蔬菜是生活中必不可少的食物,，不同的蔬菜種植的時(shí)間不一樣,，也是有講究的，下面就為大家介紹一下全年蔬菜種植時(shí)間表,，以及不同蔬菜合理輪換種植,，可使病原菌失去寄生或改變其生活環(huán)境，從而達(dá)到減輕或消滅病蟲害的目的,。讓菜農(nóng)從此種菜不求人！
一,、蔬菜的類型
1,、喜熱型不經(jīng)霜打。如：西紅柿,、茄子,、青椒、甘薯,、花生,、四季豆、毛豆,、各種菜豆,、西瓜、南瓜,、黃瓜,、葫蘆、苦瓜,、絲瓜,、甜瓜、莧菜,、空心菜,、玉米、芋頭,、芝麻,、向日葵、空心菜等,；
2,、喜寒型不耐熱，幼苗時(shí)需要涼爽的天氣,，成熟時(shí)霜寒可以增進(jìn)風(fēng)味,。如：大白菜、白蘿卜、芥菜,、甘藍(lán),、卷心菜、花菜,、花椰菜,、蕪箐、土豆,、生菜,、萵苣、胡蘿卜,、芹菜,、甜菜、菠菜,、芹菜,、香菜、小白菜,、上海青,、洋蔥、蔥,、韭菜等,；
3、耐寒型可以過冬,，如蠶豆,、豌豆、油菜,、蘆筍,、薺菜等。
喜熱型蔬菜：要在春季解霜,，天氣轉(zhuǎn)暖,，氣溫穩(wěn)定后栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜,，要早一些栽種,，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長的時(shí)間成熟,。至于長得快的喜熱型蔬菜,，如空心菜、莧菜等,，則可以從春季一直種到夏末初秋,。
喜寒型蔬菜：在沒有霜的地區(qū)，秋季和冬季都可以種；有霜的地區(qū),，要在夏末初秋種,，以保證蔬菜在降霜前成熟。在寒冷的地區(qū),，春季也可以栽種,，不過需要先在溫室里育苗，再移栽到戶外,。成熟得快的喜寒型蔬菜,，如櫻桃小蘿卜、小白菜,、上海青,、生菜，不管是南方北方,，春季都可以栽種。
耐寒型蔬菜：幼苗期間非常耐寒,，但需要溫暖的天氣才能長大成熟,。所以一般在初霜前一些時(shí)候栽種，使其長出幼苗來過冬,。在寒冷的冬天,，幼苗并不會(huì)凍死，但幾乎停止生長,，等來年開春天氣轉(zhuǎn)暖后,，繼續(xù)生長。
二,、減少重茬危害
同一塊地上長期連年種植一種作物或一種復(fù)種形式稱為連作,，又叫重茬。兩年連作稱為迎茬,。這些都會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn),，如發(fā)生病害、土壤養(yǎng)分失衡 ,、土壤生態(tài)惡化等,。因此，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),，必須實(shí)行輪作,。
從分類學(xué)上屬于同一個(gè)科的蔬菜不宜輪作，如西紅柿,、茄子,、辣椒和甜椒等屬于茄科，因而不宜輪作。
1.黃瓜：春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜,，后茬適種多種秋菜,、夏秋黃瓜前茬適合各種春夏菜，后茬適合越冬菜或春小菜,。黃瓜與西紅柿相互抑制,，不宜輪作和套種。
2.西紅柿：3～5年輪作,，不與茄科作物連作,，前茬為各種葉菜和根菜，后茬也可以是葉菜和根菜,，與短稈作物或蔬菜間,、套種，如毛豆,、甘藍(lán),、球莖茴香、蔥,、蒜等隔畦間作,。
秋棚西紅柿，套種小菜可降地溫,。在西紅柿中套種甜玉米,，可誘蛾產(chǎn)卵，集中消滅,。
