滿眼春光里，農民隊伍不斷走向融合,，種植品類更新?lián)Q代提速，技術領銜農業(yè)生產,，懂農業(yè),、愛農村,、愛農民的“三農”工作隊伍越走越壯大，大農業(yè)思維正在逐步搭建,，啟示著我國未來農業(yè)生產的新圖景,。

      3月19 日，楊凌錦田果蔬專業(yè)合作社理事長,、職業(yè)農民李海平在大棚內查看苗木生長情況,。 張博文 攝

被譽為中國“農科城”的陜西楊凌，是我國唯一的農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū),。春耕之際,，走在楊凌的田間地頭，《瞭望》新聞周刊記者看到,，滿眼春光里,，農民隊伍不斷走向融合,，種植品類更新?lián)Q代提速，技術領銜農業(yè)生產,。懂農業(yè),、愛農村、愛農民的“三農”工作隊伍越走越壯大,，大農業(yè)思維正在逐步搭建,。透著農業(yè)供給側改革氣息的“農科城”春耕圖里，啟示著我國未來農業(yè)生產的新圖景,。

從“土專家”到“土博士”：“農民”隊伍走向多元化

48歲的職業(yè)農民王中來雙手一背,，腰桿兒筆直地站在自家大棚里，滿面紅光,，滔滔不絕：“我棚里草莓有17個品種,，采用立體化種植，別人一畝種8000苗,，我種15000苗,。”比起農民身份，他更看重前綴“職業(yè)”二字：“職業(yè)化是未來農業(yè)對農民的要求,。”為此,，他要求自己“要翻看農業(yè)雜志，善于引進新技術,、新品種,。要和教授交朋友，還要出國學習提升”,。

像王中來這樣的職業(yè)農民在楊凌不在少數(shù),。僅2017年楊凌就培訓技術農民4.6萬人。截至2017年底,，已有1.2萬余人拿到農民技術職稱證書,，農民職業(yè)化正成為一種趨勢。

作為楊凌示范區(qū)最早的一批職業(yè)農民,，揉谷鎮(zhèn)的羅恩后如今擁有一家種子公司,、一個專業(yè)合作社，還有專門搞研發(fā)的種子研究所,。他的專長是洋蔥新品種選育,。“搞這一行已經有30個年頭了”。由他主導選育的“秦紅寶”洋蔥新品種是陜西的名牌產品,；他不需要推銷員,，買家自會尋著他的名頭跑到楊凌找他買種子，銷售收入一年有1000多萬元；他的種子不但賣到國內20多個省區(qū),，就連俄羅斯,、韓國、日本,、比利時等國家也有穩(wěn)定客戶,。

春耕隊伍里不僅有年長的“土專家”，還有年輕的“土博士”,。31歲的姜義亮是西北農林科技大學的在讀博士,。2016年，作為創(chuàng)始人,，他與同為博士的高海龍,、沈鋒、李鵬飛等人成立了一家生態(tài)技術公司,，專門從事土壤檢測,、土壤改良與修復等技術服務。

“我們參與指導和改良的毛烏素沙漠,、陜西藍田縣和甘肅慶城縣等地的土壤利用效率明顯提高,。”姜義亮說,，“供給側改革下,，更多像我們這樣的服務行業(yè)也可以參與其中，并且大有作為,。”

不少返鄉(xiāng)農民工也重新親近土地,。“我的合作社有80戶社員，其中60戶都是返鄉(xiāng)農民工,。以前他們在城市攬活,，現(xiàn)在在家門前從事種養(yǎng)。”楊凌農士達果蔬專業(yè)合作社理事長湯新國告訴《瞭望》新聞周刊記者,。

　從“大棚菜”到“大棚果”：供給側緊盯市場端

35歲的湯新國是“歸鄉(xiāng)潮”中的一員,。“2010年左右，我們楊凌的設施農業(yè)發(fā)展很快,，搞得很紅火,，加上我家也有8畝地閑置著，就想回來試試,。”

“搭棚,、買種子、除草,，別人咋來我咋來,，沒想到第一年4畝西紅柿就賺了12萬元。”嘗到甜頭后，湯新國與80戶農民一起成立了合作社,，集約了146個大棚,，并且硬化路面、蓋倉庫,，放手大干一場,。

