1.優(yōu)質(zhì)綠茶機(jī)采配套技術(shù)

　　該項(xiàng)技術(shù)是省“五大”主推技術(shù)的核心內(nèi)容,，也是“十三五”期間全省茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)示范推廣技術(shù)。茶園農(nóng)藝,、加工工藝和茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化,，是推進(jìn)優(yōu)質(zhì)綠茶機(jī)采的基本路徑。機(jī)采茶園應(yīng)選擇平地,、15度以下緩坡或等高梯地,，長(zhǎng)勢(shì)良好的條栽茶園。現(xiàn)有手采茶園通過(guò)輕修剪,、深修剪,、重修剪、臺(tái)刈等系統(tǒng)修剪,，待樹(shù)冠形成與采茶機(jī)相適應(yīng)的平整采摘面后,，才能實(shí)行機(jī)采。機(jī)采茶園應(yīng)重施有機(jī)肥,，增施氮肥,，標(biāo)準(zhǔn)可參照上年鮮葉產(chǎn)量確定，按每100千克鮮葉年施純氮4千克以上,，氮,、磷、鉀比例按4∶1∶1配施,。如以一芽二葉,、一芽三葉及其對(duì)夾葉為標(biāo)準(zhǔn)新梢，即標(biāo)準(zhǔn)新梢達(dá)到60%-80%時(shí),，為機(jī)采適期,。一般春茶采1-2次,，夏茶采1次，秋茶采2-3次,。機(jī)采鮮葉含粗老莖梗較多,、芽葉大小差異大。生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)需要適當(dāng)增加分級(jí),、揀剔設(shè)備,，并調(diào)整優(yōu)化加工工藝。推薦使用專(zhuān)用鮮葉分級(jí)機(jī)先進(jìn)行分級(jí),，然后付制,。同時(shí)在精制過(guò)程中增加色選機(jī)等揀剔設(shè)備，以提高機(jī)采茶的質(zhì)量水平和經(jīng)濟(jì)效益,。機(jī)采是規(guī)?；a(chǎn)，應(yīng)采用連續(xù)化生產(chǎn)線,。就目前設(shè)備和技術(shù)而言,，機(jī)采鮮葉主要適合毛峰形、珠（卷實(shí)）形優(yōu)質(zhì)茶加工,。與手工采茶相比,，機(jī)采可提高工效5倍以上,，節(jié)省采茶成本50%以上,，綜合經(jīng)濟(jì)效益提高15%以上。

　　2.名優(yōu)茶連續(xù)化加工技術(shù)

　　該項(xiàng)技術(shù)是應(yīng)對(duì)勞動(dòng)力日益短缺,、全面消除名茶加工過(guò)程質(zhì)量安全隱患,、提高名茶規(guī)模化加工技術(shù)水平,，加快我省名茶加工標(biāo)準(zhǔn)化,、清潔化和連續(xù)化進(jìn)程的重要突破口。當(dāng)前,，我省扁形茶名優(yōu)綠茶,、毛峰（卷曲）形名優(yōu)綠茶、針（芽）形名優(yōu)綠茶,、條形（炒青）名優(yōu)綠茶,、曲毫（顆粒）形名優(yōu)綠茶、蘭花（朵）形名優(yōu)綠茶和條形名優(yōu)紅茶等七種類(lèi)型生產(chǎn)線的工藝流程,、工藝參數(shù)和生產(chǎn)線設(shè)備配置技術(shù)已趨成熟,。根據(jù)茶葉加工設(shè)備的共用性，生產(chǎn)線采用柔性設(shè)計(jì),，可將不同設(shè)備以多種形式組合連接,，形成多個(gè)加工模塊。在信息系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)作用下，名茶加工從鮮葉原料到成品茶實(shí)現(xiàn)全程連續(xù)化自動(dòng)化,，極大地提高了設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率,。應(yīng)用名優(yōu)茶連續(xù)化加工技術(shù)，節(jié)省了大量人工成本,，工效大幅度提升,，節(jié)省加工成本40%以上，較之人工單機(jī)工效平均提高13倍,，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,，增效明顯。

　　3.天敵友好型殺蟲(chóng)燈與灰茶尺蠖性信息素誘殺技術(shù)

　　利用殺蟲(chóng)燈和性信息素防治害蟲(chóng)是綠色防控的重要途徑,。殺蟲(chóng)燈是一種害蟲(chóng)綠色防控,、監(jiān)測(cè)技術(shù)。當(dāng)前我國(guó)茶園普遍安裝的是頻振式電網(wǎng)殺蟲(chóng)燈,，由于光源光譜范圍寬,，頻振式殺蟲(chóng)燈在消滅害蟲(chóng)的同時(shí)，大量天敵昆蟲(chóng)也被誤殺,。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)出天敵友好型LED殺蟲(chóng)燈（茶園專(zhuān)用）,。該燈將發(fā)射光譜集中在2個(gè)狹窄區(qū)域。這兩個(gè)光譜區(qū)域?qū)Σ璩唧?、茶小綠葉蟬等主要害蟲(chóng)具有極強(qiáng)的引誘能力,。這就避免了由于發(fā)射光譜過(guò)寬而大量誤殺天敵。同時(shí)該燈利用吸入式風(fēng)扇加強(qiáng)了殺蟲(chóng)燈對(duì)葉蟬等小型昆蟲(chóng)的捕殺能力,。天敵友好型LED殺蟲(chóng)燈具有環(huán)境友好,、精確高效兩大特點(diǎn)。與頻振式殺蟲(chóng)燈相比,，該燈對(duì)茶園優(yōu)勢(shì)天敵的誘殺數(shù)量可降低50%,，對(duì)茶園主要害蟲(chóng)的誘殺數(shù)量可提高3倍，其中茶小綠葉蟬誘殺數(shù)量可提高10倍,?；也璩唧妒钦憬〔鑸@最主要的鱗翅目害蟲(chóng)。陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)成功鑒定出灰茶尺蠖性信息素,，并在此基礎(chǔ)上研發(fā)出灰茶尺蠖性信息素誘芯,。10個(gè)省份進(jìn)行的對(duì)比試驗(yàn)顯示，該灰茶尺蠖性信息素誘芯效果是市面上3種類(lèi)似性信息素產(chǎn)品的4-257倍,。使用時(shí),，結(jié)合船型誘捕器，可大量消滅灰茶蠖雄蛾,，使雌蟲(chóng)失去交配機(jī)會(huì),，進(jìn)而達(dá)到防治下一代幼蟲(chóng)的目的,。

來(lái)源：農(nóng)村信息報(bào)