我們都知道,，化肥就是氮磷鉀三種肥料的合成。我國施用化肥的年頭有近40年了,，不可否認(rèn)過去的很多時候化肥為我們糧食增產(chǎn)做出了巨大的貢獻(xiàn),。但是也不可否認(rèn)如今我們的化肥越用越多產(chǎn)量卻怎么也不見增長，這是為什么,？
我們先來了解化肥及氮磷鉀三種元素的作用,！
氮、磷,、鉀是植物生長所需元素中需求量最大的三種元素,，是需要通過施肥的方法來進(jìn)行養(yǎng)分的補(bǔ)充的,。但是施用了大量的肥料后,，作物卻依然不能很好的生長發(fā)育，這是怎么回事呢,？
氮素的作用
氮是葉綠素的重要組成部分,，是構(gòu)成作物體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶的主要成分?？梢源偈谷~片健康厚實(shí),、顏色鮮亮，促進(jìn)作物光合作用,，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量,，進(jìn)一步改善作物品質(zhì)。
磷素的作用
磷是形成細(xì)胞核蛋白,、卵磷脂不可或缺的元素,。可以加速細(xì)胞分裂,，促使根系和地上部加快生長,，促進(jìn)花芽分化，提早成熟,，提高果實(shí)品質(zhì),。
鉀素的作用
鉀元素可以提高光合作用的強(qiáng)度，促進(jìn)作物體內(nèi)淀粉和糖的形成,，增強(qiáng)作物的抗逆性和抗病能力,，還能提高作物對氮的吸收利用。
雖然氮磷鉀三種元素對于作物的生長有著重要的作用,，但是作物生產(chǎn)對于氮磷鉀的需求是有限的,，不可過量！
中國科學(xué)網(wǎng)報(bào)道：我國農(nóng)作物畝均化肥用量21.9公斤,，遠(yuǎn)高于世界平均水平(每畝8公斤),，是美國的2.6倍,，歐盟的2.5倍，化肥過量施用,、盲目施用等問題,，帶來了成本的增加和環(huán)境的污染。
我國人多地少,，因此追求產(chǎn)量從來都是我們農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最高目標(biāo),。自從出現(xiàn)化肥和農(nóng)藥后，當(dāng)作物長得不好時,，便向田里加入肥料,，且不管是不是施對了肥；而當(dāng)發(fā)現(xiàn)作物長蟲時,，便對植物噴灑農(nóng)藥,，且不管是高毒農(nóng)藥還是低毒農(nóng)藥。長此以往,，不管是肥料或者農(nóng)藥便形成了惡性循環(huán),，也就是大量施肥造成了土壤板結(jié)和酸化，土壤因此不健康,，土壤不健康導(dǎo)致作物生病,，造成植物的不健康，植物的不健康又需要噴施農(nóng)藥,；農(nóng)藥降低甚至殺死很多土壤的微生物和細(xì)菌,，土壤中很多生物過程減慢或停止，造成土壤的保肥,、供肥能力下降,，為了提高產(chǎn)量，農(nóng)民又不得不施用更多的肥料,，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正陷入這樣一個惡性循環(huán)中,。合理施用化肥對農(nóng)作物有增產(chǎn)的效果，但是如果過量施用化肥,，就會適得其反,，不僅對農(nóng)作物產(chǎn)生危害同時也危及土壤。下面我們以氮磷鉀為例,，闡釋施肥過多造成的不同類型危害,。
供氮過多
阻礙作物生長，產(chǎn)生毒性亞硝酸鹽,。氮肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中需要量最大的化肥品種,，它對提高作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有重要作用,。但是,，如果供應(yīng)過多,，則使作物貪青晚熟，生長期延長,，主要表現(xiàn)在細(xì)胞壁薄,，植株柔軟，易受機(jī)械損傷（倒伏）和病害侵襲（比如大麥褐銹病,、小麥赤霉病,、水稻褐斑病）,。同時,，大量施用氮肥還會使棉花蕾鈴稀少易脫落、甜菜塊根產(chǎn)糖率下降,、纖維作物產(chǎn)量減少,、纖維品質(zhì)降低等。
需特別注意的是,，氮肥過量所生產(chǎn)的“氮肥蔬菜”,，其莖葉等可食部分，均被硝酸鹽嚴(yán)重污染,，會使蔬菜中的硝酸鹽含量成倍增加，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,，亞硝酸鹽是-種劇毒物質(zhì),，它能引起人體細(xì)胞缺氧，并能誘發(fā)癌癥,，危害極大,。
施磷過量
造成土壤缺硫，作物失綠黃化,。施用普通過磷酸鈣不僅能為作物提供磷營養(yǎng),，而且還可使作物獲得硫營養(yǎng)，但因其含磷量低,，含副成分多,，為此生產(chǎn)中常用重過磷酸鈣這一磷肥品種。重過磷酸鈣中不含硫酸鈣等雜質(zhì),，從而使磷的含量大大提高,，成為高濃度磷肥。因此,，常年施用重過磷酸鈣自然就會出現(xiàn)缺硫問題,。作物缺硫癥狀與缺氮十分相似，主要特征是葉片失綠黃化,，但從細(xì)微的表現(xiàn)看,，它們是有區(qū)別的,。缺氮的癥狀是首先從下部老葉開始，而缺硫的癥狀是從上部新葉開始,，導(dǎo)致葉片是綠黃化,。因此，在種植喜硫作物時,，應(yīng)選用普通過磷酸鈣,，或者采取交替施用普通過磷酸鈣和重過磷酸鈣的辦法，才能減小土壤缺硫現(xiàn)象的發(fā)生,。
給鉀過剩
影響作物生長,，破壞土壤結(jié)構(gòu)。鉀肥是供植物生長需要的鉀素養(yǎng)分的肥料,，適量施用鉀肥,，能使谷物籽粒飽滿，促使土豆,，薯類等塊根增大,，水果等增加糖分，使稻麥等禾本科作物分蘗增多,，并能使植物莖根粗壯,，不易倒伏，增強(qiáng)抗旱,、抗寒,、抗病能力。
鉀肥雖然好處多,，但用量不是越多越好,，過量施用會給農(nóng)作物帶來不良影響：
（1）造成農(nóng)作物對鎂和鈣的吸收量下降，引起葉菜“腐心病”,、蘋果“苦痘病”等多種病害的發(fā)生,；
（2）對農(nóng)作物的生長有阻礙作用，導(dǎo)致作物容易出現(xiàn)倒伏等癥狀,；
（3）造成部分地塊有害金屬和有害病菌超標(biāo),，破壞土壤中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和平衡，導(dǎo)致土壤性狀惡化,，及水體污染,；
（4）會降低農(nóng)作物的生產(chǎn)情況，嚴(yán)重減弱農(nóng)作物的生產(chǎn)能力,，降低產(chǎn)量,。
綜上：國家之所以提出提高化肥利用效率，提升有機(jī)肥施用量這是有一定道理的,，研究表明施用有機(jī)肥可提高氮磷鉀利用效率,。根據(jù)農(nóng)業(yè)部測算,，化肥利用率提高2.2個百分點(diǎn)，減少尿素用量大約100萬噸,，農(nóng)民減少生產(chǎn)投入大約18億元,；農(nóng)藥利用率提高1.6個百分點(diǎn)，減少農(nóng)藥使用量大約1.52萬噸,，農(nóng)民減少投入達(dá)8億元,。足以見得減少化肥用量提高其利用率是一項(xiàng)非常偉大而刻不容緩的事情！