秋冬季,，氣溫逐漸降低,，溫室大棚蔬菜也很容易出現(xiàn)各種各樣的問題，需要提前采取各種措施來預(yù)防和應(yīng)對這些輕則降低蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)重則造成大幅減產(chǎn)的難題,。那么,，采取這些措施的原因和原理又是什么呢？

1,、為什么要盡量延長光照時間,？

俗話講，萬物生長靠太陽,。光照是作物光合作用的動力,，沒有光照，作物就不能進行光合作用,，沒有光合作用,，作物就不能生長也就沒有蔬菜、糧食和水果,，乃至于肉,、蛋、奶等等,，我們賴以生存的食物,。理論上，光照時間越長,，光合作用效率越高,，作物生產(chǎn)出的有機產(chǎn)物就越多，也就是產(chǎn)量和品質(zhì)越高,。北方的冬季,，光照時間短，所以,，要盡量延長大棚內(nèi)光照時間,。太陽一出來就趕緊揭開棉被或草苫，太陽落山后再蓋上。當然,，考慮到溫度的問題,，可以在時間上靈活掌控。

2,、為什么陰雪天氣還要揭開棉被,？

植物的生長過程中，也有呼吸作用,，釋放出能量和二氧化碳,。它和光合作用，是兩個物質(zhì)分解與合成兩個不同方向的生理作用過程,。光合作用必須有光照才能進行,，而呼吸作用，則無論有沒有光照都可以進行,。也就是說,，白天在光合作用的同時，實際上呼吸作用也在發(fā)生著,。陰雪天氣的白天,，雖然沒有直射陽光，但仍然有散射光,，植物利用這些看似不強的光照,，也可以進行光合作用，以維持生長,。如果不揭開棉被或草苫,，棚室內(nèi)就沒有光照，就沒有光合作用,，而只有呼吸作用,。一方面，植物體內(nèi)儲存的營養(yǎng)就會隨著呼吸作用而不斷消耗減少,，時間一長,，植物的生長量和抗逆性大大下降，抵御病菌侵染的能力降低,，更容易感染病害,；另一方面植物自身有向光生長的習(xí)性，在沒有光或光線很弱的時候就會向上生長,，導(dǎo)致纖細徒長，不但容易倒伏也容易發(fā)生病害,。因此,，在陰天或降雪不大的天氣，白天要盡可能的揭開棉被,，并注意清理棚膜上覆蓋的積雪,。

3,、為什么大棚蔬菜要變溫管理？

眾所周知,，溫度的高低和變化,，時刻都會影響生物的生存、生長和發(fā)育,。植物也是如此,。溫度影響的是植物內(nèi)體各種生理代謝的過程，比如呼吸分解,、光合合成,、水分和營養(yǎng)的吸收及輸送、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和積累等等,。反過來,，這些生理代謝強度也會受到其它因素的影響。一天中,，早晨,、上午、中午,、傍晚和深夜等,，不同時段，因為光照,、溫度等因素的綜合影響,，植物的生理代謝也不一樣。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的就是更科學(xué)的利用好這些規(guī)律,，讓作物生產(chǎn)出更多的品質(zhì)更好的農(nóng)產(chǎn)品,。棚室栽培蔬菜就是為了實現(xiàn)這一目的的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。變溫管理,，可以有目的的調(diào)節(jié)蔬菜的生長,，以更好的實現(xiàn)我們的生產(chǎn)目的。上午,，揭開棉被以后,，隨著光照和溫度的增強，光合作用強度和效率也逐漸提高,，到中午13:00左右達到高峰,，下午光合作用強度隨著光照和溫度又逐漸下降，傍晚,，莖葉等綠色器官在白天生產(chǎn)的光合產(chǎn)物,，向根和果實等其它器官轉(zhuǎn)送的速度達到高峰，晚上這種物質(zhì)轉(zhuǎn)移逐漸放緩，到太陽出來之前,，棚室內(nèi)的溫度降到最低,，植物的生理代謝也降到最低。這就是植物自身的生理活動規(guī)律,，我們在生產(chǎn)管理中應(yīng)該更好的利用這些規(guī)律,，通過覆蓋棚膜、揭蓋棉被和放風(fēng)等,，控制好不同時段的溫度變化,，以最大化實現(xiàn)我們的生產(chǎn)目的。比如,，結(jié)瓜期的黃瓜,，早晨，揭開棉被以后,，棚內(nèi)溫度在15~18℃左右,，逐漸回升到30℃，通過放風(fēng)口的控制,，黃瓜植株上方懸掛的溫度計讀數(shù)在33℃即可,，這樣一直維持到中午13:00左右。如果上午溫度回升慢且低,，既不利于光合作用的進行,，棚內(nèi)濕氣也難以蒸發(fā)散失，導(dǎo)致濕度偏高,，就容易發(fā)生灰霉病,、黑星病、霜霉病等病害,；如果溫度回升過快且高,，則容易造成日燒癥狀；下午,，溫度逐漸降到28℃,、25℃、23℃,，光合作用效率逐漸降低,，莖葉內(nèi)合成的光合產(chǎn)物開始向果實和根系等部位轉(zhuǎn)送，到太陽落山后蓋上棉被,，棚內(nèi)溫度溫度維持在18~20℃,，此時，葉片內(nèi)光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化與輸送達到高峰,。如果此時溫度偏低,，葉片內(nèi)的光合產(chǎn)物難以轉(zhuǎn)移出去,，就會出現(xiàn)泡泡葉癥狀,，如果溫度偏高,，葉片內(nèi)的光合產(chǎn)物就會就地轉(zhuǎn)化造成葉片加速生長，形成徒長,。晚上,，棚溫繼續(xù)降低，到日出之前,，棚溫要維持在10℃以上,，15℃最適宜。夜溫偏高,，呼吸作用加強,，植株內(nèi)營養(yǎng)消耗過大，苗子就羸弱,；夜溫長期偏低,，則容易出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象，也利于病菌的侵襲,。

