隨著國家和地方一系列恢復(fù)生豬生產(chǎn)政策措施的落實(shí),，近期生豬生產(chǎn)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折性積極變化,，生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙探底回升,，生豬價格也回落趨穩(wěn),。
1、全國生豬生產(chǎn)止降回升,。
中央和地方恢復(fù)生豬生產(chǎn)的政策效果已經(jīng)開始顯現(xiàn),，加上市場行情帶動，養(yǎng)豬場戶補(bǔ)欄信心進(jìn)一步增強(qiáng),，全國生豬生產(chǎn)探底回升。一是生豬存欄首次探底回升,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國400個縣定點(diǎn)監(jiān)測,，11月份生豬存欄環(huán)比增長2%，自去年11月份以來首次回升,；能繁母豬存欄環(huán)比增長4%,，已連續(xù)2個月回升,。生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產(chǎn)指標(biāo)雙雙止降回升，表明全國生豬生產(chǎn)整體趨穩(wěn)向好,。從不同區(qū)域看,，有18個省份生豬存欄環(huán)比增長，比上月多6個,；有22個省份能繁母豬存欄環(huán)比增長,，比上月多5個。其中,，東北,、西北,、黃淮海、華東,、華南等地區(qū)生豬生產(chǎn)恢復(fù)較快,。二是規(guī)模豬場生產(chǎn)恢復(fù)勢頭更加強(qiáng)勁,。11月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模豬場的生豬和能繁母豬存欄環(huán)比增幅分別為1.9%和6.1%,，均比10月份擴(kuò)大1.4個百分點(diǎn)，已連續(xù)3個月環(huán)比增長,。三是豬飼料產(chǎn)銷量持續(xù)增長,。據(jù)對全國飼料生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋監(jiān)測,，11月份豬飼料產(chǎn)量環(huán)比增長6.9%。豬飼料是生豬養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ),，豬飼料產(chǎn)量連續(xù)3個月環(huán)比增長,，也反映出全國生豬生產(chǎn)恢復(fù)的好勢頭。四是后備母豬銷量回升,。據(jù)對重點(diǎn)種豬企業(yè)跟蹤監(jiān)測,，11月份二元后備母豬銷量環(huán)比增長25.9%，同比增長135%,，表明養(yǎng)殖場戶補(bǔ)欄增養(yǎng)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。
2,、生豬價格有所回落,。
生產(chǎn)是保障供應(yīng)的源頭和基礎(chǔ)，隨著生豬生產(chǎn)加快恢復(fù),，出欄生豬會逐步增加，漲價預(yù)期回調(diào),，11月份活豬和豬肉價格明顯回落,。據(jù)監(jiān)測，11月第4周,，全國集貿(mào)市場活豬價格每公斤32.26元,，豬肉價格每公斤51.22元,，連續(xù)4周回落，比價格高峰分別回落16.7%和12.6%,。
3,、元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)形勢可能好于預(yù)期。
當(dāng)前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長規(guī)律限制,，從存欄增加到形成上市供應(yīng)能力還需半年左右時間,。由于6—8月生豬存欄下降較快,，按半年育肥周期，對應(yīng)元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位,，加之元旦春節(jié)豬肉消費(fèi)旺季到來,，豬肉市場供應(yīng)仍然偏緊。但考慮到豬肉進(jìn)口增加且基本在庫待售,、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業(yè)庫存的凍肉適時投放等因素,，元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加，加上價格高位運(yùn)行對消費(fèi)也有所抑制,，整體供需形勢可能好于預(yù)期,。此外，禽肉生產(chǎn)增加較多,，牛羊肉生產(chǎn)也將增加,，可以彌補(bǔ)部分豬肉供應(yīng)缺口，肉食品供應(yīng)總體有保障,。