進(jìn)入冬季以后，一些北方地區(qū)的養(yǎng)牛戶會發(fā)現(xiàn)自家的肉牛長勢慢了下來,，不過飼料也沒比其他季節(jié)少吃,，這到底是什么原因引起的呢？冬季肉牛長勢不理想與氣溫有較大的關(guān)系,，當(dāng)氣溫較低時(shí)肉牛需要消耗較多的能量來御寒,，用于生長的能量便會減少，進(jìn)而則會影響到肉牛的長勢,，若飼料營養(yǎng)再跟不上那么肉牛便有可能越養(yǎng)越瘦,，出欄時(shí)難以賣出一個(gè)理想的價(jià)格。
下面介紹幾個(gè)冬季肉牛增膘的小竅門,，希望對廣大養(yǎng)牛戶能夠有所幫助,！
1、防寒保溫
不少牛舍建造都比較簡易,，完全或不完全敞開保溫難度較大,，冬季如何對這類牛舍進(jìn)行防寒保溫呢？最簡單的辦法就是用厚帆布或塑料布將敞開的部分圍起來，這樣可以在一定程度上為牛舍保溫及避免賊風(fēng)直接吹襲牛體,。保溫效果要想好一些則可以修建暖棚,，在向陽或適合修建的一面安裝大棚龍骨，進(jìn)入冬季降溫后則采用塑料布覆蓋在大棚龍骨上面,，特別寒冷的地區(qū)可以采用雙層塑料布,，牛舍溫度基本上要比外界高15℃以上。
2,、鋪設(shè)牛床
大部分牛舍均采用水泥地面,，進(jìn)入冬季后會變得非常涼，牛趴在上面不僅會增加能量消耗而且還會影響牛的正常消化機(jī)能,，加之牛尿液污水不能滲下去會在地面結(jié)冰,，這樣牛便有滑倒摔傷的風(fēng)險(xiǎn)。我們可以給牛舍鋪設(shè)發(fā)酵牛床,，即采用稻殼,、鋸末等鋪設(shè)30公分厚，然后并接種一些發(fā)酵菌,，這樣不僅牛不用趴在冰冷的地面上,，而且牛糞在發(fā)酵分解過程中還會產(chǎn)生一定的熱量。
當(dāng)然不少養(yǎng)牛戶對發(fā)酵牛床的成本比較關(guān)心,，簡單給大家算一下,，一頭牛按照4平方米的圈舍計(jì)算，鋪設(shè)30公分厚便需要1.2立方米的墊料,，干燥沒有經(jīng)過壓縮的墊料1立方米大約400斤左右,，1.2立方米則需要480斤，墊料按照0.2元/斤計(jì)算需要96元,，再算上菌種費(fèi)用大約為100元左右,。到了開春墊料連同里面的牛糞一起賣掉基本上就夠其成本費(fèi)用了，即便墊料不賣按照當(dāng)前牛價(jià)13.5元/斤計(jì)算,，只要肉牛在整個(gè)冬季多長7.5斤便夠發(fā)酵牛床的鋪設(shè)成本,。說了這么多養(yǎng)牛戶還不愿意使用發(fā)酵牛床怎么辦？再給大家說一個(gè)更簡單的方法,，到廢品收購站買一些二手傳送帶或其他橡膠制品鋪在牛舍地面,，這樣也可以避免牛直接趴在冰冷的水泥地面上。
3,、添加油脂
冬季天氣寒冷應(yīng)多喂一些能量飼料,，例如育肥牛精料喂量可從40%提高至45%左右，但是需要適當(dāng)降低精料中麥麩的比例,，因?yàn)辂滬熜詻銮掖掷w維含量高具有緩瀉的效果,，不利于冬季牛的消化吸收和增膘,。必要時(shí)可在精料中添加2%~3%的油脂，例如大豆油,、菜籽油等植物油,，牛吃了可以起到較好的御寒及增膘效果，注意油脂喂量不宜過大且飼喂時(shí)間不宜過長,，僅在最寒冷的2個(gè)月或臨出欄前2個(gè)月飼喂即可,。
此外冬季應(yīng)盡量不要喂冰凍料，特別青貯飼料等青綠多汁飼料存放不當(dāng)特別容易上凍,，牛吃了這類飼料首先會增加能量消耗其次會影響胃腸消化吸收功能,，應(yīng)解凍后并添加適當(dāng)青干草飼料再用于喂牛。但冬季青綠多汁飼料匱乏牛又較容易缺乏礦物質(zhì),、微量元素及維生素等,，可以定期給牛喂一些水煮胡蘿卜，以及在飼料中添加預(yù)混料和在牛舍內(nèi)懸掛鹽磚供牛舔食,。
4,、夜間補(bǔ)飼
除了調(diào)整飼料配比方案外還應(yīng)適當(dāng)調(diào)整飼喂時(shí)間，讓牛更好的采食,、反芻及消化。早晨可將飼喂時(shí)間適當(dāng)推后至8點(diǎn)左右,，而下午則可以將飼喂時(shí)間提前至15點(diǎn)左右,，兩次飼喂白天間隔時(shí)間為7小時(shí)左右正好夠牛反芻及消化，兩次飼喂時(shí)間氣溫不算太低且光照度好牛的食欲也較為旺盛,。不過兩次飼喂夜間間隔時(shí)間較長,，到了下半夜牛的肚子基本上就是空的了，加之下半夜氣溫較低非常不利于牛的上膘,，為此養(yǎng)牛戶可在晚上21~23點(diǎn)給牛補(bǔ)飼一次,，補(bǔ)飼量為日糧總量的20%左右即可，關(guān)于日糧我們可以這樣安排早晨飼喂日糧的35%,、下午飼喂日糧的45%,、夜間飼喂日糧的20%。
5,、溫水喂牛
不少養(yǎng)牛戶感覺溫水喂牛即麻煩又浪費(fèi)煤或電,，故而冬季也采用冷水喂牛，可你知道冷水喂牛需要多消耗多少精料嗎,？以1000斤重的育肥牛為例,，日糧需求量為30斤左右（干物質(zhì)量），而牛采食1斤干物質(zhì)量的日糧至少飲水3.5斤,，算下來一天一頭牛便要喝掉105斤水,，假若冬季自來水溫度為6℃，而牛體溫度則為38℃左右，溫差達(dá)到32℃,，105斤水提高32℃需要額外消耗7056千焦,，每斤干玉米的熱量為7011千焦，加上牛并不能將對飼料100%吸收,，這樣算下來飲自來水牛每天至少要多喂1.5斤玉米才可以,。還有則是冷水對牛胃腸的刺激特別大，會嚴(yán)重影響牛的消化吸收功能,，甚至可使牛出現(xiàn)前胃弛緩等胃腸疾病,。因此冬季最好采用溫水飲牛，將水溫加熱至20℃以上,，條件不允許的情況可用剛抽上來的井水喂牛,，其溫度一般要高于自來水溫度。