4,、為什么提倡滴灌或膜下澆水？

澆水,，是蔬菜管理中最重要的一項措施,。但是，什么時間澆水,、澆大水還是小水,、白天澆還是晚上澆等等具體細節(jié)，是有說法的,。在溫度和地球引力的作用下,，土壤中的水分，始終是一個動態(tài)變化過程,。

澆到土壤里的水,，一部分會下沉，一部分被植物吸收,，土壤表面的水以及植物吸收的水,，則會蒸騰到空氣中，進而增加空氣濕度,。晴暖的白天上午澆水,，澆水結(jié)束以后，密閉風(fēng)口,，提高棚溫,，就會加速土壤水分的蒸發(fā),，再開啟放風(fēng)口，把棚室空氣中的水分散失到棚外,，晚上的空氣濕度不會太大,。如果在陰天,，或下午澆水，棚室內(nèi)的溫度較低,，土壤水分的蒸發(fā)慢,，也不能放風(fēng)排濕，導(dǎo)致空氣濕度偏高,，晚上凝聚到蔬菜葉片,、莖稈或果實表面上的水滴就多，早晨,，揭開棉被以后當看到葉片上或果實上晶瑩剔透的水珠,，會感覺到很美，但這種美會給蔬菜帶來麻煩,。很多棲息在土壤中或空氣中的病原菌，更喜歡水,，水是這些病菌最喜歡的生存環(huán)境，有水病菌滋生更快,，更容易通過傷口或直接侵入到植物器官中，導(dǎo)致病害的發(fā)生,。比如黃瓜霜霉病、角斑病,、灰霉病，番茄葉霉病,、潰瘍病、髓部壞死等病害的發(fā)生,，都是在低溫陰天，棚室內(nèi)空氣濕度大的情況下嚴重發(fā)生,。

這就需要在澆水的時候盡量避免水分的蒸發(fā),。具體措施有兩個，一個是看天澆水,，且不要在下午澆水。晴天的上午澆水,，棚室內(nèi)較高的氣溫會使土壤水分的蒸發(fā)速度更快，再借助放風(fēng)管理,，可以及時把水分排出棚外，晚上的空氣濕度也就不會很高,。然而這又和當時澆的水量大小和溫度水平有關(guān)，需要在這方面采取措施進行把控,。

