冬季氣溫較低，溫室大棚相對密閉,，如何合理通風(fēng)顯得尤為關(guān)鍵,。最近，很多菜農(nóng)打來電話反映,，由于通風(fēng)不當(dāng),，大棚蔬菜產(chǎn)生了果實皴皮、葉片干邊和傷根等現(xiàn)象,。問及如何正確進行大棚通風(fēng),，小編感到好多菜農(nóng)還是把握不好，因此也就有必要就此較為詳盡地跟菜農(nóng)朋友說一下,。根據(jù)專家和其他菜農(nóng)的實踐經(jīng)驗,，記者總結(jié)了以下六項措施。
1,、措施一：放風(fēng)口下設(shè)置緩沖膜
在放風(fēng)口下設(shè)置緩沖膜,，不僅可以防止棚外草簾上的雜草、塵土等進入棚中,，落到植株的葉片上,，影響蔬菜光合作用的進行，更重要的是能避免放風(fēng)時冷空氣直接吹到放風(fēng)口下的蔬菜上,，導(dǎo)致蔬菜果實表面的溫度及干濕度發(fā)生劇烈變化,，造成蔬菜葉片的“干邊”、果實的“皴皮”現(xiàn)象,。緩沖膜對放風(fēng)口下的蔬菜生長起到很好的保護作用,。安裝緩沖膜后，使進入棚中的冷空氣先被緩沖膜擋到后墻上,，從而延長冷空氣吹到蔬菜上的距離,，給冷空氣與棚內(nèi)熱空氣一段對流的時間，使吹到蔬菜上的空氣與棚溫相當(dāng),，從而避免蔬菜的干邊、果實的皴皮等,，設(shè)置緩沖膜的方法也很簡便,。在棚頂通風(fēng)口南邊30-40厘米處的大棚鋼架上東西設(shè)置一條長鋼管，再在這條鋼管上每隔10米左右，焊接一個1.5米左右長的短鋼管,，并使短鋼管與棚頂?shù)膴A角為45度左右,，鋼管的另一頭，用繩子或細鐵絲拉住并系到棚頂?shù)匿摷苌?，再在短鋼管上距放風(fēng)口20-30厘米處,，東西方向扯一幅寬約1.2米的塑料薄膜即可。菜農(nóng)也可將寬度2.0-2.5米的緩沖膜的兩側(cè)利用粘膜機粘一個2-3厘米的“布袋”,，然后上側(cè)“布袋”中穿一根比棚長長出6-8米的鋼絲,，固定在通風(fēng)口下南邊30-40厘米的地方，再將鋼絲固定在大棚兩頭外側(cè)的地鉚上,，用緊線機抻緊,。再每隔15米使用鐵絲將緩沖膜的鋼絲與棚面上的鋼絲或鋼管固定一下，防止緩沖膜中間下垂,。緩沖膜下部使用與棚長等長的鋼絲,，穿在緩沖膜“布袋”內(nèi)，抻緊,，固定在棚內(nèi)后側(cè)的立柱上即可,。
2、措施二：棚門口設(shè)緩沖間
大棚的入口處，也是一個較大的放風(fēng)口。夏天,，入口打開可以加強棚內(nèi)的通風(fēng),，利于降低棚溫。但是冬天棚內(nèi)管理以保溫為主,，冷風(fēng)從入口吹入會造成大棚內(nèi)靠近入口處3-5間內(nèi)的蔬菜生長不良。有些入口處漏風(fēng)，尤其是在人進出大棚時,，會造成冷風(fēng)的吹入，從而導(dǎo)致棚入口處的蔬菜植株低矮,，棵子弱,，有時甚至?xí)l(fā)現(xiàn)緊靠入口處的蔬菜發(fā)生冷害。為保護好大棚入口處的蔬菜,，防止冷風(fēng)吹入大棚,，菜農(nóng)可以在棚門口處設(shè)置緩沖間。菜農(nóng)在后墻或東西兩山墻上開門的,，可在棚道內(nèi)設(shè)置緩沖間,。將一塊寬度在4米左右，長度6-10米的薄膜,，將薄膜的一側(cè)固定在大棚后墻的立柱上,，然后再用鋼絲或尼龍繩從薄膜與棚道等寬的地方吊起并固定好,。兩側(cè)棚膜封好即可，形成一個密閉的空間,。當(dāng)菜農(nóng)進棚時,，只要掀起緩沖間一頭的薄膜進入即可。對一些把小門開在棚室前臉處的大棚來說,，可在門口內(nèi)側(cè)用薄膜圍成一個長方形的空間,。薄膜可懸掛在棚架的鐵絲上。菜農(nóng)進棚時先進入緩沖間,，開門吹入的冷空氣也被阻隔在緩沖間而不能直接吹到蔬菜上,。當(dāng)人進入棚室之后，關(guān)閉小門即可,。這種操作,，極大地緩解了冷空氣直接進入棚室，對門口蔬菜的影響,。此緩沖間也可用于放置菜農(nóng)們的衣物,，避免棚室內(nèi)潮濕的空氣弄濕衣服。對于棚外入口處,，菜農(nóng)可使用草簾擋風(fēng),，但是一定要用薄膜將草簾包嚴，以降低草簾的透風(fēng)性,。
