一,、品種選擇
（一）茬次的安排
應(yīng)選擇無病菌殘留,、疏松肥沃的土壤，以微堿地最好,。
（二）品種的選擇
一年生草質(zhì)藤本（蔓生），有矮生,、半蔓生,、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯,，側(cè)蔓少而弱,。主蔓長(zhǎng)度：矮生品種節(jié)間短，蔓長(zhǎng)通常在50㎝以下,，在日光溫室中有時(shí)可達(dá)1m（因生長(zhǎng)期長(zhǎng)）,；半蔓生品種一般約80cm；蔓生品種一般長(zhǎng)達(dá)數(shù)米,。具葉卷須,，屬攀援藤本，但常匍匐生長(zhǎng)（矮生品種有的直立）,。單葉,，大型，掌狀深裂,，互生（矮生品種密集互生）,，葉面粗糙多刺。葉柄長(zhǎng)而中空,。有的品種葉片綠色深淺不一,，近葉脈處有銀白色花斑。
（三）育苗
1,、浸種催芽
播種前3～5天粒選西葫蘆種子,，用50～55℃溫水浸種。把種子放到溫水中后不停攪拌,，水溫降到30℃時(shí)浸泡3～4小時(shí),。浸種后將種子搓洗干凈，撈出種子略晾一會(huì)，用濕布包好催芽,。催芽溫度25～30℃1～2天可出芽,，芽長(zhǎng)3～4毫米時(shí)播種。
2,、播種
選擇冷尾暖頭晴暖天氣上午播種,。因西葫蘆苗齡短，又必須帶土坨定植,，澆透底水后將催好芽的西葫蘆種子平放到營(yíng)養(yǎng)缽中央,，胚芽向下，全畦播完后,，用潮干細(xì)土覆蓋,，覆蓋土厚度1.5～2厘米，覆蓋地膜保溫保濕,，扣小拱棚,，夜間加蓋草苫。
3,、苗床溫度管理
播種后出苗前,，要適當(dāng)提高苗床溫度，促使幼苗盡快出土,，白天溫度25～28℃夜間12～15℃地溫16～18℃,，草苫可適當(dāng)晚揭早蓋。
4,、出苗后
立即降低溫度,，防止下胚軸徒長(zhǎng)，白天控制在18～25℃夜間溫度10～12℃草苫可適當(dāng)早揭晚蓋,。秧苗破心后,，第一片真葉開始生長(zhǎng)，可適當(dāng)提高畦溫,，促使葉片生長(zhǎng),，畦溫白天控制在22～28℃夜間12～15℃。定植前加強(qiáng)通風(fēng),，降低畦溫鍛煉幼苗,，使其適應(yīng)定植，白天畦溫控制在15～22℃夜間8～12℃,。
（三）定植
應(yīng)選擇晴好天氣,。栽培時(shí)應(yīng)注意不要把營(yíng)養(yǎng)缽的土坨與地表覆平，土坨可露在外面一半左右,，這樣有利于緩苗,。定植后,，可用小竹片起拱，覆蓋一層薄膜,，使大棚膜與小拱棚之間有一定的空間,，起到保溫的作用。定植七天后,，澆一次緩苗水,。兩天后，用自做的小耙及時(shí)松土,，同時(shí)把露在外面的土坨與地表覆平,，以防氣溫升高烤死幼苗。松土后,，可在垅與垅之間的畦埂上鋪上一層黑膜,，這樣既能殺死雜草，又降低了空氣的濕度,，使西葫蘆的主要病害大幅降低,，但是切不可在定植前鋪膜，以免溫度過高烤壞秧苗,，溫度過低不利于根系的生長(zhǎng),，這一點(diǎn)很重要,。緩苗水澆后,，表土干燥，中午溫度高時(shí),，葉面可能萎蔫,，這時(shí)不用急于澆水，哪里有濕潤(rùn)的土壤,，根系就向哪里伸展,，這可促使根系向下茂盛生長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)能有效的防止雞爪病的發(fā)生,。定植十天后,，隨著氣溫的不斷升高，要適當(dāng)放風(fēng),。放風(fēng)時(shí)間應(yīng)當(dāng)在早上九點(diǎn)左右,，在下午三點(diǎn)左右閉風(fēng)，切不可在中午氣溫過高時(shí)放風(fēng),。隨著氣溫的逐漸升高,，看適當(dāng)加大風(fēng)口與時(shí)間。當(dāng)意見溫度達(dá)到12℃時(shí),，就不用關(guān)閉風(fēng)口了,。
（四）肥料管理
應(yīng)選用充分腐熟的農(nóng)家肥，配以施用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)肥料，期間要特別注意微量元素的使用,。再有,，就是調(diào)控好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)之間的關(guān)系，既要做到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),，又不至于累壞瓜秧,。還有一點(diǎn)相當(dāng)重要，如遇連雨天氣,，應(yīng)提前噴施適量的矮壯素或促控劑,，防止秧苗過嫩瘋長(zhǎng)。在采收中期,，由于秧蔓伸長(zhǎng),，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，造成化瓜,，可噴施適量硼肥,。還需注意的是，摘瓜時(shí)如條件允許,，可每天采收一次,，這樣采收的瓜大小比較均勻，既能提高產(chǎn)量又能提高品質(zhì),，西葫蘆的畝產(chǎn)量大約在1萬(wàn)至三萬(wàn)斤左右,。