近日，隨著夏令蔬菜的批量上市,，蔬菜價(jià)格明顯回落,，不少品種的批發(fā)價(jià)、零售價(jià)一個(gè)月下降了一半左右,。這是哪些原因?qū)е碌哪?？未?lái)還會(huì)上漲嗎？
大部分菜價(jià)都降了
隨著夏令蔬菜的批量上市,，蔬菜價(jià)格明顯回落,，不少品種的批發(fā)價(jià)、零售價(jià)一個(gè)月下降了一半左右,。北京新發(fā)地市場(chǎng)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，目前新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是每公斤1.8元，比上一個(gè)統(tǒng)計(jì)周期下降11.33%,。
同時(shí),，商務(wù)部公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)回落,，其中,，30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤4.29元，比前一周下降2.1%,。
應(yīng)季菜上市成下降主因
分析表示,，水果蔬菜與人民生活密切相關(guān)，近期價(jià)格的上漲已經(jīng)引起了相關(guān)部門的注意,，并采取相關(guān)措施保供應(yīng),、控價(jià)格，隨著調(diào)控作用的顯現(xiàn)和應(yīng)季水果蔬菜的上市,，有些已經(jīng)開(kāi)始步入下行空間,。供求關(guān)系是影響蔬菜價(jià)格的首要因素，隨著本地應(yīng)季蔬菜上市量增加,，許多葉菜類價(jià)格也應(yīng)聲下降,。
在季節(jié)因素的影響下，各地蔬菜紛紛接手當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)主力軍的位置,，運(yùn)費(fèi),、保鮮費(fèi)用也隨之下降,。
近期氣溫相對(duì)較高，蔬菜生長(zhǎng)速度加快,，產(chǎn)量明顯增加,。另外由于北方產(chǎn)區(qū)冷棚和露地蔬菜開(kāi)始上市，前期價(jià)格偏高的蔬菜整體供應(yīng)量明顯增加,，導(dǎo)致價(jià)格快速下降,。例如茄子、西紅柿,，產(chǎn)地價(jià)格下跌幅度均在四成左右,。
隨著全國(guó)各地本地蔬菜開(kāi)始陸續(xù)上市，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)逐漸由省外轉(zhuǎn)向省內(nèi),，蔬菜運(yùn)輸費(fèi)用較低,，帶動(dòng)菜價(jià)下調(diào)。
天氣炎熱,，菜農(nóng)也要早作打算
由于前期氣象條件多次反復(fù),，且蔬菜特別是綠葉菜的生長(zhǎng)、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存等多個(gè)環(huán)節(jié)易受影響,，因此杜鵑建議菜農(nóng)及時(shí)關(guān)注天氣，并積極通過(guò)電商渠道拓寬銷路,。
進(jìn)入6月以后,，高溫高濕天氣出現(xiàn)概率將會(huì)增加，菜農(nóng)一方面要及時(shí)關(guān)注天氣,，做好田間管理和預(yù)防措施,，最大限度的避免天氣帶來(lái)的不利影響,，避免因蔬菜減產(chǎn)造成的損失,；另一方面，氣溫增加,，蔬菜保質(zhì)期和銷售時(shí)間縮短,，建議菜農(nóng)在原有銷路基礎(chǔ)上，積極通過(guò)電商渠道拓寬銷路,，變被動(dòng)銷售為主動(dòng)銷售,，及時(shí)的將產(chǎn)品售出，避免后期出現(xiàn)銷售困境,。
未來(lái)菜價(jià)如何,，會(huì)上漲嗎？
進(jìn)入夏季,雨水,、高溫天氣會(huì)給蔬菜的生長(zhǎng)帶來(lái)一定影響,特別是設(shè)施大棚蔬菜受天氣因素影響產(chǎn)量下降,價(jià)格或許有所反彈,。預(yù)計(jì),短期內(nèi)蔬菜價(jià)格指數(shù)下跌的空間不會(huì)太大,。
未來(lái)高溫降雨天氣仍然較多，對(duì)蔬菜生產(chǎn),、儲(chǔ)存不利,。不過(guò)分析師謝磊預(yù)計(jì)，未來(lái)菜價(jià)繼續(xù)下跌的可能性不大,。
6月份以后總體行情應(yīng)該維持在目前的水平,，因?yàn)椴糠质卟艘呀?jīng)降到低點(diǎn)。天氣只是會(huì)短暫影響行情波動(dòng),，不會(huì)影響到整體走勢(shì),。進(jìn)入收獲期后，菜農(nóng)應(yīng)當(dāng)盡快出貨,，夏季天氣炎熱不利于蔬菜的保鮮,，切勿待價(jià)而沽。