近期,，遼寧生豬價(jià)格在低迷后略有回升,，這是要觸底反彈的趨勢(shì)，還是回光返照,？讓我們一起來(lái)抽絲剝繭,，分析討論。

生豬市場(chǎng)走勢(shì)概況

年后開(kāi)始,，遼寧生豬價(jià)格就持續(xù)在走“下坡路”,。

      據(jù)遼寧12316金農(nóng)熱線監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，2018年第一季度遼寧生豬收購(gòu)價(jià)格持續(xù)下降,，第一季度均價(jià)12.36元/斤,，環(huán)比下降11.90%，同比下降24.95%,。

      近期一周,，遼寧生豬（土雜豬）平均收購(gòu)價(jià)為9.51元/公斤，環(huán)比下降6.03%,，同比下降36.56%（去年同期14.99元/公斤）,。最高價(jià)為11.30元/公斤，出現(xiàn)在大連金州,；最低價(jià)為8.60元/公斤,，出現(xiàn)在鞍山臺(tái)安。
豬價(jià)為何節(jié)后驟降,？
1.農(nóng)戶養(yǎng)殖與出欄節(jié)奏加快導(dǎo)致短期供應(yīng)量增加
據(jù)了解,，遼寧大部分養(yǎng)殖戶計(jì)劃在1月下旬到2月上旬出欄生豬，此時(shí)是生豬供應(yīng)較為集中的時(shí)段,。春節(jié)后一段時(shí)間,，生豬市場(chǎng)一直處于清淡期，生豬消耗量很小,。此時(shí)養(yǎng)殖戶本應(yīng)在年前出欄的生豬集中出欄,，生豬供應(yīng)增加與市場(chǎng)清淡形成鮮明對(duì)比,，供需關(guān)系相對(duì)處于不平衡狀態(tài)。
另外,，由于市場(chǎng)情況不穩(wěn)定,，養(yǎng)殖戶二次育肥壓欄惜售的情況較多。正常200斤出欄的豬有的到260-270斤才出欄,，增加的重量和周期都在潛移默化地影響著市場(chǎng)的變化,。
2.屠宰企業(yè)聯(lián)合壓價(jià)
據(jù)了解，臨近春節(jié),，屠宰企業(yè)抓緊時(shí)間積極備貨,，為保證利潤(rùn)，開(kāi)始聯(lián)合壓價(jià)收豬,，養(yǎng)殖戶恐跌心理逐漸增強(qiáng),，生豬出欄節(jié)奏明顯加快，豬價(jià)下跌幅度增大,。
3.消費(fèi)疲軟
隨著人民生活水平逐漸提高,，過(guò)年及年后的一段時(shí)間對(duì)豬肉的消費(fèi)雖然整體減少，但消費(fèi)規(guī)律仍然是節(jié)前較多,、節(jié)后變少,，春節(jié)后降價(jià)已是必然。從遼寧省畜牧獸醫(yī)局了解到,，對(duì)省內(nèi)14個(gè)市場(chǎng)321個(gè)攤位的豬肉消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)：2016年節(jié)后豬肉消費(fèi)較節(jié)前減少10.4%,，2017年節(jié)后消費(fèi)減少了26.4%，2018年節(jié)后消費(fèi)減少了45.7%,；相應(yīng)年份豬肉消費(fèi)量同比減少的份額分別為3.8%,、21.3%和41.3%。2017年遼寧省生豬存欄同比下降7%,，出欄同比增加0.7%,，豬肉產(chǎn)量增加0.8%，沒(méi)有明顯變化,。在生產(chǎn)穩(wěn)定的前提下,，消費(fèi)的大幅減少勢(shì)必拉動(dòng)豬價(jià)快速下跌。

3月末,，生豬價(jià)格開(kāi)始緩慢回升,。農(nóng)戶欣喜的同時(shí)，也在忐忑,。
豬價(jià)未來(lái)是漲是落,？賣還是不賣？

3月降價(jià)有規(guī)律,，價(jià)格上漲需看市場(chǎng)

從12316金農(nóng)熱線近十年的監(jiān)測(cè)結(jié)果來(lái)看,，2009年至今的十年間,，節(jié)后豬價(jià)市場(chǎng)走勢(shì)幾乎是全部下降的。雖然每個(gè)豬周期變化不同,，但把多個(gè)周期疊加來(lái)看,，規(guī)律仍然比較明顯。分析近十年的生豬價(jià)格變化來(lái)看,，我省生豬價(jià)格自春節(jié)后下降,，一般在4-6月份會(huì)出現(xiàn)不同程度的上漲。其原因在于,，一是冬季氣溫低,，仔豬成活率相對(duì)較低，使得4-6月份的生豬供應(yīng)相對(duì)較少,；二是進(jìn)入4月份以后,，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，旅游活動(dòng)增加以及節(jié)日消費(fèi)帶動(dòng)等因素將在一定程度上階段性的拉動(dòng)豬肉消費(fèi)需求,，不過(guò)對(duì)于目前生豬市場(chǎng)整體供需較為寬松的大環(huán)境而言，提振作用有限,，生豬價(jià)格整體仍將低位運(yùn)行,。此外，今年1-3月養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較少,，今年6-7月的生豬供應(yīng)相對(duì)較少,，屆時(shí)生豬價(jià)格將會(huì)比較可觀。
      另外,，根據(jù)《環(huán)境保護(hù)稅法》第十二條第一點(diǎn),，農(nóng)村養(yǎng)殖存欄規(guī)模大于50頭牛、500頭豬,、5000羽雞,、鴨等養(yǎng)殖場(chǎng)要繳納一定額度的稅收。根據(jù)政策,，4月1日起,，將開(kāi)始向規(guī)模養(yǎng)殖戶征收環(huán)保稅，將間接增加養(yǎng)殖成本,，提升生豬價(jià)格,。

長(zhǎng)期走勢(shì)提醒
注意市場(chǎng)布局，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)
生豬養(yǎng)殖不僅要看市場(chǎng)變化,，更要考慮市場(chǎng)布局,。近年來(lái)，國(guó)家產(chǎn)業(yè)規(guī)劃部就調(diào)整使大型養(yǎng)豬集團(tuán)紛紛到東北落戶,，使遼寧成為生豬規(guī)模養(yǎng)殖潛力區(qū)域,。未來(lái),，遼寧規(guī)模化養(yǎng)殖將逐漸增加,，農(nóng)戶可以考慮“企業(yè)+農(nóng)戶”的養(yǎng)豬模式,，減少成本，穩(wěn)定收益,。

關(guān)注市場(chǎng)需求變化
      中國(guó)是最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)家,，數(shù)據(jù)顯示，豬肉在中國(guó)仍然是肉類消費(fèi)第一位,。但近年來(lái),，需求占比呈下降趨勢(shì)（1993年74%，2016年62%）,，集中消費(fèi)區(qū)域?yàn)檩^發(fā)達(dá)地區(qū),，為珠三角、長(zhǎng)三角,、環(huán)渤海地區(qū)（來(lái)源豬訊網(wǎng)）,。消費(fèi)力是供應(yīng)的根本動(dòng)力，生豬需求下降將影響生豬價(jià)格走勢(shì),，建議農(nóng)戶積極關(guān)注,，可以拓寬養(yǎng)殖渠道，發(fā)展特色養(yǎng)殖,、生態(tài)養(yǎng)殖,，增加養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益與附加值。

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