2018年豬價行情大跌，養(yǎng)豬人心里都在打鼓,，有的在苦苦支撐,，而有的退出了行業(yè)。未來該何去何從,？首先要弄清養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了哪些變化,，再做決定。

變化01生豬出欄量同比增加

      大型龍頭企業(yè)擴張較快,，產(chǎn)能大量稀放,。據(jù)統(tǒng)計2018年1-2月份9大上市公司共出欄生豬561.2萬頭，同比增長27%,。

表：2018年1-2月份9大上市公司生豬出欄量（萬頭）

      2018年規(guī)模企業(yè)生豬出欄同比增加,。溫氏股份出欄目標(biāo)2300萬頭，同比增長20%,；牧原股份出欄將超過1000萬頭,，同比增長40%；正邦科技出欄650萬頭,，同比增長90%,；廣安生物和新大牧業(yè)年出欄預(yù)計分別超過100萬頭和70萬頭，同比增長均超過60%,。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計測算,，全國一體化規(guī)模企業(yè)出欄量占全國比重將增加到10%，新增出欄量達(dá)2000萬頭左右,。

變化02生豬生產(chǎn)水平不斷提高

      飼養(yǎng)管理水平提高,，生產(chǎn)性能明顯提升,，從調(diào)查情況來看，當(dāng)前部分豬場豬舍改成地暖,，用電取暖,，仔豬腹瀉發(fā)病率一年比一年輕，目前全國萬頭規(guī)模以上豬場PSY平均水平可達(dá)20頭以上,，中等規(guī)模豬場也能達(dá)到18-20頭,，較前幾年平均增加了3-4頭，較2017年平均提高1頭,，8胎以上高齡母豬存量較少,。

變化03生豬出欄體重增加

      養(yǎng)“牛豬”和二次育肥現(xiàn)象明顯，出欄肥豬活重呈逐年增長趨勢,。2016-2017年行業(yè)二次育肥現(xiàn)象貫穿整年,，再育肥期在1-3個月不等。如溫氏股份出欄活豬體重增加到120kg左右,，新鄭銀發(fā)公司出欄活豬體重由前幾年的不足110公斤/頭,，增長至120-130公斤/頭;新大牧業(yè)公司春節(jié)前后出欄體重115公斤的活豬有60%進(jìn)入二次育肥市場，最終出欄體重達(dá)150公斤以上;新鄭興業(yè)豬場年出欄生豬萬頭以上,，平均出欄體重達(dá)140公斤左右,，除自繁自養(yǎng)外，也進(jìn)行短期二次育肥,。未來二次育肥可能成為專門一個職業(yè),。

       變化04能繁母豬總體存欄變動不大，更新力度加大據(jù)走訪豬場摸底統(tǒng)計,，2018年3月份母豬存欄量同比增幅在2%,。飼養(yǎng)20-30頭母豬的自繁自養(yǎng)戶，母豬淘汰量較大,，能繁母豬更新率提高,，發(fā)現(xiàn)種豬問題會立即淘汰，以保持高效生產(chǎn),。另外為控制后市風(fēng)險,，棄養(yǎng)母豬增多，直接轉(zhuǎn)型改為專業(yè)育肥或二次育肥,。部分規(guī)模場戶為避免重蹈往年巨虧風(fēng)險,，2018年有意向主動加大母豬縮減量，淘汰時間多安排在7-9月份,，且多采取淘汰與后備補欄同時進(jìn)行,。

變化05補欄相對清淡，但仔豬補欄仍好于母豬

      進(jìn)入3月份，市場仔豬補欄和母豬補欄總體上繼續(xù)保持清淡;據(jù)種豬企業(yè)反饋,，3月份仔豬出售價格400-420元/15kg,，保本微利，較大體重的保育仔豬仍較好賣,。

      二元母豬銷售客戶群為中小戶(單批補欄30頭以下)，銷售難度較大,，銷售體重增加,。面向大客戶的總體銷量仍較穩(wěn)定，銷售體重55-56kg,，銷售價格1600-1700元/頭,，同比下降400元/頭左右。行業(yè)對7-9月份生豬行情仍保持相對樂觀,，仔豬補欄整體好于母豬,。