第二項措施,，澆小水并膜下澆水或滴灌,。一次性澆大水,，蒸發(fā)到空氣中的水分就更多，尤其在棚室內(nèi)氣溫不高的情況下,，水分蒸騰慢需要的時間長，就難免導(dǎo)致晚上有較多的水滴凝聚在蔬菜器官上,。因此，生產(chǎn)中,，要求冬季給大棚蔬菜澆水時，第一要澆小水或滴灌,，第二膜下澆水。這樣不但限制了水分蒸發(fā)到空氣中的比例,，澆到薄膜下的水，也難以蒸發(fā)到空氣中,，也就可以更好地控制棚室空氣的濕度,，病害的發(fā)生幾率會大大降低。

5,、為什么要看苗澆水？

植物雖然離不開水,，但是在植物的生長過程中，對水分的需求有時多有時少,，有一定規(guī)律性。在蔬菜管理過程中,，應(yīng)該圍繞植物的這個規(guī)律采取措施，而不宜僅憑主觀意愿隨意澆水,。一般的情況下，在有足夠底墑的基礎(chǔ)上,，蔬菜的苗期和生長后期,，需水量少，在結(jié)果期需水量大,。

在生產(chǎn)中,，需要三看綜合評判是否給蔬菜澆水。即看天看地看苗,。

先說看苗,。這里所說的苗,，是指蔬菜的植株，不是指某個特定的生育期,。不論是黃瓜，還是番茄甚或是辣椒等蔬菜,，水分供應(yīng)偏多的時候,，其生長速度就快，葉片,、莖稈的色澤偏淡甚至偏黃,，節(jié)間長且細,，葉片大而薄,，莖尖高于下面嫩葉,。反之，缺水的時候,，葉片濃綠但暗淡,，莖節(jié)短且粗，莖尖低于嫩葉的高度,，植株矮小,。當然，具體表現(xiàn)還和水分供應(yīng)水平,、溫度和營養(yǎng)等條件有關(guān),。比如，高溫時缺水,，黃瓜的葉片有焦邊表現(xiàn)，即,，葉片邊緣干枯,。進一步發(fā)展，中午的時候葉片萎蔫,；氮素供應(yīng)多的時候,，多澆水，植株會有枝繁葉茂的外觀,，莖節(jié)粗長，開花少或落花重,。土壤中水分長期過多，且溫度偏低的時候,，輕則根系發(fā)紅或偏褐，重則無根或腐爛,。如果土壤長期處于干旱狀態(tài),，根系發(fā)育會從多根逐漸轉(zhuǎn)向少根,、無根。

因此,，判斷是否需要給蔬菜澆水的時候,，一要看蔬菜的生長時期,，苗期盡量少澆或不澆,，但對于溫室栽培的蔬菜，一般是大苗定植,，定植以后很快就進入開花期，在水分管理上不宜強求控水蹲苗,，應(yīng)該靈活控制。大多數(shù)蔬菜在開花前對水分開始敏感,，此時要格外注意，結(jié)果盛期需水量最大,，到結(jié)果后期和果實轉(zhuǎn)色的時候則需要控水；二要看蔬菜植株的具體表現(xiàn),，通過植株長勢、葉色,、莖節(jié)長短以及根系等評判,。而這些判斷也要和蔬菜種類及品種自身特點,、營養(yǎng)供應(yīng)水平,、溫度變化等結(jié)合在一起,，綜合分析,。

6,、為什么要看地澆水,？

在現(xiàn)有的栽培模式下,，作物都是通過根系從土壤中吸收水分,。土壤,，實際上是作物生長的水庫,。所以,，在判斷是否給植物澆水的時候,，必須要看看土壤的水分狀況,。挖一塊土壤仔細檢查,，你會發(fā)現(xiàn),，土壤是由很多大大小小的顆粒組成的,，顆粒之間有大小不一的孔隙,，在這些孔隙中有土壤水溶液和土壤空氣。水分在土壤中是一個動態(tài)變化過程,，水多水少直接影響著蔬菜的生長狀態(tài),。

生產(chǎn)中需要有一個具體的數(shù)字指標來衡量土壤中水分的多少,，即土壤田間最大持水量。在給土壤澆灌水的時候,，土壤中的水分逐漸增加,，當所有土壤孔隙中充滿了水的時候，繼續(xù)灌水,，多余的水一部分會隨著地球的吸引力向下沉降到地下水,，或蓄積到深層，或流失到河流湖泊等水源,；聚集在地表的水,，則陸續(xù)蒸騰到空氣中,。停止?jié)菜院螅^多的水分逐漸向下或向上減少,。待土壤中只有孔隙中充滿水分時,，此時的土壤含水量就叫土壤田間最大持水量,。

