據(jù)中央氣象臺天氣預報,，近期受東移南支槽和冷空氣共同影響，我國西南地區(qū),、西北地區(qū)東部,、華北、東北地區(qū),、黃淮,、江漢、江淮等地區(qū)出現(xiàn)較強低溫,、雨雪天氣過程,。此次降溫雨雪過程覆蓋范圍廣，但持續(xù)時間短,，降溫幅度小,，有利于冬小麥安全越冬，對果樹,、茶葉等多年生經(jīng)濟作物影響不大,，但是對蔬菜生產(chǎn)特別是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)帶來不利影響。為指導各地減輕災(zāi)害影響,，迅速恢復生產(chǎn),，保障穩(wěn)定供給,，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導組研究提出技術(shù)指導意見如下,。
一,、露地蔬菜低溫降雪預防技術(shù)措施
（一）保溫防寒。對于可以進行中耕的菜田,，低溫,、降雪、冰凍或者寒流到來之時,，可通過中耕將土培于蔬菜根旁,，有效疏松土壤，防止根系被凍傷,，促進根系生長,，保障根系活力。寒潮或雨雪來襲前,，可以采用塑料薄膜,、無紡布或遮陽網(wǎng)等進行覆蓋防寒；寒潮過后,，要繼續(xù)加強遮掩覆蓋,，延緩凍融過程，防止蔬菜發(fā)生凍害,。
（二）除濕降漬,。冬季地下水位較高，遇雨雪天氣,，土壤濕度加大,，在田蔬菜特別是露地蔬菜容易出現(xiàn)漚根、死苗,、爛菜現(xiàn)象,，要及時清溝理墑，防止田間積水,。
（三）強壯植株,。在寒流、雨雪來臨之前,，可通過葉面噴施甲殼素,、海藻酸等全營養(yǎng)葉面肥以及植物源生長調(diào)節(jié)劑等措施，補充植株急需的中微量元素等,，既能避免營養(yǎng)供應(yīng)不足,，又能提高蔬菜植株抗寒能力，減少爛菜和凍傷現(xiàn)象的出現(xiàn)。
二,、設(shè)施蔬菜低溫降雪預防技術(shù)措施
冬季氣溫偏低,，光照不足，遇到寒潮,、降雪天氣，設(shè)施蔬菜易發(fā)生冷害,、凍害,，要及時采取相應(yīng)措施。
（一）棚室加固,。為防止積雪壓壞設(shè)施結(jié)構(gòu),，要及時檢查溫室大棚骨架，鋼管銹蝕嚴重或竹竿老化斷裂的要及時維修,?？寡耗芰Σ畹呐锸乙霸缂釉O(shè)立柱進行加固整修。對于土墻日光溫室后屋面要加蓋薄膜,，防止雪水下滲損傷墻體,。
（二）加強保溫。棚室外覆蓋保溫被,、草苫等材料,，并加蓋一層塑料薄膜，防止保溫材料吸水致保溫效果降低,。棚室內(nèi)搭建簡易中棚,、小拱棚，形成多層覆蓋,，降低熱量散失,。棚室四周、后墻和棚腳處增蓋多層草苫（簾）,，可有效防風保溫,。通風口處和大棚門口設(shè)置緩沖薄膜，或采用多層覆蓋保溫,。
（三）做好加溫準備,。準備好浴霸熱轉(zhuǎn)換燈泡、電暖氣,、自動加熱風機,、空氣加熱線、電熱鼓風爐,、應(yīng)急增溫燃料塊,、燃油熱風爐、火爐等輔助加溫物品,，以便寒潮來襲時臨時加溫,。
（四）增加光照,。在雨雪前要及時清理棚膜上的霧滴、灰塵,，保證棚膜的透光性,；清理老葉、病葉,，增加植株間的散射光照,；同時在溫室大棚的后墻張掛反光幕。多層覆蓋及陰冷天氣均易致光照不足,，有條件的地區(qū)要及時準備植物生長燈,、LED燈、碘鎢燈,、鈉燈等補光設(shè)備,，必要時進行適當?shù)难a光。
（五）適度施肥,。寒潮及雨雪天氣來襲前要增施有機肥,，如豬、牛糞及堆肥等熱性肥料,；適度增加鎂,、鋅、硼等中,、微量元素肥料,；不宜施速效氮肥，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2~3次,，提高植株抗逆性,。
（六）控制澆水。雨雪天氣到來前的低溫期嚴禁澆水,，以免降低地溫,，加重冷害、凍害,；要做到“三澆三不澆”,，即晴天澆水、陰天不澆,，午前澆水,、午后不澆，澆小水,、不澆大水,。
（七）減少整枝打叉。避免植株傷口在低溫高濕環(huán)境下感染發(fā)病。
（八）低溫鍛煉,。在寒潮及雨雪天氣之前1~2天適度進行植株低溫鍛煉管理,，白天和夜晚溫度較正常管理下降2℃左右，幫助蔬菜作物提前適應(yīng)低溫環(huán)境,，可以減少氣溫驟降造成的落花落果等生理障礙,。
（九）預防病害。寒潮及雨雪天氣之前,，選晴好天氣對蔬菜進行噴藥,，預防病害的發(fā)生。因噴灑藥液導致棚內(nèi)濕度增大,，宜選用煙霧劑和粉塵法防治病蟲害,。防控真菌病害,，可選用5%百菌清復合粉塵劑,；防治晚疫病、灰霉病,，可選用6.5%萬霉靈粉塵劑,、5%霜克粉塵劑；防治細菌性病害,，可選用5%脂銅粉塵劑,；防治大棚黃瓜霜霉病、疫病,、番茄早疫病,、晚疫病和灰霉病等，可選用45%百菌清煙劑,，每次每畝用藥250克,；防治黃瓜白粉病，可選用15%腐霉·百菌清煙劑,，每次每畝用藥250克,；防治蔬菜菌核病，可選用10%腐霉利煙劑,，每次每畝250～300克,。