變化06為降成本，行業(yè)已快速行動起來

      養(yǎng)豬出欄已虧損,，但出售仔豬與種豬還有部分利潤空間,，為控后市風(fēng)險，多在采取加大母豬淘汰,，仔豬與種豬促銷,，另外，飼料漲價,，全價料銷量下降,，預(yù)混料增加，也從中看出,，養(yǎng)殖端也正從控制飼料成本入手,。再者，也在積極研究其他降成本的有效方法,。降成本,，直接是提高效率，降低直接生產(chǎn)成本;間接是優(yōu)化生產(chǎn)組織形式,，扮演自己最擅長的角色,，獲得最佳利潤和成本可控。

變化07鮮品消費穩(wěn)定,，凍品囤貨力度仍不大

      家庭鮮銷已基本穩(wěn)定,。3月份以來，豬價快速下跌,，據(jù)對農(nóng)貿(mào)市場豬肉攤位調(diào)查,，今年春節(jié)后豬肉銷售情況與往年大致相同，銷售量為正常情況的50%左右，雖然豬肉較年前便宜2-3元/公斤,，但日銷售量并沒有明顯增長,。

      凍品囤貨已逐步開始，但力度仍不大,。據(jù)調(diào)查,，單純屠宰企業(yè)屠宰量有所增加，肉制品企業(yè),、食品廠,、經(jīng)銷商等已有企業(yè)開始增加凍肉庫存，但量仍不大,。

受環(huán)保因素影響,，跨區(qū)域調(diào)運增加。2018年春節(jié)前后受一二線城市受大氣污染治理影響,，屠宰開工下降,，外調(diào)量增加。

幾點建議
      生豬價格是由供求關(guān)系決定,目前的生豬市場走跌的主要原因是因為供大于求,。供求關(guān)系也時刻在變化,養(yǎng)殖戶無法決定供求關(guān)系,。價格對于養(yǎng)殖戶來說只是一個參考信息,并不能給養(yǎng)殖戶帶來重大的經(jīng)濟(jì)利益。

      如果養(yǎng)殖戶只是一味地根據(jù)豬價的上漲,、下跌來決定是否補欄是絕對錯誤的養(yǎng)殖策略;相對于豬價,養(yǎng)殖戶其實更應(yīng)該關(guān)心的是養(yǎng)豬帶來的利益最大化,。那么應(yīng)該采取措施來提高飼養(yǎng)效益？

1.盡可能的降低成本,。養(yǎng)殖戶不能夠總是指望豬價上漲,而應(yīng)當(dāng)想法降低成本,。在豬價低迷時,改良種豬群以及淘汰生產(chǎn)性能不佳的母豬,以保證能繁母豬群和后備母豬的質(zhì)量?？傊B(yǎng)殖戶不能總寄希望于生豬價格一直上漲,而是要盡可能的提高生產(chǎn)技術(shù),、降低成本,這樣才有可能盈利。

2.做好防疫管理,。2005年以來養(yǎng)豬業(yè)遭受了兩次重大疾病,2006年夏季的豬“藍(lán)耳病”和2010年冬季的仔豬流行性腹瀉,這兩場重大疾病使得部分養(yǎng)殖場的仔豬死亡率高達(dá)50%因此,養(yǎng)豬者應(yīng)重點做好疾病防控措施,制定科學(xué)有效的防疫制度從而避免一些重大疾病可能帶來的經(jīng)濟(jì)損失,。

3.加強豬舍的養(yǎng)殖環(huán)境管理和提高飼料員的科學(xué)飼養(yǎng)素質(zhì)強化豬舍清潔衛(wèi)生,降低隱性成本費用支出。

4.尋找替代性原料降低飼養(yǎng)成本,。當(dāng)前全球傳統(tǒng)的谷物和蛋白原料成本不斷上升,采用替代性原料可有效降低飼料成本,、提高飼料質(zhì)量，是養(yǎng)殖戶較為普遍的做法,。

（來源：農(nóng)財寶典）