2016年，他分出8個大棚嘗試種植南方水果火龍果,，收益頗豐,。“西紅柿行情不錯的時候一畝賺3萬多元，而火龍果一畝就可以賺10萬元,，并且在地頭就賣完了,。”2017年，他又引進試種了百香果,、蓮霧等多個熱帶品種,。“今年還要引進30多個品種，提升更新?lián)Q代速度,。”

“調整種植結構說到底還是要緊盯市場需求,，跟緊市場錯不了。”對于種什么,，湯新國有自己的想法,。“‘大路菜’我們也不能放棄，但是要轉換銷售方式,。比如我們最近就在和一個火鍋企業(yè)談訂單銷售,，讓‘大路菜’也賣出好價。”

陜西金棚種業(yè)公司是一家老牌種子研發(fā)機構,，從2002年起一直是我國規(guī)模最大的番茄育種企業(yè),。2010年，公司入駐位于陜西關中平原的楊凌示范區(qū),，借助那里的科研和政策優(yōu)勢,，企業(yè)選育的番茄種子已成為我國種植面積最大的番茄品種之一。

近幾年,，陜西金棚種業(yè)公司的銷售方式也開始從以往的按斤稱轉變?yōu)檎摿Ｙu,。“我們一般以1000粒作為一個包裝，重量在3至4克之間,。種子類別和品質不一樣,，售價在200至350元不等。”公司楊凌研發(fā)基地辦公室主任李永寧說,。

對于按粒賣的原因,，他告訴《瞭望》新聞周刊記者，隨著農業(yè)供給側改革不斷深入人心，農民精細化,、科學化種植觀念不斷增強,。不但要求“一穴一苗”，而且正著力追求提升單位土地面積上的經濟效益,。此外,，市場和消費者對高品質農作物的需求也與日俱增。這些因素都倒逼公司不得不提升種子質量,。

“為了提升種子質量,，近年來我們的研發(fā)投入占比不斷增加，以前每年研發(fā)投入兩三百萬元,，現(xiàn)在每年科研投入五六百萬元,，已經占到銷售額的25%，并且還有不斷加大的趨勢,。”李永寧說,。

從“大水漫灌”到物聯(lián)網干預：技術引領現(xiàn)代農業(yè)未來

大棚里的瓜種沒播在地里，而是著床在地上的“有機枕”里,；納米膜電熱水機組讓大棚也能變頻加熱,；給牛槽裝上特制設備，有效防止牛只吃飼料不吃草……《瞭望》新聞周刊記者在楊凌采訪發(fā)現(xiàn),，技術正引領著現(xiàn)代化農業(yè)的發(fā)展,。

作為楊凌錦田果蔬專業(yè)合作社理事長，務農九年的職業(yè)農民李海平認為“勤勞不一定能致富,，但技術可以”,。為此,，他種植的葡萄和獼猴桃,，不但種類甚多，而且灌溉和施肥方法也不大一樣,。為了提高品質,，他專門請西北農林科技大學的專家對土壤進行檢測，在種下果苗后,，還為果苗“定時喂養(yǎng)”,。

“以前我們都是開春一次性施肥，但是植物不同生長階段需要的營養(yǎng)不一樣,。”李海平說,，“現(xiàn)在，我們大棚都建有物聯(lián)網系統(tǒng),，灌溉系統(tǒng)也已經更新,，可以做到營養(yǎng)定時定量供給。”

技術提升帶來高性價比。“過去灌溉500畝地,，需要3口井白天黑夜持續(xù)澆水25天,，一口井一天就需要500多元電費。采用新灌溉系統(tǒng)后,，四五天時間就能夠完成,，而且可以控制大棚內的濕度。”李海平說,，“我們還嘗試施用液體肥,，肥料跟著灌溉系統(tǒng)走，不讓土地喝白水,。這種方法會控制施肥量,，不會導致肥料過剩，引起土壤板結,，影響長期耕種,，十分環(huán)保。”

科學種植,，技術領先,，李海平的葡萄和獼猴桃不但價格堅挺，而且銷售火爆,。“現(xiàn)在一個大棚可以賺12萬元,。去年以來，全國各地的人來參觀學習?，F(xiàn)在售苗成了又一收入增長點,，快趕上水果的收入了。”李海平說,。

