高粱不僅可用于釀酒,、釀醋、飼料,、食用,、能源等多種用途，還具有抗旱,、抗?jié)?、耐鹽堿、耐瘠薄等特性,，是種植業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu),、轉(zhuǎn)方式、增效益的替代作物之一,。為滿足市場多樣化需求,，充分挖掘我國高粱生產(chǎn)潛力,，促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，提出2019年高粱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見,。
一,、北方春播早熟區(qū)
本區(qū)包括內(nèi)蒙古、吉林,、黑龍江3省區(qū)全部,，河北省承德、張家口,，山西、陜西省北部,，寧夏自治區(qū)干旱區(qū),，甘肅省中部與河西地區(qū)，新疆北部平原和盆地等,。
（一）選擇良種
根據(jù)以下原則選擇品種：一是通過國家登記,，符合市場需求的品種。二是適合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件,，既能夠充分利用溫光條件，又能保證安全成熟和高產(chǎn)的品種,。通常肥水條件優(yōu)良田塊可種植生育期較長的品種,，瘠薄地塊種植生育期短的品種,。三是機械化生產(chǎn)水平高的地區(qū)，選擇株高較矮（1.6米以下）,、頂土力強,、耐密植、柄伸適中,、籽粒不易脫落的品種,。四是注意品種穗型，雨量充沛的地區(qū)選擇散穗型品種,，雨量較少地區(qū)可選擇中緊穗型品種,，抑制穗部病蟲害。
（二）選地整地
高粱不宜重茬,，一般選大豆,、玉米等茬口為宜。根據(jù)高粱對土壤的要求,，在秋季前茬收獲后抓緊整地起壟,，蓄水保墑，延長土壤熟化時間,，達到“春墑秋保,、春苗秋抓”的目的。一般耕深25厘米,，等行距種植,，行距50—60厘米；寬窄行種植,，寬行行距70—80厘米,，窄行行距40厘米。秋季未起壟的春季頂漿做壟,，以保蓄冬季積蓄于土壤表層的水分,，有利于種子發(fā)芽。
（三）適時播種
依據(jù)品種生育期,、地溫和土壤墑情確定播期,。一般10厘米耕層地溫穩(wěn)定在12℃左右,，土壤含水量在15%—20%為宜（大多為5月初）,。晚熟品種適時早播，早熟品種適時晚播,。春旱嚴重的山區(qū),、坡地、朝陽地塊，應(yīng)適時早播,，低洼易澇,、平原地塊適當(dāng)晚播。
（四）合理密植
根據(jù)品種特點,、當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、生產(chǎn)條件,、土壤肥力,、施肥管理和種植習(xí)慣等確定基本苗。粒用高粱畝基本苗一般0.7—1.2萬株,，特殊品種2萬株，一般畝播量1.0—1.5公斤,。精量播種機播種時要做好清選,、曬種，保證種子大小均勻,、整齊一致，一般畝播量0.5—0.75公斤,。
（五）田間管理
1,、間苗除草
人工間苗在4—6葉期進行，除草可結(jié)合間苗和中耕,，進行2次。精量播種地塊可不間苗,，在播種后出苗前噴施高粱專用除草劑封閉除草,。一般不建議苗后化學(xué)除草，易產(chǎn)生藥害,。若必須苗后除草,，可在5—8葉期前后施用高粱專用除草劑除草,，注意施用劑量及施用時期,。
2、肥水管理
分期施肥：增施基肥,，施足種肥，適時追肥,。一般畝施農(nóng)家肥3000公斤,，純氮20—25公斤，五氧化二磷6—8公斤，氧化鉀3—5公斤（以硫酸鉀為宜）,，并根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r和目標產(chǎn)量適當(dāng)調(diào)整,。農(nóng)家肥作底肥，全部的磷肥,、鉀肥,，以及氮肥的30％結(jié)合播種一次性施入，氮肥的60%做拔節(jié)肥,、10%做粒肥,。施種肥時注意種、肥分開,，以防燒種,，影響出苗。高粱耐旱耐澇,，但拔節(jié)孕穗和抽穗開花是需水關(guān)鍵期,，如遇干旱，有條件地區(qū)應(yīng)及時澆水,。
3,、病蟲防治
絲黑穗病、螟蟲,、蚜蟲,、粘蟲是高粱常見病蟲害，其防治方法除選用抗病品種外,，還應(yīng)因地制宜通過輪作倒茬、種子處理,、適時播種以及適宜藥劑等措施防治,。
4、適時收獲
適宜收獲期在蠟熟末期,，此時收獲籽粒飽滿,，產(chǎn)量最高，品質(zhì)最佳,。機收可使用聯(lián)合收割機進行,。
二、北方春播晚熟區(qū)
本區(qū)包括河北,、山西,、遼寧、陜西4省的大部分地區(qū),，
以及北京,、天津,，寧夏的黃灌區(qū)，甘肅省東部和南部,，新疆南疆和東疆盆地等,。
（一）選擇品種
適宜品種包括酒用、食用,、青貯等類型,，具體參照北方春播早熟區(qū)。
（二）播前準備
選擇大豆,、玉米等茬口種植高粱,，秋翻地。前茬秋季收獲后及時秸稈還田,、滅茬旋耕,、耙地，耕深25厘米以上,，做到無漏耕,、無坷垃。北京,、天津,、河北、遼寧一般為旱作,，壟作區(qū)宜在秋天起壟,，并及時鎮(zhèn)壓，秋季未起壟的春季頂漿做壟,，以保蓄冬季積蓄于土壤表層的水分,。山西、陜西,、甘肅,、寧夏、新疆一般為水澆地,，春天灌水后7—10天施底肥,，及時旋耕，準備播種,。等行距種植,，行距50—60厘米；寬窄行種植,，寬行行距70—80厘米,，窄行行距40厘米。
（三）適時播種
由于早春溫度較低,，切忌早播,，宜適當(dāng)晚播,，以使苗齊苗壯，避免絲黑穗病等土傳病害的侵害,。依據(jù)品種生育期、地溫和土壤墑情確定播期,。一般10厘米耕層地溫穩(wěn)定在12℃左右,，土壤含水量在15%—20%為宜（大多為5月初）。
（四）合理密植
粒用高粱畝基本苗0.7—1.2萬株,，畝播量1.0—1.5公斤,。精量播種機播種畝播量0.5—0.75公斤。
（五）田間管理
參照北方春播早熟區(qū),。