3,、措施三：適時打開棚上部放風(fēng)口
剛拉開棚時，因為棚內(nèi)溫度與蔬菜植株的溫度相當(dāng),，這時蔬菜上并不會產(chǎn)生露珠,，但是隨著棚內(nèi)溫度升高較快，而植株表面的溫度升高慢,，植株溫度低于棚內(nèi)溫度,，從而造成棚內(nèi)濕氣在蔬菜植株表面凝結(jié)成露珠，如果這時將通風(fēng)口打開進行放風(fēng),，就會導(dǎo)致冷風(fēng)急劇將蔬菜葉面及果面的露珠吹干,，從而造成干葉、皴皮,。有些菜農(nóng)為圖省事,，當(dāng)棚內(nèi)溫度上升到25℃以上時，一次性將放風(fēng)口開到最大,，也會導(dǎo)致植株體表面溫度變化劇烈造成蔬菜生長不良,，果實發(fā)生皴皮。
菜農(nóng)應(yīng)該什么時候通風(fēng)適宜呢,？
晴天放風(fēng),，分兩次進行,。第一次：早晨拉開棚1小時后，敞開上風(fēng)口3厘米左右大小放小風(fēng),，目的是將棚內(nèi)的濕氣排出，補充棚內(nèi)的二氧化碳,，為光合作用的順利進行添加原料同時又能及早排放出棚內(nèi)的二氧化硫,、一氧化碳等有毒氣體。早晨剛拉開棚時,，棚內(nèi)的二氧化碳濃度在1%以上,，來源是蔬菜經(jīng)過晚上的呼吸作用自身釋放出來的和土壤中有機質(zhì)分解釋放的。光合作用進行1小時左右,，二氧化碳濃度降低為0.01%左右,，即使在強光和高溫下光合速率也會逐漸變?nèi)酢Ｋ?，此時要提早放風(fēng),，讓二氧化碳早進棚，為光合作用進行創(chuàng)造條件,。第二次：等棚溫上升到28℃以上時,，對于茄果類蔬菜，隨著棚內(nèi)溫度的升高,，應(yīng)逐漸將放風(fēng)口敞開到8-10厘米為宜,，而對于需要生長溫度較高的黃瓜、絲瓜等蔬菜大棚,，只需將放風(fēng)口逐漸敞到6-8厘米即可,。提醒大家，如果蔬菜已經(jīng)侵染了如灰霉病,、葉霉病等病害,，第二次通風(fēng)應(yīng)該有所差別。第一次放風(fēng)半小時后,，及時拉上風(fēng)口,，使棚溫迅速升至30-35℃，保持一個小時左右,，然后進行第二次放風(fēng),。目的是制造不利于病原菌生長的環(huán)境條件。在大棚內(nèi),，由于大棚兩山墻會見光吸熱,，所致棚兩頭溫度升高慢一些，從而使得棚兩頭溫度低于大棚中間的溫度,。在放風(fēng)時,，菜農(nóng)應(yīng)將大棚大棚兩頭的放風(fēng)口開得稍小一些即可,。放風(fēng)口大小也要根據(jù)風(fēng)向確定。當(dāng)刮偏西風(fēng)或西風(fēng)時,，風(fēng)會順著放風(fēng)口進入棚中,，從而導(dǎo)致棚內(nèi)東頭溫度較低，菜農(nóng)可以在放風(fēng)時將東頭放風(fēng)口適當(dāng)關(guān)小,，而大棚西頭則需要將放風(fēng)口加大,，以降低棚西頭的溫度，保證棚內(nèi)溫度一致,。反之,，當(dāng)遇到東風(fēng)或者偏東風(fēng)時，則要采用相同的管理措施,。
4,、措施四：把握好棚前臉放風(fēng)的時間
大棚的棚前臉也是一個放風(fēng)口。在冬季,，菜農(nóng)為大棚保溫,，都是將棚前臉處的棚膜用土壓嚴，不再使用棚前臉進行通風(fēng),。待到來年5月以后,，棚內(nèi)溫度逐漸升高，僅僅依靠大棚上部放風(fēng)口無法將棚內(nèi)溫度降下來時,，就需要將大棚前臉處的放風(fēng)口打開,，通過過堂風(fēng)來加大通風(fēng)力度，降低棚溫,。放風(fēng)時,，打開前臉進行通風(fēng)的時間要比上部通風(fēng)口打開的時間晚半小時，關(guān)閉的時間也應(yīng)該比上部放風(fēng)口早半小時,。一般情況下,，地上式高溫大棚放底風(fēng)技術(shù)要求較低，只要在棚前臉安裝防蟲網(wǎng)后打開底風(fēng)即可,，風(fēng)可以直接吹到植株低部,，避免吹到葉片及果實上造成傷害，所以較少出問題,。