楊凌示范區(qū)黨工委委員,、管委會副主任劉天雄說，楊凌通過科技創(chuàng)新不斷提升著農業(yè)現(xiàn)代化水平,，并且一些農業(yè)科技項目也正在廣泛推廣,，惠及更多地區(qū)。“我們與內蒙古巴彥淖爾市,，四川省廣元市,、綿陽市等地就簽訂了加強農業(yè)科技及產業(yè)協(xié)作推動現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展框架協(xié)議，已經新發(fā)展法人科技特派員10人,、自然人科技特派員72人,，一些新技術將逐步造福這些地區(qū)的農業(yè)和農民。”

從請教本土專家到出國研學：建構大農業(yè)思維

采訪中《瞭望》新聞周刊記者發(fā)現(xiàn),，無論是職業(yè)農民還是農業(yè)企業(yè),，他們的“朋友圈”中都不乏農業(yè)領域的專家教授,。與此同時，一些職業(yè)農民也開始把視角對準國外,，試圖走出國門,，從更為先進、成熟的農業(yè)思維和農業(yè)產業(yè)里尋求進一步發(fā)展的妙藥靈丹,。

羅恩后告訴本刊記者,，他的“師傅”就是西北農林科技大學教授郭芝青。“上世紀90年代,，就是在郭教授的指導下,，我成功選育了‘秦紅寶’這個洋蔥新品種。”羅恩后說,，目前退休后的郭教授仍是他們公司的技術顧問,，對技術研發(fā)和企業(yè)發(fā)展貢獻很大。

在王中來的現(xiàn)代化農業(yè)園區(qū)內,，每一個大棚都種著不同品種,，而且每一個大棚都有專家“因棚施策”。王中來說,，西北農林科技大學的專家李華,、張顯、杜軍志等都是他的朋友兼參謀,。“有啥不懂的就去問,，他們也會到地里親自示范指導”。

目前,，楊凌擁有西北農林科技大學,、楊凌職業(yè)技術學院等一批科教單位，有60個國家和省部級研發(fā)平臺,，聚集了70多個學科,，近6000名農業(yè)科教人員，他們已經成為楊凌農業(yè)發(fā)展的重要智囊團,。

對于楊凌頗有名氣的“土專家”馬新世來說,，去年12天的美國農業(yè)考察讓他開了眼界,，甚至在一些方面顛覆了他有關農業(yè)的既有思維,。

“我們收完莊稼后都習慣翻土犁地，但是國外并沒有這樣做,。”馬新世拿出他特意在一所大學拍下的對比試驗,，“這個試驗主要用于對比土地免耕與犁耕后土壤水土流失情況，試驗表明,，反復犁耕才是造成水土流失的真正原因,。”

李海平也是去年前往美國考察的成員之一,。“一個叫PG的農場，面積有6萬多畝,，平時農場的運營管理人員和從業(yè)人員一共就20多人,，機械自動化水平很高，而且還利用遙感技術實時了解農場情況,。人家還用大數(shù)據(jù)云平臺對農場的各個生產技術指標進行分析處理,，十分精細化，讓人很羨慕,，也是我們回來后要努力嘗試的方向,。”

“美國農業(yè)運用的是精細化管理，量化指標生產,。他們了解每一塊土地的情況,，運用了各種先進科學技術來指導整個農場的運營，真正做到了精準農業(yè),、安全農業(yè),、高效農業(yè)。”讓隨行的陜西大唐種業(yè)股份有限公司員工周欣感觸最深的是,，當?shù)貙τ谵r業(yè)生產的各個環(huán)節(jié)的研究都非常系統(tǒng),，而且非常透徹。

“一些研究方向看似是與農業(yè)有關,，但是更深層次的是與生態(tài)有關,，致力于推廣生態(tài)農業(yè)理念”，而且他們將農業(yè)與其他產業(yè)不斷融合,、做大,，真正形成了大農業(yè)格局。“這些農業(yè)科學技術和農業(yè)發(fā)展理念是我們努力的方向,。”周欣最后說,。