對于沙壤土或壤土，此時,，用手抓一把稍一用力就會有水擠出,，此時的含水量相當于100%；再過一段時間,，土壤孔隙中的水繼續(xù)向下或向上減少,，地表略顯干燥，此時,，抓一把土用力攥成土團,，但無水擠出,，伸開手掌，土團不散開,，放在胸前,，伸開手指，土團落地不散,，此時的土壤含水量在85~95%之間,；如果土團落地散開，土壤含水量則相當于60~80%之間,；如果手抓土壤用力能成團,，但伸開手指即散開，其含水量則低于50%,；如果手抓土壤用力緊攥也不能成團,，其含水量就更低了。處于苗期的蔬菜,，土壤田間持水量在50%或略低一些即可,；對于結(jié)果初期的蔬菜，則要求田間持水量在80%以上,，黃瓜要高一些,，番茄則略低，在結(jié)果盛期時土壤含水量應(yīng)該再高一些,，達到90%以上,。

7、為什么新建大棚的時候,，不能把表面耕層土壤挪用為后墻土,？

相對于露地蔬菜，大棚蔬菜的經(jīng)濟效益更好一些,。加上國家政策上的扶持,，這幾年全國各地每年都新增加不少的蔬菜大棚。但是,，在大棚建設(shè)伊始就容易出現(xiàn)一個問題，承建大棚的工程隊往往為了省工,，直接就把原來表土耕層挖出來,，作為后墻土使用。結(jié)果,，大棚內(nèi)的土壤全都成為沒有生長過植物的生土,。

耕層土壤是經(jīng)過多年的植物生長和耕作管理形成的，速效性氮磷鉀和中微量元素含量較高,，土壤中的微生物種類及其數(shù)量多,，通水透氣性好，更適合植物生長。而這些原本處于深層的生土,，則恰恰相反,，植物生長其中，想吃的東西不合口,，水氣的通透性差,，施用到土壤內(nèi)的肥料也因為微生物數(shù)量不多，很難及時轉(zhuǎn)化成容易被根系吸收的形態(tài),。最終導(dǎo)致蔬菜定植后,，因為生存環(huán)境不良，難以長出新的根系,，出現(xiàn)植株生長慢,、葉片發(fā)黃等一系列問題。因此,，建設(shè)新的蔬菜大棚時,，一定要監(jiān)督施工隊，把表層耕土先移到大棚旁邊,，待大棚建設(shè)完工以后,，再行把這些熟土移回到大棚內(nèi)。

8,、為什么蔬菜要施用底肥,？

在生長過程中需要吸收各種營養(yǎng)，包括氮磷鉀鈣鎂硫鋅鐵硼等大中微量礦質(zhì)營養(yǎng),，和人吃飯是一口一口的吃,，一天吃三餐一樣，蔬菜也是隨著根系的生長陸續(xù)吸收土壤中的養(yǎng)分,，苗期吸收的少,，開花以后需要的多，接近成熟的時候又減少,。土壤,，實際上相當于植物所需營養(yǎng)的倉庫。因此,，要在旋耕地之前,，先根據(jù)蔬菜需肥特點及土壤情況，撒施較大數(shù)量的肥料,。這些肥料,，土壤旋耕以后會處于較深層次的土壤中，所以叫底肥,，因為它會供應(yīng)蔬菜整個生長期對營養(yǎng)的需求和吸收,，故又叫基肥,。

施用底肥的另一大好處是，蔬菜根系生長有向肥伸長生長的習(xí)性,，把肥料施用在深層土壤,，則會“誘惑”蔬菜根系“努力”伸向深層土壤，進而形成更加強大的根系,。地上部分會生長的更好更健壯,。需要注意的是，旋耕地以后,，做畦之前撒施或定植時穴施的肥料,，主要供應(yīng)蔬菜苗期對營養(yǎng)的吸收，不屬于底肥,，則叫種肥,。一般的，底肥施用數(shù)量大,，種肥用量較少,。

