溫室蔬菜種植,，每年都有因?yàn)檗r(nóng)家肥尚未腐熟施入土壤中出現(xiàn)燒根,、熏苗情況，造成這種情況的原因主要有兩種,，一種是菜農(nóng)朋友糞肥發(fā)酵不充分就匆忙施入土壤中,，第二種情況是腐熟方法不對(duì)。
一,、農(nóng)家肥的腐熟技術(shù)
各種新鮮家畜糞尿和墊圈材料混合形成的肥料,，需要在堆積過程中通過微生物的作用，腐熟分解成為作物可利用狀態(tài)的養(yǎng)分和腐殖物質(zhì),。這樣的有機(jī)肥才適合施用,，堆腐關(guān)鍵是要及時(shí)，常用堆腐有機(jī)肥的方法有四種,。
1,、疏松堆積法
將起圈的新鮮牲畜糞尿疏松堆積于積肥場(chǎng)地，堆積過程中保持通氣良好,。在高溫條件下,，牲畜糞尿腐熟分解快，在短時(shí)期內(nèi),，可以制出腐熟的有機(jī)肥,，但氮素等養(yǎng)分損失較大。
2,、緊密堆積法
從圈內(nèi)起出的牲畜糞尿,，在積肥場(chǎng)地一層層地堆積起來，邊堆積邊壓緊,。如果太干,，可加適量水以保持濕潤，肥堆的高度以1.5米至2米為宜,，待堆積完畢,，用泥土把肥堆封好，溫度一般保持在15℃至35℃,。采用這種方法腐殖質(zhì)積累較多,，氮素?fù)p失較少，大約經(jīng)過3個(gè)至4個(gè)月后,，有機(jī)肥可達(dá)半腐熟狀態(tài),，6個(gè)月以上才能完全腐熟。
3,、疏松緊密交叉堆積法
采用疏松緊密交替堆積,，既可縮短有機(jī)肥的腐熟時(shí)間，又可減少氮素?fù)p失,。把新鮮有機(jī)肥在圈外疏松堆積約一米高,，不壓緊,，以便發(fā)酵。一般在2天至3天后肥堆內(nèi)溫度可達(dá)60℃至70℃,，以后還可繼續(xù)堆積新鮮有機(jī)肥,，這樣一層層地堆積，直到高度2米至2.5米為止,。用泥土把肥堆封好,，保持溫度，阻礙空氣進(jìn)入,，防止肥分損失和水分大量蒸發(fā),。一般1個(gè)半月至2個(gè)月就可達(dá)到半腐熟狀態(tài)，經(jīng)過4個(gè)月后就可完全腐熟,。
4,、ETS（智能循跡生物調(diào)控術(shù)）菌群快速處理法
將準(zhǔn)備腐熟的有機(jī)物料（主要是動(dòng)物排泄物及植物秸稈等廢棄物的混合物，混合物含水率最好約50%-60%）攤開,，然后撒入腐熟劑,，按照10公斤腐熟劑對(duì)應(yīng)4方有機(jī)物料的比例進(jìn)行撒施。有條件的地方最好進(jìn)行簡(jiǎn)單翻倒,，以保證腐熟劑可以均勻拌入有機(jī)物料,。
完成以上步驟后，堆垛,，垛高約0.5-1米,，堆垛完成后以與地面45度斜度插入溫度計(jì)。每天早晚各觀察一次,，如溫度超過60℃持續(xù)2天,，則需進(jìn)行翻倒。待有機(jī)物料無臭味,、堆垛溫度降至40℃以下后可以堆大垛,，備用（一般前后約需30天左右）。
作用機(jī)理：ETS菌群能有效地分解土壤中的有害有機(jī)物和各種殘?jiān)?，淘汰土壤中影響作物生長的根部代謝物和各種殘留,，徹底凈化土壤，消除造成重茬的土壤病害,、毒害,；通過高溫發(fā)酵，ETS菌群將絕大部分病菌蟲卵高溫殺滅,，ETS菌群中的耐高溫放線菌迅速繁殖,，分泌大量的幾丁質(zhì)酶，將由幾丁質(zhì)構(gòu)成的昆蟲及蟲卵外殼分解,，達(dá)到殺滅包括根結(jié)線蟲在內(nèi)的昆蟲及蟲卵的目的,，根治根結(jié)線蟲,；
ETS菌群可以將未腐熟農(nóng)家肥轉(zhuǎn)化為高效腐殖化有機(jī)質(zhì)，土壤肥力倍增,，在短時(shí)間內(nèi)形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，從而有效的提高土壤的保水性和保肥性,，達(dá)到提升肥效和明顯增產(chǎn)的效果,。
二、不同狀態(tài)的糞肥其發(fā)酵腐熟方法不同
1.像鮮豬糞,、鮮雞糞等含水量較大的液態(tài)糞肥,，菜農(nóng)可用以下方法進(jìn)行發(fā)酵腐熟：
