新華網(wǎng)北京3月16日電（記者張雪花）“我們的家鄉(xiāng)，在希望的田野上……”改革開放伊始,，一首名叫《在希望的田野上》的歌曲生動描繪農(nóng)村歡欣鼓舞的景象,。今天，改革開放40周年之際農(nóng)村改革如何接續(xù)發(fā)力？鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略如何全面推進(jìn),？耕地輪作休耕試點(diǎn)發(fā)展態(tài)勢怎樣,？新時(shí)代怎樣更好滿足人們對于餐桌的新需求？全國兩會期間,，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦做客新華網(wǎng),、中國政府網(wǎng)《部長之聲》，回應(yīng)社會關(guān)切熱點(diǎn),，與廣大網(wǎng)民共話“希望的田野”,。

　　過去五年，“三農(nóng)”發(fā)展實(shí)現(xiàn)“六個(gè)新”

　　黨的十八大以來,，“三農(nóng)”發(fā)展取得的成效有目共睹,。對此，韓長賦用“六個(gè)新”來概括,。他說,，一是糧食生產(chǎn)能力登上了新臺階，二是農(nóng)業(yè)供給體系的質(zhì)量得到了新提升,，三是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化邁出了新步伐,，四是農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展有了新進(jìn)展，五是農(nóng)村改革有了新突破,，六是農(nóng)民的收入得到了新提升,。

　　“兩豐、一欠,、一平”,，是不少搞農(nóng)業(yè)的人熟悉的糧食生產(chǎn)“常理”，然而自2013年開始,，我國的糧食產(chǎn)量登上了12000億斤的臺階,，連續(xù)五年穩(wěn)定在這個(gè)水平。“這是高位穩(wěn)定”,，韓長賦說,，我國的人均糧食占有量超過世界平均水平，我們的飯碗牢牢地端在自己手中,。

　　“臉朝黃土背朝天”,，是很多人頭腦中農(nóng)民的形象，如今這一態(tài)勢也有了歷史性的轉(zhuǎn)變,。“農(nóng)業(yè)的田間機(jī)械化作業(yè)水平已超過68%”“農(nóng)業(yè)的科技貢獻(xiàn)率已超過56%”“農(nóng)產(chǎn)品的加工比例達(dá)到2.2：1”“良種基本達(dá)到全覆蓋”“旱澇保收的農(nóng)田已超過一半”,。對于五年間我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的提升，韓長賦用了一組數(shù)字指標(biāo)來說明,。

　　小康不小康,，關(guān)鍵看老鄉(xiāng),。2017年農(nóng)民人均收入突破13000元，城鄉(xiāng)收入比由2012年的3.1：1降到了2017年的2.7：1,。“五年間農(nóng)民的收入增幅約為50%,，廣大農(nóng)民有了更多的獲得感。”韓長賦表示,。

　　推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,，使鄉(xiāng)村振興有更好的物質(zhì)基礎(chǔ)

　　黨的十九大報(bào)告首次提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，并明確了“產(chǎn)業(yè)興旺,、生態(tài)宜居,、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效,、生活富裕”的總要求,。“這是‘五位一體’總體布局在農(nóng)村的體現(xiàn)，要全面推進(jìn),。”專訪中韓長賦著重講了“產(chǎn)業(yè)興旺”的問題,。

　　“習(xí)近平總書記兩會期間參加山東代表團(tuán)審議時(shí)，對鄉(xiāng)村振興講了推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),、人才,、文化、生態(tài),、組織‘五個(gè)振興’,，第一個(gè)振興就是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。生產(chǎn)力是基礎(chǔ),。要大力推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,，使整個(gè)鄉(xiāng)村振興有更好的物質(zhì)基礎(chǔ)，我們總的考慮就是要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，提升農(nóng)業(yè)的質(zhì)量,、效益,、競爭力,。”韓長賦說。

　　現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)是“大農(nóng)業(yè)”概念,，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)不光是農(nóng)業(yè),。韓長賦強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展,，讓農(nóng)業(yè)成為“最有干頭、最有說頭,、最有看頭,，甚至是最有玩頭的產(chǎn)業(yè)”,。

　　“歡迎城里的科技人員來農(nóng)村，包括農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,。”韓長賦表示，要推動質(zhì)量興農(nóng),、綠色發(fā)展,，拓展農(nóng)業(yè)的功能，把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的社會,、文化,、農(nóng)耕文明聯(lián)系起來，還要把城鄉(xiāng)聯(lián)系起來,。在鄉(xiāng)村振興的大格局下,，通過產(chǎn)業(yè)振興，使農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級,。

　　深化農(nóng)村改革,，最重要的還是土地制度改革

　　我國的改革是從農(nóng)村起步的。40年前,，發(fā)端于小崗村的“大包干”成為改革開放一聲春雷,。40年后的今天，包括廣大農(nóng)村在內(nèi)的中國在改革的推動下發(fā)生了巨變,。我們的農(nóng)村改革如何走好下一程,？

　　“今年是改革開放40周年，最好的紀(jì)念就是繼續(xù)深化改革,。”韓長賦說,，我們靠改革走到了今天。下一步,，“三農(nóng)”問題的解決,、“三農(nóng)”的發(fā)展、鄉(xiāng)村振興還得靠改革,。