9、為什么必須施用經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家肥,？

眾所周知,，有機肥，也就是農(nóng)家肥,，是蔬菜生長必不可少的肥料之一,。但是，農(nóng)家肥的“身體”過于龐大,，根系吸收營養(yǎng)的大門太小,，植物的根系不能直接吸收農(nóng)家肥。施進土壤中的農(nóng)家肥,，首先成為土壤中的各種微生物的美味,，被它們分享，最終分解成大小不一各種各樣的東西,，有的就可以被根系直接吸收,，有的會刺激根系或土壤中的微生物，使根系和微生物活動能力加強,，根系生長更好更強壯,，土壤中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化更暢。然而,，在這些分解出來的東西中，并不都是對蔬菜根系和土壤微生物有益,。也有一部分卻是有毒的,。比如雞糞和牛羊豬糞等發(fā)出來的臭味,，不但人聞了以后感覺不舒服，根系也難以忍受,。時間長了,，根系會停止生長、腐爛,，從土壤中揮發(fā)出來的這些毒氣,，甚至?xí)苯觽κ卟嗣绲那o葉，出現(xiàn)燒苗,。隨著未經(jīng)腐熟農(nóng)家肥年復(fù)一年的施用,，大量有害物質(zhì)逐年積累在土壤中，土壤性質(zhì)不斷惡化,，有益微生物種群數(shù)量減少,，有害生物卻會逐漸增加，導(dǎo)致根腐病,、枯萎病,、黃萎病、線蟲,、根蛆等病害逐年加重,，防不勝防。因此,，農(nóng)家肥,，要提前發(fā)酵腐熟，在其發(fā)酵分解過程中,，把有害的東西剔除掉,，留下有益的東西，再施用到土壤中,。

10,、為什么好多農(nóng)民不愿意提前腐熟農(nóng)家肥？

其實,，很多人都知道施用經(jīng)過充分腐熟農(nóng)家肥的必要性,，但是大多數(shù)菜農(nóng)卻不愿意先把農(nóng)家肥發(fā)酵腐熟。原因有兩個,，一個是嫌自己發(fā)酵腐熟太費事,，一個是有僥幸和湊合的心理。因此,，解決這個問題有兩個途徑,。一個是直接購買商品型腐熟的有機肥，一個是找到比較省事的發(fā)酵腐熟的方法,。而農(nóng)民寧愿花錢買化肥,，卻不愿意買有機肥的原因則又有兩個原因,，一個是搞不清楚買什么樣的有機肥，另一個是認為買商品型有機肥成本太高,。當前商品型有機肥真不少,，但質(zhì)量差別也很大，如何選購到合適的優(yōu)質(zhì)有機肥還真有學(xué)問,。首先,，盡量看品牌，知名度好的,，質(zhì)量會更好一些,。比如龍燈的真地好、海大的海藻肥,、安琪酵母的福邦,、新禾豐康帝等。然后要看肥料的性質(zhì),，是哪一類有機物,，比如海藻素、雞糞或有機質(zhì)加生物菌等等,，尤其是雞糞,，必須選擇有品牌和正規(guī)包裝的，很多商家知道雞糞是最受菜農(nóng)青睞的有機肥,，無賴商家就會在雞糞上做手腳,，導(dǎo)致雞糞的質(zhì)量差別很大。購買前,，還可以聞一聞,，如果有臭味說明發(fā)酵不好，如果有刺鼻性氣味,，可能是添加了一些化學(xué)藥劑,。這些都不能選用。用眼仔細瞅,，用手抓一把,，看看其水分含量、顆粒均勻度等,。需要說明的是,，真正工業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)有機肥，雜質(zhì)含的少,，養(yǎng)分集中,。不一定要像施用雞糞那樣，一畝地需要五六方，要根據(jù)產(chǎn)品說明和使用時期,，酌情施用即可,，單位面積施用成本也就不高。至于自己如何發(fā)酵更省事,，首先要選擇春秋季溫暖少雨的季節(jié)進行，冬季太冷夏季多雨,，都不太方便,。然后，先把雞糞晾曬幾天,，再按比例添加進粉碎的秸稈,、生物菌和水，也可以添加過磷酸鈣或尿素,，或分層或混勻,，堆在一起，最好用土泥覆蓋,，不用塑料薄膜,，因為塑料薄膜既不利于透氣也很容易導(dǎo)致堆內(nèi)溫度過高。待這些農(nóng)家肥臭味消失質(zhì)地變干疏松以后,，意味著腐熟成功,。這里省事的關(guān)鍵是添加生物發(fā)酵菌，相當于我們?nèi)粘Ｗ鲳z頭發(fā)面加酵母粉一樣的道理,，農(nóng)家肥發(fā)酵速度和效果會更快更好（需要注意的是,，曬干的雞糞并不等于已經(jīng)發(fā)酵腐熟）。如果當?shù)貙r(nóng)家肥的需求量很大,，最好建一個發(fā)酵處理中心,，用更先進的設(shè)施集中處理，商業(yè)化運營,，既方便了農(nóng)民使用,，也是一個賺錢的商機。

