草莓是多年生草本植物，要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分,。草莓施肥應(yīng)以基肥為主,，每畝施農(nóng)家肥5000公斤左右，還應(yīng)配施氮,、磷,、鉀速效性肥料，以滿足植株正常生長需要,。氮肥作用是促進(jìn)形成大量的葉片和匍匐莖,，加強(qiáng)營養(yǎng)生長，增大果個(gè),，提高產(chǎn)量,。
磷肥可促進(jìn)花芽分化和提高坐果率,。鉀肥主要是促進(jìn)果實(shí)成熟,，提高果實(shí)含糖量，改善果實(shí)品質(zhì),。草莓在基肥施肥量不足的情況下,，應(yīng)根據(jù)草莓各時(shí)期適時(shí)補(bǔ)肥，一般追肥應(yīng)把握好以下幾個(gè)時(shí)期：
草莓口感調(diào)控栽培技術(shù)是根據(jù)不同養(yǎng)分比例和作物所含營養(yǎng)成分比例的科學(xué)配比這一原理制定的,，根據(jù)草莓苗期,、花前期、花后期,、膨果期等不同時(shí)期的生長需要,，分別施用不同配比的氮、磷、鉀等元素肥料,。如提高氮元素含量比例,，會(huì)增加草莓有機(jī)酸的含量，吃起來就覺得有些酸,；提高鉀元素含量比例,，就會(huì)使草莓含糖量增加，吃起來就覺得甜,；兩個(gè)元素比例適當(dāng),，草莓吃起來就覺得酸甜適口。
花前肥,。在早春草莓開始生長之后至開花前(大約3月中旬左右)進(jìn)行,，以滿足開花對各種營養(yǎng)的需要。每畝施尿素10公斤,、磷肥25公斤,，施肥后中耕、灌水,。
果后肥,。草莓大量結(jié)果后，植株體內(nèi)養(yǎng)分缺乏,，為了盡快恢復(fù)植株生長,，多形成新葉新根，為秋季的花芽分化創(chuàng)造條件,，這次追肥應(yīng)適當(dāng)增加鉀肥,。每畝可施尿素和硫酸銨10～15公斤、磷肥15～20公斤,、氯化鉀7.5～10公斤,。
孕花肥。此次是在草莓花芽分化前進(jìn)行,，對于草莓植株的正常生長和花芽分化起到保證作用,。主要施磷鉀肥，配合少量的氮肥,。
另外,，草莓還可以根外追肥(即葉面噴肥)。
根外追肥可以在現(xiàn)蕾期,、開花期,、花芽分化期進(jìn)行，除了防止缺素外,，還能提高草莓的葉片光合強(qiáng)度,、促進(jìn)根系發(fā)育,、增加果實(shí)產(chǎn)量、改善果實(shí)品質(zhì),，使果味更加鮮美,，商品價(jià)格更高。
現(xiàn)蕾和初花期,，適時(shí)追肥有助于提高座果率和果實(shí)品質(zhì),，增加產(chǎn)量。此次追肥應(yīng)以磷,、鉀肥為主,，兼施適量氮肥，一般每畝施氮磷鉀復(fù)合肥8~10千克,，也可以葉面噴施0.3%的尿素,、0.3%的磷酸二氫鉀。0.2%的硫酸鈣或0.05%的硫酸錳等2~3次,。
果實(shí)膨大期,，進(jìn)行一次根部施肥，每畝施入尿素8~10千克混加硫酸鉀6千克,，也可以進(jìn)行葉面追肥,。
中后期可單獨(dú)或結(jié)合噴藥，噴施0.3%～0.5%的尿素液,、0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀液,、0.1%～0.3%的硼酸液、0.2%硫酸鈣加0.05%硫酸錳（體積1∶1）等葉面肥,。
微灌施肥,，可根據(jù)不同生育期的營養(yǎng)特性和需要，通過調(diào)節(jié)肥料溶液ph值,，加入適量的重過磷酸鈣,、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥及硼砂,；氨基酸螯合鋅,、錳、銅,、鉬等含中微量元素肥料,，以補(bǔ)充或調(diào)節(jié)微灌肥料溶液的營養(yǎng)成分和比例,，能達(dá)到與葉面肥相當(dāng)甚至更好的施肥效果,。
請注意，上面僅就草莓花期肥水綜合管理進(jìn)行了重點(diǎn)討論,，要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),，還必須同時(shí)做好選育良種、培育壯苗、合理密植,、花果管控,、病蟲害防治和合理采收等方面工作。