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近日,,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行例行新聞發(fā)布會,,通報今年上半年重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行形勢,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂回答記者提問,。
問:最近,,受非洲豬瘟疫情影響,豬肉價格上漲比較快,,下半年豬肉供應(yīng)是否有保障,?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹:
豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品,非洲豬瘟疫情發(fā)生以來,,豬肉市場波動始終是各方關(guān)注的熱點,。
今年3月份開始,豬價呈持續(xù)上漲的走勢,,近期的漲幅有所擴大,。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元,,環(huán)比漲4.7%,,同比高29.8%,豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響,。
去年四季度以來,,生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降,豬肉市場供給偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn),。
去年10月份,,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%,已經(jīng)超過了5%的預(yù)警線,,之后降幅逐月擴大,。
6月份也就是上個月,,同比的降幅達(dá)到26.7%,按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律,,從母豬懷孕,、仔豬出生,到育肥豬出欄大約需要10個月的時間,,去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降,,導(dǎo)致今年6、7月份開始,,生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn),,價格持續(xù)上漲。
預(yù)計下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊,,豬價繼續(xù)上漲壓力較大,,但由于禽肉、雞蛋,、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加,,消費結(jié)構(gòu)調(diào)整加快,加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長,,肉類市場供給總體有保障,。

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