1.喜熱但怕高溫
遇到高溫天氣時(shí),，有條件的地方可用遮陽網(wǎng)或者每栽4行辣椒點(diǎn)種1行玉米,，到伏天正趕上玉米為辣椒遮涼降溫，也可在中午葉面噴施二氫鉀800倍液,，畝用水60至100斤噴霧降溫,，可有效降低高溫天氣給辣椒造成的危害。
2.喜水但怕大水
在給辣椒澆水時(shí)應(yīng)注意天氣變化,，看天澆水,，降雨前不可澆水，旱天澆水宜小水勤澆,，避免大水漫灌,，做到旱澆澇排，伏天是辣椒的掛果期,，水大會(huì)造成落花落果,，也是誘發(fā)辣椒疫病的主要原因。疫病是毀滅性病害,，特別是雨后天晴時(shí),，植株表現(xiàn)為晴天中午葉片下垂、枯萎,，早晚正常,，分叉處出現(xiàn)白灰霉，2-3天病株干枯死亡,。發(fā)病初期，病株在田間零星發(fā)生,，嚴(yán)重時(shí)連片發(fā)生,，造成減產(chǎn)或絕收。
3.喜肥但怕大肥
辣椒是需肥量較多的蔬菜類作物,，實(shí)施平衡施肥技術(shù),，不僅能減少肥料浪費(fèi)和環(huán)境污染，還能有效提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì),，獲得良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益,。辣椒一生對(duì)鉀的吸收量最多,，氮次之，磷最少,。施氮肥量過大將促使辣椒植株?duì)I養(yǎng)生長過旺,，易導(dǎo)致果實(shí)缺鈣而產(chǎn)生臍腐病，初花期要特別注意控施氮肥,，防止因植株徒長而推遲生殖生長,。隨著辣椒植株生長，對(duì)磷的吸收量不斷增加,，但其生育期對(duì)磷的總吸收量僅為氮的1/3,。施鉀有利于辣椒光合產(chǎn)物的合成與運(yùn)輸，可增強(qiáng)植株抗逆性,，提高果實(shí)維生素C含量并有效降低辣椒硝態(tài)氮含量,，促進(jìn)果實(shí)著色，從而提高商品性,。生長期需氮肥量較大,，轉(zhuǎn)入生殖生長期應(yīng)控施氮肥、配施磷鉀肥,，花果期開始分期追肥,，從第二層果往上需肥量應(yīng)逐次增多。辣椒施肥應(yīng)堅(jiān)持有機(jī)肥無機(jī)肥相結(jié)合,、施足底肥,、適期追肥、增鉀補(bǔ)微,、少施勤施,。
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