　　“深化農(nóng)村改革要全面推進(jìn),，最重要的還是土地制度改革。”韓長賦強(qiáng)調(diào),。

　　黨的十九大報(bào)告提出,，“保持土地承包關(guān)系穩(wěn)定并長久不變，第二輪土地承包到期后再延長三十年”,，給農(nóng)民吃下了“定心丸”,。

　　“在土地改革方面，一方面要穩(wěn)定土地承包關(guān)系,，另一方面要繼續(xù)實(shí)施‘三權(quán)’分置制度,，引導(dǎo)土地有序流轉(zhuǎn),，培育新型經(jīng)營主體，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營,。同時(shí)要積極扶持小農(nóng)戶,，讓他們搞好生產(chǎn)，加入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,。”韓長賦說,。

　　“要以土地改革為主線，推動農(nóng)業(yè)各方面的改革,。”韓長賦進(jìn)一步表示,，要圍繞土地改革建立一系列制度，包括現(xiàn)在在縣鄉(xiāng)建設(shè)的土地流轉(zhuǎn)的中介,、合同,、服務(wù)制度和土地糾紛仲裁制度，正在全國進(jìn)行的農(nóng)民承包地確權(quán)和登記工作,，“三權(quán)”分置以后還將開展土地經(jīng)營權(quán)抵押貸款試點(diǎn)等等,。

　　耕地輪作休耕制度，“有條件”“有必要”

　　今年的政府工作報(bào)告提出,，耕地輪作休耕試點(diǎn)面積增加到3000萬畝,。從以前的“耕地連軸轉(zhuǎn)”“四海無閑田”，到近年耕地輪作休耕試點(diǎn)面積不斷擴(kuò)大,，反映了怎樣一種變化,？

　　對此韓長賦表示，開展耕地輪作休耕試點(diǎn),，本質(zhì)上是貫徹中央提出的新發(fā)展理念,，推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營制度的創(chuàng)新,，“有條件”“也有必要” ,。過去是8億人吃不飽，現(xiàn)在是14億人吃不完,，這給輪作休耕創(chuàng)造了條件,。在農(nóng)業(yè)長足發(fā)展、糧食供給有了基本保證的基礎(chǔ)上,，也有必要讓負(fù)重過多的耕地輪著歇一歇,，讓負(fù)重過大的環(huán)境喘口氣,。 “十三五”規(guī)劃綱要提出,，探索實(shí)行耕地輪作休耕制度試點(diǎn)。2016年全國616萬畝耕地實(shí)行輪作休耕,，2017年輪作休耕面積為1200萬畝,，2018年試點(diǎn)面積增加到3000萬畝,。 “一方面要落實(shí)好3000萬畝的輪作休耕任務(wù)，真正落實(shí)到村,、落實(shí)到戶,、落實(shí)到田頭。另一方面是要進(jìn)一步探索這個(gè)制度,。比如,，在什么條件下開展輪作休耕，在什么樣的地區(qū)開展輪作,，在什么樣的地開展休耕,，對實(shí)施輪作休耕的農(nóng)民怎么補(bǔ)貼等，都要進(jìn)行制度探索,。”韓長賦說,。

　　1%的問題100%去解決，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題“零容忍”

　　民以食為天,，食以安為先,。隨著我國社會主要矛盾的轉(zhuǎn)化，農(nóng)業(yè)供給也從過去的“夠不夠”轉(zhuǎn)化到了現(xiàn)在的“好不好”,。當(dāng)前人們對餐桌有了更多的新需求,。

　　說到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，韓長賦表示,，“負(fù)責(zé)任的說,，我們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是穩(wěn)定向好的。” 他同時(shí)表示,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平特別是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的比重,，還不能適應(yīng)消費(fèi)水平升級的要求，還不能滿足人民群眾的愿望,，“1%的問題要用100%的努力去解決,，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題上要堅(jiān)持‘零容忍’”。

　　對于社會關(guān)切的化肥農(nóng)藥施用問題,、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥問題,，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯問題，韓長賦也一一作出回應(yīng),。

　　“目前我國化肥農(nóng)藥使用量已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了零增長,，而且一年比一年用得少。下一步總量還要減,，用有機(jī)肥替代來實(shí)現(xiàn)化肥的減量,，用綠色防控、生物防治,、統(tǒng)防統(tǒng)治等措施使農(nóng)藥減量,。”

　　“我們要推廣健康養(yǎng)殖,。孔雀石綠,、硝基呋喃,、劇毒農(nóng)藥絕不允許使用，再生產(chǎn)就是違法違規(guī),，要嚴(yán)格禁止,！”

　　“我們正在推廣有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的追溯體系。首先在規(guī)模經(jīng)營主體來推廣,，小農(nóng)戶慢慢跟上來,。通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品可追溯,，從根本上保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,。”

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　　“要讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，要讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè),，要讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園,。讓城里人都喜歡農(nóng)村、都羨慕農(nóng)民,！”韓長賦對新時(shí)代“三農(nóng)”的未來發(fā)展充滿期待,。