11,、為什么大棚蔬菜要增施生物菌肥,？

大棚蔬菜是一種高頻率重復(fù)種植的栽培模式，一方面大量肥料的施用,，其利用率并不高,，蔬菜并不能完全吸收利用掉，土壤中積累了很多各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì),，給土壤性質(zhì)增加了很大的壓力,，另一方面每一種蔬菜都有其養(yǎng)分吸收譜，就像我們每一個人吃飯的偏好各有不同一樣,，葉菜喜歡氮和鉀,，果菜喜歡鉀和鈣,，生長中蔬菜自身需求量大的營養(yǎng)被根系吸收掉，需求量小的則會逐漸積累在土壤中,，使土壤中的養(yǎng)分平衡被打亂,。時間久了，就會影響蔬菜的正常生長,。實際上,，土壤中有各種各樣的放線菌、細菌,、真菌等微生物存在,，這些微生物有的有益于蔬菜，有的有害于蔬菜,。大多數(shù)對蔬菜有害的微生物,，在土壤中的生存能力更強，故又叫土壤習(xí)居菌,。也就是說,，土壤性質(zhì)的惡化，不利于有益微生物的生存,，卻對有害微生物,、線蟲等沒有任何影響。這也是重茬種植會導(dǎo)致蔬菜病害嚴重發(fā)生且難以防治的主要原因,。因此,，生產(chǎn)中，除了盡量合理施肥,，施用經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家肥,，以及科學(xué)安排茬口等措施以外，補充施用生物菌肥,，可以加速土壤中肥料的轉(zhuǎn)化,，提高肥料的利用率，也就會緩解因為大量肥料和重復(fù)種植給土壤帶來的壓力,。同時,，增加有益微生物種群數(shù)量，意味著在有限的土壤空間內(nèi)又壓制了有害生物的生存,，也就減少了根部病蟲害的發(fā)生幾率,。

