什么是花芽分化,？花芽分化就是植物由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的過(guò)程,。蘋果樹(shù)的花芽分化分為三個(gè)階段,，即生理分化、形態(tài)分化和性器官形成,。
花芽生理分化主要是積累組建花芽的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及激素調(diào)節(jié)物質(zhì),、遺傳物質(zhì)等共同協(xié)調(diào)作用的過(guò)程和結(jié)果，是各種物質(zhì)在生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞群中,，從量變到質(zhì)變的過(guò)程,，這是為形態(tài)分化奠定的物質(zhì)基礎(chǔ)，但是這時(shí)的葉芽生長(zhǎng)點(diǎn)組織,，尚未發(fā)生形態(tài)變化,。
生理分化完成后，在植株體內(nèi)的激素和外界條件調(diào)節(jié)影響下,，葉原基的物質(zhì)代謝及生長(zhǎng)點(diǎn)組織形態(tài)開(kāi)始發(fā)生變化,，逐漸可區(qū)分出花芽和葉芽，這就進(jìn)入了花芽的形態(tài)分化期,，并逐漸發(fā)育形成花萼,、花瓣、雄蕊,、雌蕊,，直到開(kāi)花前才完成整個(gè)花器的發(fā)育。
5月下旬至6月上旬,，正值蘋果樹(shù)花芽分化的的高峰期,、根系的第二次生長(zhǎng)高峰期和營(yíng)養(yǎng)的臨界期，也是花芽分化的生理分化期,，結(jié)合磷元素的作用適時(shí)對(duì)果樹(shù)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，將決定著花芽質(zhì)量的好與壞。
7月下旬至8月上旬,，正值果實(shí)迅速膨大期,，同時(shí)也是秋梢生長(zhǎng)期和花芽的形態(tài)分化期，如果營(yíng)養(yǎng)不良,，勢(shì)必影響果實(shí)的膨大和花芽分化,，結(jié)合鉀元素的作用適時(shí)對(duì)果樹(shù)追加營(yíng)養(yǎng)，將決定著花芽分化的多與少,。
3月下旬至4月上旬,，正值花芽性器官形成期，萌芽,、長(zhǎng)根,、抽枝、展葉,、花絮分離,、開(kāi)花,、坐果，也是全年果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的最大效率期,，結(jié)合氮元素的作用適時(shí)對(duì)果樹(shù)填補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),，將決定著坐果率的高與低。
“氮”元素是蛋白質(zhì),、氨基酸,、葉綠素、維生素,、生物堿和植物激素的重要組成部分，也是人工補(bǔ)充在果樹(shù)體內(nèi)含量最高的一種元素,，其主要作用是長(zhǎng)根,、長(zhǎng)枝、長(zhǎng)葉,，因此人們稱之為“生命元素”,。
“磷”元素在果樹(shù)體內(nèi)控制碳水化合物代謝和糖的外運(yùn)，其主要作用是能夠促進(jìn)果樹(shù)根系的發(fā)育以及花芽分化,，因此人們稱之為“能量元素”,。
“鉀”元素是果樹(shù)生長(zhǎng)必不可少的一種增加光能和酶活化的調(diào)節(jié)元素，其能夠提高植物的抗旱,、抗寒,、抗病、抗逆和抗倒伏的能力,，它的主要作用是能夠促進(jìn)果實(shí)的膨大和著色,，因此人們稱之為“品質(zhì)元素”。
根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性,，結(jié)合氮磷鉀的不同作用,，前期用高氮，中期用高磷,，后期用高鉀,，對(duì)提升果品質(zhì)量能夠起到特別顯著的效果，且不可施肥“氮磷鉀一炮轟”,，賣果“論堆論斤一腳蹬”.