現(xiàn)在正是賣糧高峰期，糧食含水量的不同直接影響著價(jià)格的高低,，大家在賣糧時(shí)首先要對自己家糧食水分有個初步的感觀估計(jì),，再結(jié)合收糧廠家或者收購小販測水儀器的測試，有個合理的糧食水分估值,，避免被騙,。
不同含水量玉米籽粒的感官判定標(biāo)準(zhǔn)不同：
14%以內(nèi)：籽粒顏色正常，用牙咬有震動感和清脆的響聲,，碎粒大小不一,，斷面光滑。用手抓握或插進(jìn)糧堆時(shí)有滑溜“剎手”的感覺,，在堆內(nèi)攪動時(shí)會有“嘩嘩”的清脆聲,。胚部凹陷，干枯貼底,。
15%-16%：籽粒顏色正常,，用牙咬有震動感，響聲不清脆,，用手抓握或攪動時(shí)滑溜但不“剎手”,，胚部收縮凹陷，用手指可輕微掐入,，指甲邊緣有發(fā)亮的油跡,。
17%-19%：籽粒顏色新鮮，牙咬時(shí)有響聲,，不震牙,。胚部有凹陷，用指甲很容易掐入,，指甲帶有濕痕,。
20%-24%：籽粒發(fā)潮，顏色鮮艷有光澤。用手觸動聲音低沉,，感覺潮澀,，手向玉米堆插入時(shí)感覺有阻力。胚部與粒面基本相平,，牙咬時(shí)易碎,，稍有低沉的響聲或無響聲，碎渣常連在一起,。
25%以上：籽粒潮濕,，顏色鮮艷，光澤強(qiáng)并發(fā)亮,。胚部飽滿或稍有突起,，用牙咬時(shí)很容易壓扁，無響聲,，手很難插入糧堆內(nèi),。
30%左右：籽粒潮濕、漲大,，粒色鮮艷明亮,，胚部膨脹突起，用指甲掐胚部有水滲出,。
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