3.辣椒：不宜與茄科作物連作,，與葉菜、根菜,、花生等短稈作物間作,。
4.薺菜：秋播薺菜最好前茬為西紅柿、黃瓜,；春薺菜前茬為大蒜,。忌連作。
5.甜瓜：忌連作,。輪作3～5年,。忌與其它瓜類接茬。瓜以葉菜類為前后茬最好,，后茬葉菜可明顯增產(chǎn),。
6.豆類：含菜豆、豌豆,、荷蘭豆,、甜脆豆,、架豆等，不宜連作,，輪作3年以上,，前茬為秋冬菜或閑地。
7.胡蘿卜：秋冬胡蘿卜前茬作物多為小麥,、春白菜,、春甘藍(lán)、豆類等,。后茬作物可接種麥,、洋蔥、春甘藍(lán),、大蔥,、馬鈴薯等。
8.馬鈴薯：前茬為蔥蒜類,、黃瓜,，其次為禾谷類作物及大豆。茄科作物不宜相互輪作,，與根菜類也不宜相互輪作,。
與其它作物套種時(shí)應(yīng)注意：應(yīng)選早熟、植株矮小的品種,。共生期盡早縮短,，產(chǎn)品器官形成盛期錯(cuò)開,。少爭奪溫,、光、水,、肥和影響管理,。
9.大白菜：與水稻輪作，不宜連作,，不宜與其它十字花科作物輪作,。
在輪作中：選收獲期較早的蔬菜如茄果類；選前茬施肥較多的蔬菜如黃瓜,、西瓜,；蔥蒜為前作，可以減少病蟲害,。大白菜種在韭菜埂上或大蒜壟間,，病害明顯減少。
10.小白菜與烏塌菜：可與瓜類,、豆類,、根菜類及大田作物輪作,。春植的菜可與茄果類、豆類,、瓜類等間套種,。夏秋菜可與芹菜、茼蒿,、胡蘿卜混播,。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘藍(lán),、秋土豆等間套種,。冬季與春甘藍(lán)、萵筍等間作,。
11.冬瓜：冬瓜株間種姜5～6株,，畦的一邊種葛，另一頭種芋頭,。四五月份后在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒,、茄子套種冬瓜；西紅柿套種冬瓜,；冬瓜架下套種球莖茴香,、萵筍、結(jié)球甘藍(lán)和小葉菜,；在山地,，冬瓜套種姜。
12.大蔥：最忌連作,。需3年以上輪作,，與糧食作物輪作，利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜,。大蔥生長前期間種早熟蘿卜,，后期套種菠菜等越冬作物。
13.大蒜：最忌連作,，或與其它蔥屬類植物重茬,。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類,、茄果類和馬鈴薯的茬口最好,；春播大蒜以秋菜豆、瓜類,、南瓜,、茄果類最好；是其它作物的良好前茬,。
14.西瓜：輪作5～8年以上,。輪作作物有：小麥,、水稻、玉米,、蘿卜,、甘薯和綠肥。
15.蓮藕：藕,、稻輪作,，早藕收獲后可種植水芹、慈姑,、荸薺,、豆瓣菜。蓮藕常常與慈姑,、荸薺,、茭白隔年輪作，或與茭白間作,。
16.萵筍：前作可以種植蔥,、蒜、黃瓜,，后面可以種草莓,、西紅柿。
17.茄子：前茬為越冬葉菜,，也可與早生甘藍(lán),、早熟白菜、春蘿卜,、水蘿卜,、櫻桃蘿卜等生長期短的蔬菜套種，后茬可栽種大白菜等秋菜,。
露地,、日光溫室和塑料大棚栽培茄子可與葉菜類,、瓜類,、豆類蔬菜輪作，與不同科作物輪作,，能使病蟲失去寄主或改變其生活條件,，達(dá)到減輕或消滅病蟲害的目的，但茄果類蔬菜栽培面積逐年擴(kuò)大,，輪作倒茬比較困難,，露地和塑料大棚茄子栽培實(shí)行茄糧輪作切實(shí)可行，有利于控制土壤傳染性病害的發(fā)生,，特別是對黃萎病是行之有效的措施,。