杜絕假冒偽劣產(chǎn)品,，
買(mǎi)到自己心儀的好肥料,？
鑒別辦法要記牢！

1如何鑒別尿素的真假,？
一查：查包裝的生產(chǎn)批號(hào)和封口,。真尿素一般包裝袋上生產(chǎn)批號(hào)清楚且為正反面都疊邊的機(jī)器封口。假尿素包裝上的生產(chǎn)批號(hào)不清楚或沒(méi)有,，而且大都采用單線(xiàn)手工封口,。
二看：真尿素是一種半透明且大小一致的白色顆粒。若顆粒表面顏色過(guò)于發(fā)亮或發(fā)暗,，或呈現(xiàn)明顯反光,，即可能混有雜質(zhì)，這時(shí)要當(dāng)心買(mǎi)到假尿素,。
三聞：正規(guī)廠家的尿素正常情況下無(wú)揮發(fā)性氣味,，只是在受潮高溫后才能產(chǎn)生氨味。若正常情況下?lián)]發(fā)味較強(qiáng),，則尿素中含有雜質(zhì),。
四摸：真顆粒尿素大小一致，不容易結(jié)塊,，因而手感較好,，而假尿素手摸時(shí)有灼燒感和刺手感。
五燒：正規(guī)廠家生產(chǎn)的尿素放在火紅的木炭上（或燒紅的鐵片上）迅速熔化,，冒白煙,，有氨味。如在木炭上出現(xiàn)劇烈燃燒,，發(fā)強(qiáng)光,，且?guī)в?ldquo;嗤嗤聲”，或熔化不盡,，則其中必混有雜質(zhì)。
六稱(chēng)：正規(guī)廠家生產(chǎn)的尿素一般與實(shí)際重量相差都在1%以?xún)?nèi),，而以假充真的尿素則與標(biāo)準(zhǔn)重量相差很大,。

2如何鑒別磷酸二銨？
磷酸二銨呈弱堿性,，pH為7.5-8.5,，顆粒均勻,，表面光滑，美國(guó)產(chǎn)磷酸二銨多為灰褐色或灰色顆粒,，顆粒堅(jiān)硬,，斷面細(xì)膩，有光澤,，國(guó)產(chǎn)磷酸二銨為白色或灰白色顆粒,。近幾年，市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多假冒磷酸二銨的肥料,，對(duì)磷酸二銨真假的鑒別可通過(guò)如下方法進(jìn)行：
（1）仔細(xì)觀看包裝的標(biāo)志,，如有“復(fù)合肥料”的字樣，就可以確定不是磷酸二銨,。比如,，有的肥料在包裝袋上印有“X X X二銨”幾個(gè)大字，下面用小字標(biāo)出“復(fù)混肥料”,，它肯定是假貨,。
（2）在木炭或煙頭上灼燒，如果顆粒幾乎不熔化且沒(méi)有氨味,，就可以確定它不是磷酸二銨,。
（3）取少許肥料顆粒放入容器中用水熔解，向溶液中加入少量堿面,，立刻冒出大量氣泡的多為磷酸一銨,、硝酸磷肥等酸性肥料；而磷酸二銨為弱堿性,，加入少量堿面后,，等一小會(huì)兒方能冒出氣泡。

3如何識(shí)別鉀肥的真假,？
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鉀肥主要有兩種,，一種是氯化鉀，另一種是硫酸鉀,；此外,，磷酸二氫鉀作為一種磷、鉀復(fù)合肥,，作跟外追肥,，使用量也很大。現(xiàn)將識(shí)別真假鉀肥的簡(jiǎn)易方法介紹如下：
一看包裝,?；拾b袋上必須注明產(chǎn)品名稱(chēng)、養(yǎng)分含量,、等級(jí),、商標(biāo),、凈重、廠名,、廠址,、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)許可證號(hào)碼,。如上述標(biāo)識(shí)沒(méi)有或不完整,，則可能是假鉀肥或劣質(zhì)品。
二看外觀,。國(guó)產(chǎn)氯化鉀為白色結(jié)晶體,，其含有雜質(zhì)時(shí)呈淡黃色。進(jìn)口氯化鉀多為白色結(jié)晶體或紅白相間結(jié)晶體,。硫酸鉀為白色結(jié)晶體,，含有雜質(zhì)時(shí)呈淡黃色或灰白色。
三看水溶性,。取氯化鉀或硫酸鉀,、硫酸二氫鉀1克，放入干凈的玻璃杯或白瓷碗中,，加入干凈的涼開(kāi)水10毫升,，充分?jǐn)嚢杈鶆颍雌淙芙馇闆r,，全部溶解無(wú)雜質(zhì)的是鉀肥,，不能迅速溶解，呈現(xiàn)粥狀或有沉淀的是劣質(zhì)鉀肥或假鉀肥,。
四木炭試驗(yàn),。取少量氯化鉀或硫酸鉀放在燒紅的木炭或煙頭上，應(yīng)不燃,、不熔,，有“劈啪”爆裂聲。無(wú)此現(xiàn)象則為假冒偽劣產(chǎn)品,。
五石灰水試驗(yàn),。有的廠商用磷銨加入少量鉀肥，甚至不加鉀肥,，混合后假冒磷酸二氫鉀,。質(zhì)量好的磷酸二氫鉀為白色結(jié)晶，加入石灰水（或草木灰水）后,，聞不到氨味,，外表觀察如果是白色或灰白色粉末，加石灰水（或草木灰水）后聞到一股氨味,，那就是假冒磷酸二氫鉀,。
六銅絲試驗(yàn)。用根干凈的銅絲或電爐絲蘸取少量的氯化鉀或磷酸鉀,，放在白酒火焰上灼燒,，通過(guò)蘭色玻璃片，可以看到紫紅色火焰,。無(wú)此現(xiàn)象,，則為偽劣產(chǎn)品。

