草莓是冬春暢銷的鮮食果品,，每每說起它,，我們腦海中常會浮現(xiàn)出一些詞匯，如玲瓏飽滿,、鮮紅欲滴,、果香濃郁、甘甜可口等等,。
不過,，想象中的美好總抵不過現(xiàn)實中的慘烈,。事實上，很多時候草莓的“顏值”是不在線的,，大小果這類還算好的,，要是畸形果、污面果多,，必然會嚴重打擊消費者的購買欲望,，果農(nóng)的收益也將大受影響，所以提升草莓外觀品質(zhì)是栽培管理上很重要的一環(huán),。
以下,，我們來看看讓草莓“顏值”受損的原因都有哪些？又該如何改善,？
1.大小果
大小果實際上說的是草莓的整齊度不高,，且大規(guī)格果和中規(guī)格果偏少，而小規(guī)格果和等外殘次品偏多,，原因主要出在以下幾個方面,。
①種苗問題：一個是用自繁苗造成種性退化，結(jié)果小而少,；另一個是苗不壯,，由于營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ)，前期基礎(chǔ)不牢,，難以滿足果實發(fā)育的營養(yǎng)需求,。
②肥水問題：中期追肥不及時，供水不足,，草莓膨果受限,；偏施氮肥，棚溫管控欠合理,，造成營養(yǎng)生長過旺,，影響?zhàn)B分調(diào)運,。
③掛果問題：不得疏果,，每個花序留果多達十多個，導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)不足,，不利于果實膨大,。
改善措施：勿連年用自繁苗，自繁2~3年后購買脫毒原種苗擴繁更新,，注意培育健康壯苗,；定植后澆足定根水或薄淋海精靈生物刺激劑助其緩苗；開花結(jié)果期平衡施肥防止早衰,，及時摘老葉,、疏花,，葉噴磷鉀源庫、硼源庫等提高坐果率及果實品質(zhì),。
2.畸形果
草莓畸形果一般表現(xiàn)為果實過肥,、過瘦，呈現(xiàn)雞冠狀,、扁平狀或凹凸不整等形狀,，包括亂形果、種子浮出果,、僵果,、頂端軟質(zhì)果、不受精果,、空洞果等,。
大多數(shù)草莓畸形的原因是出在花芽分化不良與授粉受精不良上的，與栽培環(huán)境溫度,、水分,、光照等因子密切相關(guān)，營養(yǎng)生長過旺,、蜜蜂飛花傳粉受制,、花期藥劑使用不當(dāng)也是部分原因。
還有一些畸形果如頂端軟質(zhì),、空洞果則與膨果期肥水供給失調(diào)有關(guān),。此外，病蟲害如灰霉病,、薊馬等,，可引起僵果。
改善措施：首先是要做好花芽分化期的管理工作,，肥料方面控氮增施磷,、鉀、硼,、鋅等,，水分管理上防澇防旱；其次在開花坐果期應(yīng)嚴格控溫控濕,、增強光照,、放蜂授粉、減少藥劑的使用,、適時追肥配合淋施海精靈生物刺激劑,，葉面噴施磷鉀源庫、硼源庫,、蓋世美等,，提升營養(yǎng)水平與果實品質(zhì),。最后要做好疏果工作，減少畸形率,，提高整齊度,。
3.污面果
具體包括草莓著色不良、果面?zhèn)鄱?、污跡重,、光澤暗淡等。
①著色不良：偏施氮肥,，植株磷,、鉀元素水平低，或缺水缺肥,，影響著色,；轉(zhuǎn)色期連陰天多，光照不足影響著色,；果實長時間與地膜接觸,；溫度未控制在20~25℃，影響花色苷的形成,。
②果面?zhèn)鄱?、污跡重：主要是由于農(nóng)事操作不當(dāng)如整枝打葉、施肥澆水,、除草噴藥時損傷了果面或灼傷了果面所致,。
③光澤暗淡：礦質(zhì)元素的缺失，光合作用受阻等造成的,。
改善措施：草莓著色期調(diào)控好溫光環(huán)境,，以利于其轉(zhuǎn)色；追肥控氮,，葉面噴施富含磷,、鉀、鈣,、鋅,、硼、鉬等著色營養(yǎng)元素及的葉面肥如紅庫,，增甜,、上色,、提亮,；減少果面損傷，適時采收,。