1,、露地喜溫作物定植

　　露地種植的黃瓜,、番茄、茄子,、辣椒,、冬瓜、南瓜等喜溫性瓜果類蔬菜開始陸續(xù)移栽大田,，要選擇“冷尾暖頭”的晴天定植,，定植時氣候指標為連續(xù)5天最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上，10厘米地溫穩(wěn)定在13℃以上。一般平原地區(qū)在4月下旬至5月初;高海拔山區(qū)在5月上,、中旬,。施足有機肥作基肥，每畝施用腐熟細碎優(yōu)質(zhì)有機肥4000公斤以上,，其中三分之二在耕地前鋪設(shè),，三分之一做畦時施在地表。精細整地要做到地平,、畦平,、壟直,、沒有坷垃;定植前5-7天對幼苗進行低溫煉苗;定植時做到密度適宜,，深淺一致。番茄,、茄子要深栽,，覆土超過苗坨以上2-3厘米;黃瓜、南瓜,、冬瓜等瓜類作物要淺栽,，覆土與苗坨相平就可。栽后及時澆足定植水,。

　　2,、溫室菜是產(chǎn)量形成關(guān)鍵期

　　溫室的黃瓜正值結(jié)瓜盛期要及時采收;番茄、茄子和甜辣椒等作物正值開花結(jié)果期,，是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期,。

　　調(diào)節(jié)適宜的生長環(huán)境：要根據(jù)外界氣候變化及時開閉風口通風換氣。晴天白天適宜溫度在23℃-30℃,，陰天應調(diào)低3℃-5℃,，適宜溫度在20℃-23℃，夜間適宜溫度在15℃-20℃;根據(jù)不同作物來調(diào)節(jié)不同的室內(nèi)空氣濕度,，番茄,、茄子等作物保持在40%-50%;甜辣椒和黃瓜等瓜類作物保持在60%-80%。盡量多增加每天的光照時間,。

　　植株整理：及時吊蔓,、繞蔓、落秧,、整枝和打杈,，去除下部黃葉、老葉,。番茄在第一穗果實長至綠熟期(開始變白不再長大時)將下面葉片打掉,，黃瓜下部深綠色葉片要及時打掉，否則會因因通風不好容易感染霜霉病。出去老葉黃葉后要給番茄和黃瓜植株每株保留16片左右功能葉,。

　　果實管理：番茄,、茄子為保持風味和品質(zhì)應采用自然授粉方式，可采用振蕩授粉器輔助授粉,，也可采取每畝釋放1-2箱熊蜂輔助授粉;用于蘸花或噴花的生長調(diào)節(jié)劑的濃度應根據(jù)室溫來配制,，濃度過高易產(chǎn)生畸形果。番茄應在每穗花開放3-4朵時再采用振蕩授粉器或調(diào)節(jié)劑噴花,，若在剛開放1-2朵花時噴花,，會使這穗果實僅結(jié)1-2個而影響產(chǎn)量。及早疏去多余的花和果實,。黃瓜不需人工輔助授粉就能正常結(jié)瓜,，禁止使用“順直靈”等激素來蘸花促進幼瓜膨大。

　　科學追肥,、澆水：根據(jù)天氣情況,、植株長勢和土壤情況來澆水追肥，追肥應大力推廣水肥一體化技術(shù)以隨滴灌施,，番茄在每穗果長至3厘米大小時,，追施氮磷鉀含量為16∶8∶34的高鉀速溶肥每畝5-8公斤;也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐植酸類有機液肥;小水勤澆避免大水漫灌，每次每畝澆水量8-10方,。提高內(nèi)的二氧化碳濃度有增產(chǎn),、提高品質(zhì)的作用，用法用量是每畝懸掛20袋二氧化碳氣肥,。

　　適時采收：果實成熟后及時采收,，每天清晨采收能提高果實的營養(yǎng)物質(zhì)含量和口感、風味;黃瓜,、甜辣椒和茄子采摘時用剪刀剪下,，以防用手摘時扯斷植株和容易感染病害。采摘時要輕拿輕放,，避免形成果實損傷而降低商品質(zhì)量,。采收后根據(jù)果實大小分類出售。

　　3,、大棚菜做好兩時期管理

　　早春茬黃瓜已陸續(xù)采收上市,，番茄、茄子,、甜辣椒等作物已進入開花結(jié)果期,，及時調(diào)節(jié)溫度和室內(nèi)空氣濕度外，還要做好開花期和果實膨大期的管理工作,。

　　開花期管理：黃瓜,、番茄等爬蔓作物及時吊蔓和繞蔓來固定植株，最好選用銀灰色塑料繩來吊蔓，有趨避蚜蟲的作用,。番茄不要過早打杈,，待第一穗花下的分枝長至8厘米時再打去以免影響根系的生長;水果型黃瓜將第五片葉以下的幼瓜和花蕾及早疏去，從第六片葉開始結(jié)瓜,。番茄,、茄子優(yōu)先采用熊蜂授粉或振蕩授粉器輔助授粉來促進坐果，也可采用噴花或蘸花的方式來促進坐果,，但一定要把握好操作時機,，避免出現(xiàn)畸形果和坐果數(shù)過少以及果實生長不整齊的現(xiàn)象。

　　果實膨大期管理：待基部果實坐住開始膨大時再澆水追肥,，番茄待第一穗果實長至核桃大小(直徑3厘米左右),，茄子瞪眼期(果實直徑3-4厘米)是適期。澆水時應選晴天上午進行,，以隨滴灌施速溶肥,，根據(jù)不同作物需肥規(guī)律,，選用不同配比的肥料,，番茄應追施氮磷鉀含量為16∶8∶34的高鉀速溶肥，每畝5-8公斤;也可隨水施用氮磷鉀全面的海藻酸類或腐植酸類有機液肥,。提高內(nèi)的二氧化碳濃度有增產(chǎn),、提高品質(zhì)的作用，用法用量是每畝懸掛20袋二氧化碳氣肥,。

　　4,、露地快熟菜的播種和定植

　　谷雨節(jié)氣仍可繼續(xù)播種韭菜和播種或定植油菜、小白菜,、小蘿卜,、茴香、芹菜等快熟蔬菜,，要做好精細整地,、播種均勻、覆土適宜,、墑情適宜等環(huán)節(jié),。

　　5、露地蔬菜加強管理

　　早春定植的甘藍,、菜花,、萵筍和生菜等作物陸續(xù)進入蓮座期，此時種植戶要做好中耕松土,、追肥,、澆水等管理，還有大蔥幼苗的追肥、澆水等管理工作,。冬前播種的菠菜和前段時間播種定植的快熟蔬菜進行澆水和中耕,，4月下旬-5月初采收越冬菠菜，要在最佳商品期及時采收上市,。