但對于半地下式高溫大棚來說,，則不一樣。因半地下式高溫大棚大都下挖了1米多深,，打開前臉風(fēng)口后,，風(fēng)不是先吹在植株的底部，而是直接吹在植株的中上部,。在這種情況下,，若棚內(nèi)濕度較大,，果實上有露珠，就容易造成果實皴皮,。所以菜農(nóng)可以在大棚前臉部安裝緩沖膜,，但是安裝的方向與大棚后側(cè)緩沖膜反向，讓風(fēng)從貼近棚膜的地方進入大棚中,，這樣在夏季高溫時,，也可減少干熱風(fēng)的危害。這層緩沖膜還可將棚前臉棚膜上落下的涼露水擋住,，防止落在蔬菜上，避免造成果實的開裂,，影響果實的商品性,，也利于降低前臉的土壤及空氣濕度，促進蔬菜的正常生長,。
5,、措施五：安裝二膜的棚室放風(fēng)要分次進行
對于安裝二膜的蔬菜大棚，在進行放風(fēng)時則與一般大棚有所區(qū)別,。安裝二膜的大棚,，棚內(nèi)濕度會較大。蔬菜表面容易產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象,，如果放風(fēng)不當(dāng),，同樣會引起蔬菜生長不良，病害發(fā)生嚴重,。菜農(nóng)在放風(fēng)時應(yīng)首先將二膜的放風(fēng)口打開,，進行排濕，將棚內(nèi)的濕熱空氣排到二膜以外,。當(dāng)二膜內(nèi)的濕氣大部分排出時,，再將大棚頂部的放風(fēng)口敞開進行通風(fēng)，這樣將棚內(nèi)的濕氣排除棚外,。但是要注意,，二膜的放風(fēng)口不要與大棚頂部的放風(fēng)口相對，應(yīng)錯開,，以免棚外的冷風(fēng)吹入二膜以內(nèi),，造成蔬菜生長不良。下午關(guān)風(fēng)時,，也要首先將大棚的頂風(fēng)關(guān)閉,，關(guān)風(fēng)后棚內(nèi)的溫度還會有所升高，二膜以內(nèi)的濕氣還會排到棚膜與二膜形成的空間當(dāng)中,。當(dāng)棚內(nèi)的溫度降到18℃左右時,，再將二膜的放風(fēng)口關(guān)閉即可,，這樣即可減少棚內(nèi)濕氣的凝結(jié)，同時避免細菌,、真菌等附著在露珠上,，從蔬菜葉部傷口侵染，導(dǎo)致棚內(nèi)發(fā)病較重,。
6,、措施六：連陰天也要注意放風(fēng)
在棚室管理中，連陰天氣的影響是菜農(nóng)們最為苦惱的,，因為一旦管理不當(dāng),，其損失是非常巨大的，尤其是對一些瓜類,、豆類蔬菜影響最大,。而很多菜農(nóng)為確保棚室內(nèi)氣溫，陰天時連續(xù)好幾天不進行放風(fēng),，這對蔬菜的生長極為不利,。在下鄉(xiāng)采訪時看到許多辣椒棚里，被灰霉病和菌核病侵染的棵子比較多,，植株長勢衰弱,，葉片發(fā)黃，就是因為棚內(nèi)的濕氣太大,，沒有放風(fēng)散濕造成的,。也有的辣椒棚內(nèi)發(fā)生嚴重的氣害，幼苗葉片失綠變色,，這是由于陰天沒有進行通風(fēng),，棚內(nèi)的有害氣體在棚內(nèi)積累過多，沒有及時排出棚外造成的,。因此,，連陰天時放風(fēng)口下蔬菜的管理尤為重要，要注意以下幾方面的問題,。在冬季及早春,，遇到連陰天時，在棚內(nèi)溫度允許的情況下,，一定要將放風(fēng)口敞開進行通風(fēng),。這樣做的目的是將棚內(nèi)的濕氣及有害氣體排出棚外，避免發(fā)生氣害,。在陰天放風(fēng)時,，不能放風(fēng)過早，以防棚內(nèi)溫度降低，影響蔬菜的生長,。在放風(fēng)時可以選擇中午12點到下午2點的時間段內(nèi)進行,。可以將放風(fēng)口開到6-8厘米為宜,，放風(fēng)時間10-15分鐘即可,，然后及時將風(fēng)口關(guān)閉，以防棚內(nèi)溫度降低過大,。當(dāng)間隔30分鐘后,，再次進行放風(fēng)10-15分鐘，這樣經(jīng)過連續(xù)進行2-3次的間隔放風(fēng),，即可使棚內(nèi)的大量有害氣體排到棚外,，同時也利于棚內(nèi)濕度的降低，抑制病害的發(fā)生,。