近日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行例行新聞發(fā)布會(huì),，通報(bào)今年上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂回答記者提問,。
問：最近,，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉價(jià)格上漲比較快,，下半年豬肉供應(yīng)是否有保障,？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂介紹：
豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來,，豬肉市場(chǎng)波動(dòng)始終是各方關(guān)注的熱點(diǎn),。
今年3月份開始，豬價(jià)呈持續(xù)上漲的走勢(shì),，近期的漲幅有所擴(kuò)大,。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),，6月份豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%,，同比高29.8%,，豬價(jià)上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。
去年四季度以來,，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場(chǎng)供給偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn),。
去年10月份,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的400個(gè)縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%，已經(jīng)超過了5%的預(yù)警線,，之后降幅逐月擴(kuò)大,。
6月份也就是上個(gè)月,，同比的降幅達(dá)到26.7%,，按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕,、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個(gè)月的時(shí)間,，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降,，導(dǎo)致今年6、7月份開始,，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn),，價(jià)格持續(xù)上漲。
預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊,，豬價(jià)繼續(xù)上漲壓力較大，但由于禽肉,、雞蛋,、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快,，加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長(zhǎng),，肉類市場(chǎng)供給總體有保障。