首先，菜農(nóng)使用的發(fā)酵池不能過深,，一般發(fā)酵池的深度以40-50厘米深為宜,。相信不少菜農(nóng)都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，就是當(dāng)發(fā)酵池挖的過深時(shí),，發(fā)酵池上部的糞肥早已發(fā)酵完全,，然而下層的糞肥卻與剛剛購買時(shí)差不多，這是因?yàn)橐簯B(tài)糞肥含水量大,，透氣性差,，同時(shí)發(fā)酵池底部的溫度低，根本達(dá)不到發(fā)酵所需的溫度,，這樣發(fā)酵池下層的糞肥就不能發(fā)酵腐熟,，所以菜農(nóng)挖的發(fā)酵池一定要淺，這樣可以保證糞肥上部的熱量能夠傳到發(fā)酵池的底部,，保證發(fā)酵所需的溫度,。
其次，發(fā)酵池的上部要覆蓋薄膜,。如果菜農(nóng)在露天發(fā)酵液態(tài)的糞肥,，糞肥的溫度不能得到有效保持，提溫較慢,，發(fā)酵時(shí)間會(huì)大大延長,，同時(shí)還會(huì)造成糞肥中氮的流失，有的氮素?fù)p失可達(dá)60%以上,，當(dāng)覆蓋薄膜后就能迅速的提高糞肥的溫度,，預(yù)防氮肥轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w流失。
再次,，像液態(tài)糞肥中加入適量的土及雜草或生物制劑,，也可促進(jìn)發(fā)酵，這是因?yàn)橥寥乐泻写罅康奈⑸?，能夠起到加速發(fā)酵的作用,，同時(shí)土壤及雜草還能將氮肥利用,，減少氮肥的損失，還可增加肥料中的有機(jī)質(zhì),。
最后,，在發(fā)酵液體糞肥時(shí)，菜農(nóng)還要注意間隔5-7天使用鐵鍬攪動(dòng)一次糞肥,，這樣做的目的是增加糞肥中的氧氣,，促進(jìn)微生物的繁殖，從而達(dá)到快速發(fā)酵的目的,；在攪動(dòng)糞肥的同時(shí),，還可以將發(fā)酵池下層的糞肥攪到上層，將上層的糞肥攪到下層,，從而起到更好的發(fā)酵效果,。
2.像稻殼糞等干糞，菜農(nóng)則可按照下述進(jìn)行發(fā)酵：
當(dāng)菜農(nóng)購買稻殼糞等干糞后,，應(yīng)像糞肥中加入足量的水,，讓糞肥濕透，然后按照底寬1.5-2米,，上部寬1.2-1.5米,，高度1-1.2米建堆，堆的長度不限,，然后在堆的頂部使用直徑為6-8厘米的木棒打孔,，并且要深到堆底，間隔20-25厘米打一個(gè)通氣孔,，在糞堆頂部打6-7行通氣孔,，這主要是為了保證糞肥在發(fā)酵時(shí)有充足的氧氣供應(yīng)，然后覆蓋舊薄膜,，進(jìn)行提溫發(fā)酵,。
在糞肥發(fā)酵時(shí)，菜農(nóng)要注意使用溫度計(jì)插到糞表層20厘米以下的測(cè)溫,，將糞堆的溫度維持60℃左右,，維持1-2天時(shí)間即進(jìn)行翻堆。翻堆時(shí)將糞堆外層的糞肥翻到糞堆里邊,，將里層的糞肥翻到外邊,，同時(shí)還要注意上層的糞肥與下層的糞肥交換位置，然后再次建堆發(fā)酵,，并注意為糞肥補(bǔ)充水份,，這樣經(jīng)過3-4次的翻堆之后，當(dāng)糞肥無臭味時(shí)表明糞肥發(fā)酵腐熟完全，菜農(nóng)可以放心使用,。
在發(fā)酵時(shí)要注意,，糞堆的溫度60-70℃，濕度40%-80%之間,，保持1月翻一次的頻率,，以防高溫將糞肥中的微生物殺死，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)產(chǎn)生悶堆現(xiàn)象,，導(dǎo)致發(fā)酵失敗,。
當(dāng)糞肥發(fā)酵腐熟好時(shí)，即可放心使用,。當(dāng)前市面上有很多液體發(fā)酵生物菌，如果配合這種生物菌發(fā)酵,，會(huì)大大縮短發(fā)酵時(shí)間,，而且發(fā)酵的更加充分。具體方法很簡(jiǎn)單：在翻堆的時(shí)候?qū)l(fā)酵菌噴施到干糞表面即可,。