4如何區(qū)分硫酸鉀和氯化鉀,？
硫酸鉀外觀呈白色結(jié)晶或帶顏色的結(jié)晶顆粒,，特點(diǎn)是吸濕小，貯藏時(shí)不易結(jié)塊,，易溶于水,。氯化鉀外觀呈白色或淺黃色結(jié)晶，有時(shí)含有鐵鹽呈紅色,，易溶于水,，是一種高濃度的速效鉀肥。要正確區(qū)別這兩種肥料,，首先用眼看,，外觀是否符合上述解釋?zhuān)黄涠创訕?biāo)識(shí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，硫酸鉀執(zhí)行的化工部頒布的HG/T3279-1990,，氯化鉀執(zhí)行的國(guó)標(biāo)GB6549-86,，所以在工藝上，檢測(cè)方法就不同,。

5如何鑒別硫酸銨,？
農(nóng)用硫酸銨為白色或淺色的結(jié)晶，氮含量≥20.8%（二級(jí)品）,。易吸潮,，易溶于水，在火上加熱時(shí),，可見(jiàn)到緩慢地熔化,，并伴有氨味放出。

6如何鑒別硝酸銨,？
硝酸銨外觀為白色,，無(wú)肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)，可能帶微黃色,?？偟?ge;34.4%（Ⅱ級(jí)）。具有很強(qiáng)的吸濕性和結(jié)塊性,，大量的硝酸銨受熱易分解,。把化肥樣品直接放在燒紅的鐵板上,，熔化迅速，出現(xiàn)沸騰狀,，熔化快結(jié)束時(shí)可見(jiàn)火光,，冒大量白煙，有氨味,、鞭炮味,，是硝酸銨。

7如何鑒別氯化銨,？
氯化銨為白色或微黃色晶體,，易溶于水，吸水性強(qiáng),，易結(jié)塊,，將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強(qiáng)烈的刺激性氣味,，并伴有白色煙霧,，迅速熔化并全部消失，在熔化的過(guò)程中可見(jiàn)到未熔部分呈黃色,。

8如何鑒別碳酸氫銨,？
外觀為白色或微灰色結(jié)晶，有氨氣味,。吸濕性強(qiáng),，易溶于水，用手指拿少量樣品進(jìn)行磨擦,，即可聞到較強(qiáng)的氨氣味,。把化肥樣品直接放在燒紅的鐵板上，不熔化,，直接分解,，發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味,。

9如何鑒別過(guò)磷酸鈣,？
外觀為深灰色、灰白色,、淺黃色等疏松粉狀物,，塊狀物中有許多細(xì)小的氣孔，俗稱(chēng)“蜂窩眼”,。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品Ⅱ）,。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。加熱時(shí)不穩(wěn)定,，可見(jiàn)其微冒煙,，并有酸味,。

10如何鑒別鈣鎂磷肥？
外觀為灰白色,、灰綠色或灰黑色粉末,，看起來(lái)極細(xì)，在陽(yáng)光的照射下,，一般可見(jiàn)到粉碎的、類(lèi)似玻璃體的物體存在，閃閃發(fā)光,。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水,，不吸潮,，在火上加熱時(shí)，看不出變化,。

11如何鑒別復(fù)混肥的優(yōu)劣,？
一看：優(yōu)質(zhì)復(fù)混肥顆粒一致，無(wú)大硬塊,，粉末較少,。可見(jiàn)紅色細(xì)小鉀肥顆粒,，或白色尿素顆粒,。含氮量較高的復(fù)混肥，存放一段時(shí)間肥粒表面可見(jiàn)許多附著的白色微細(xì)晶體,；劣質(zhì)復(fù)混肥沒(méi)有這些現(xiàn)象,。
二搓：用手搓揉復(fù)混肥，手上留有一層灰白粉末,，并有粘著感的為優(yōu)質(zhì)復(fù)混肥,。破其顆粒，可見(jiàn)細(xì)小白色晶體的也是優(yōu)質(zhì)的,。劣質(zhì)復(fù)混肥多為灰黑色粉末,，無(wú)粘著感，顆粒內(nèi)無(wú)白色結(jié)晶,。
三燒：取少許復(fù)混肥置于鐵皮上放在明火中灼燒,，有氨臭味說(shuō)明含氮，出現(xiàn)紫色火焰表示含鉀,。氨味愈濃,，紫色火焰越長(zhǎng)的是優(yōu)質(zhì)復(fù)混肥。反之，為劣質(zhì)品,。
四溶：優(yōu)質(zhì)復(fù)混肥在水中會(huì)溶解,，即使有少量沉淀，也較細(xì)小,。劣質(zhì)復(fù)混肥粗糙而堅(jiān)硬,，難溶于水。
五聞：復(fù)混肥料一般來(lái)說(shuō)無(wú)異味（有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥除外）,，如果具有異味,，說(shuō)明含有碳銨或有毒物質(zhì)三氯乙醛（酸）等。

來(lái)源：開(kāi)卷有益