三、露地蔬菜低溫雪災(zāi)發(fā)生后減災(zāi)技術(shù)措施
（一）園田管理,。雪災(zāi)過后,，要加強在園蔬菜的管理，及時清除田間積雪,，抓緊清溝,、排水、中耕，降低土壤濕度,，減少漬害發(fā)生,。對于一些地勢低洼、壟頭較長,、排水不暢的田塊要加開腰溝,，排水排漬。
（二）保溫防凍,。利用各種材料,，加強露地蔬菜的保溫防凍。越冬露地青菜,、芹菜,、生菜、油麥菜等葉菜類蔬菜,，在夜間可用無紡布,、舊塑料薄膜、草簾,、遮陽網(wǎng)等覆蓋保溫,，防止凍害發(fā)生。塑料薄膜覆蓋保溫,，宜采取小拱棚覆蓋方式,；無紡布覆蓋保溫，宜采用浮面覆蓋方式,。
（三）合理施肥,。適當追施磷鉀肥，可用0.2%的磷酸二氫鉀噴施葉面,，提高植株抗寒性,，促進作物盡快恢復生長。
（四）及時搶收,。雨雪天氣前后,，對于能夠采收上市的蔬菜，要搶收上市,，減少損失,。
四、設(shè)施蔬菜低溫雪災(zāi)發(fā)生后減災(zāi)技術(shù)措施
（一）清除積雪,。及時清掃積雪,，大雪時應(yīng)邊降雪邊清除，尤其要注意加強夜間除雪,，也可通過撒融雪劑,、食鹽等方法,，快速減少棚室上的積雪厚度，防止棚室被壓塌,。有條件的地區(qū),，可采用高能燈等多種方式，提高棚內(nèi)溫度,，促進棚膜積雪融化自行滑落,。遇白天下雪，應(yīng)盡量揭開草苫等覆蓋物,，不僅有利于利用散射光保持棚室內(nèi)溫度和進行光合作用,，同時還有利于及時清除棚室上的積雪；遇夜間下雪,，可在草苫等覆蓋物外面再覆蓋一層塑料薄膜,，不僅便于清除積雪，同時可以有效避免浸濕棉被,、草苫等覆蓋物,。
（二）保溫增溫。架設(shè)中棚,、小拱棚進行多層覆蓋,，畦面上撒施草木灰,。有條件的地方,，可用地熱線、電熱絲,、空氣加溫線,、火爐、熱風爐,、補光燈等設(shè)施裝備進行增溫,。根據(jù)不同蔬菜品種采取控溫措施，瓜果類蔬菜（番茄,、辣椒,、茄子、黃瓜,、西葫蘆等）溫度不能低于6℃,，短時不能低于5℃；葉類蔬菜不能低于0℃,。
（三）增加光照,。可采用張掛反光幕,、安裝補光燈補充光照,；也可噴施除滴劑增加薄膜透光,，將面粉、豆粉加50－100倍水溶液(加少量中性洗衣粉)噴施溫室棚膜內(nèi)壁,，達到除滴效果,。
（四）通風降濕。雪后應(yīng)適時揭開覆蓋物,，進行通風以降低大棚內(nèi)空氣濕度,、增加CO2濃度，通風應(yīng)在晴天中午進行,。揭開覆蓋物后,，若發(fā)現(xiàn)蔬菜出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，應(yīng)立即蓋上,，等葉片恢復后再揭開,，反復數(shù)次直到不再萎蔫。若萎蔫嚴重,，可在萎蔫的植株上噴清水或1％的葡萄糖水或1％的海藻酸溶液等,，盡快恢復植株長勢。
（五）及時防病,。雪后大棚蔬菜易發(fā)生病害,，宜采用煙劑、粉劑等進行防治,。如發(fā)生灰霉病,，可用異菌脲、嘧霉胺,、菌核凈,、啶酰菌胺、百菌清,、腐霉利,、福美雙等防治；如發(fā)生菌核病,，除上述防治灰霉病的藥外,，還可用乙烯菌核利、咪鮮胺,、多菌靈,、三唑酮等防治。同時,，應(yīng)盡量適度揭開草簾或無紡布等覆蓋物,，降低棚內(nèi)濕度。
（六）及時采收,。雨雪天氣前后,，要及時采收可上市蔬菜,，特別是辣椒、茄子,、番茄,、黃瓜等喜溫果菜類要及時采收，降低植株負擔,，保持植株健壯,，提高植株抗逆能力。
（七）冷害應(yīng)急,。對于因棚頂覆膜損壞造成設(shè)施蔬菜植株發(fā)生冷害或輕微凍害的,，除及時修補薄膜、增加覆膜,、加蓋草簾等辦法保溫增溫外,，可采取葉面噴施20～25度溫水、0.2%磷酸二氫鉀溶液,、0.5%尿素液等措施,，減輕植株受害。發(fā)生凍害后,，不能立即閉棚升溫,，要使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死,。同時,，要及時剪除受凍嚴重的莖葉和果實。
（八）加緊損毀設(shè)施的修復和搶種補種,。對損毀設(shè)施內(nèi)的蔬菜要及時組織搶收搶運,，努力減少因雪災(zāi)造成的經(jīng)濟損失,。對于剛定植的早春茬口設(shè)施蔬菜,，因災(zāi)缺苗死苗的應(yīng)根據(jù)情況及時補種果菜或葉菜類蔬菜。