12、為什么提倡夏季悶棚土壤處理,？

前面說到,，土壤其實是一個非常復(fù)雜的生態(tài)大世界。這個生態(tài)世界的角色及其比例以及是否利于作物根系的生長和營養(yǎng)的吸收等，幾乎都和日常的蔬菜耕種及土壤管理行為有直接關(guān)系,。大棚中的土壤因為高頻率的耕種管理,，這種問題就顯得更加突出。大多數(shù)農(nóng)民為了蔬菜的高產(chǎn)出,，往往投入比露地種植高的多的肥料和藥劑,，就像是在一口煮菜的大鍋里持續(xù)不斷的添加肉、蛋,、奶,、醬油、味精等等各種原料,，不管是否已經(jīng)煮熟，一碗一碗的送給一個高強度工作的人,，但很多時候,，既不關(guān)心他的口味，也不說他能否短時間內(nèi)吃得下這些高營養(yǎng)甚至難消化的東西,。時間久了,，鍋里的積累的亂七八糟的東西越來越多，甚至還有病菌和蛆蟲,，這些東西的口味越來越重,，干活的人也就越來越難以下咽這些所謂的營養(yǎng)，甚至被病菌感染被蛆蟲騷擾,。所以,，這種盲目的、過量的營養(yǎng)補充往往不能使蔬菜完全有效吸收,，致使土壤中逐漸積累下各種各樣的肥料殘余物,，這些殘余的肥料實際上就是各種鹽類化合物。土壤中的鹽分濃度增加意味著土壤鹽漬化的加重,、酸化越來越嚴重,。這就一方面導(dǎo)致蔬菜根系越來越難以從土壤中汲取到適宜的營養(yǎng)，同時也不利于有益微生物菌群的生存與活動,。隨著大棚蔬菜耕種歷史的延續(xù),，這種惡性循環(huán)式的管理，使土壤性質(zhì)變得越來越惡劣,。土傳性病害和蟲害也就越來越嚴重,。比如根腐病、枯萎病,，尤其是線蟲病,。線蟲屬于土壤習(xí)居性生物，土壤就是線蟲生存活動的大本營。為害植物的根結(jié)線蟲對土壤酸堿性適應(yīng)能力更強（PH5~8）,。因此，越是種植歷史長的蔬菜大棚,，各種根結(jié)線蟲病越嚴重,。很多人希望通過撒施殺線蟲的顆粒劑、灌根或大劑量的沖施殺線蟲劑,，以清除線蟲的為害,。從阿維菌素、毒死蜱到噻唑膦,，甚至高毒農(nóng)藥,。但效果往往并不太理想。因為,，一方面因為土壤性質(zhì)的復(fù)雜性這些藥劑很難全部直達線蟲活動的土層內(nèi),，另一方面線蟲的繁殖率很高，即便是有一部分線蟲被藥劑殺死,，只要土壤環(huán)境有利于線蟲的生存和繁殖,，用不了多長時間就會有更多的線蟲產(chǎn)生。同時,，因為線蟲的蟲體結(jié)構(gòu)簡單,，對逆境的適應(yīng)性很強，長期大劑量施用某一類藥劑,，也很容易導(dǎo)致線蟲的抗藥性迅速增加,。但是，線蟲對高溫很敏感,，55℃時幾秒內(nèi)就可以殺死根結(jié)線蟲,。因此，除了合理施肥和科學(xué)用藥等措施,，在夏季高溫季節(jié)蔬菜換茬定植之前,，土壤中施入石灰氮、秸稈和農(nóng)家肥,、蓋膜澆水,、密閉大棚，使30公分土壤45℃,、10公分土壤50℃和地表60℃以上的高溫,，以及石灰氮產(chǎn)生的氰胺和雙氰胺有毒氣體，雙重作用消滅耕種土層中的線蟲,、微生物以及地下害蟲等,，也同時給土壤補充一部分營養(yǎng),。因此，夏季高溫悶棚,，是一項綜合效果很強的土壤管理措施,。

13、為什么高溫悶棚最好在夏季少雨高溫季節(jié)進行,？

高溫悶棚的目的就是通過給土壤制造一個高溫度環(huán)境來殺死生存其中的線蟲和其它生物,。夏季氣溫高土壤溫度也高，再加上晴暖少雨的天氣,，光照時間長強度高,，太陽光經(jīng)過棚膜和地膜的吸收與轉(zhuǎn)化，土壤溫度增加的幅度和深度更高,，最終達到地表60~65℃,、10公分土層達到50℃、30公分土層達到45℃,。研究發(fā)現(xiàn),，根結(jié)線蟲在55℃時幾秒內(nèi)就會被殺死。在44℃時,，南方根結(jié)線蟲只需要8.3分鐘就可以導(dǎo)致一半以上的線蟲死亡。所以,，高溫悶棚首先要保證土壤耕層有45℃以上的溫度,，這在夏季高溫季節(jié)進行更容易實現(xiàn)。

14,、為什么高溫悶棚需要石灰氮（氰氨化鈣）,、植物秸稈和農(nóng)家肥？

氰氨化鈣也叫石灰氮（CaCN2）,，以石灰和焦炭為原料制得,，純品白色，工業(yè)品往往含有碳,，故呈灰色,，易吸潮，有明顯的氨味,。氰氨化鈣在有水的條件下分解為尿素,、氰胺和雙氰胺，所以具有氮素肥效也有殺蟲殺菌作用,。同時,，氰氨化鈣的分解過程中還產(chǎn)生氧化鈣，氧化鈣遇水放熱,，促使秸稈腐爛,，產(chǎn)生更多的熱量,，農(nóng)家肥在土壤中迅速發(fā)酵分解也放出熱量。氧化鈣遇水放出的熱量+秸稈和有機肥發(fā)酵腐爛放出的熱量+棚膜和地膜吸收轉(zhuǎn)化的太陽光熱量,，使土壤耕層的溫度大幅提升,。氰氨化鈣在提供熱量的同時也給土壤提供了氮素營養(yǎng)、抑制土壤中硝化細菌的活動減少土壤中硝酸鹽的積累,；秸稈和農(nóng)家肥無疑增加了土壤有機質(zhì)的含量,，更利于土壤性質(zhì)的改善。