一,、大棚蔬菜的控旺技術(shù)之一——溫控
溫控是所有控旺技術(shù)的前提,。溫控技術(shù)的核心是8個(gè)字：“中溫養(yǎng)花，高溫養(yǎng)果,。”
在大棚蔬菜的開花期和結(jié)果期,，大棚蔬菜適宜生長的溫度是不一樣的。在大棚蔬菜的開花期,，如果蔬菜大棚里的溫度過高,，大棚蔬菜的花粉會(huì)很快死亡，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注,，降低了大棚蔬菜的授粉幾率,，茄果類的蔬菜會(huì)落花落果。
在大棚蔬菜的開花期,，我們要保持蔬菜大棚里的溫度為中溫,，中溫能刺激大棚蔬菜的花芽分化；中溫能讓大棚蔬菜從營養(yǎng)生長到生殖生長過度,，抑制大棚蔬菜秧子的生長,，大棚蔬菜吸收的營養(yǎng)被轉(zhuǎn)移到大棚蔬菜的花和果實(shí)上來。
例如西紅柿,，在開花期,，大棚西紅柿適宜生長的溫度是22℃—25℃。在坐果和膨果期,，大棚西紅柿適宜生長的溫度是28℃—32℃,。
二、大棚蔬菜的控旺技術(shù)之二——光控
進(jìn)入秋天以后,，氣溫還較高,，可有的果樹開始黃葉、落葉,，為什么,？這些果樹感應(yīng)的是光照，不是氣溫,。從9月23日以后,，我們北半球的日照時(shí)間越來越短，果樹感應(yīng)到了這種光照變化,，開始儲(chǔ)備營養(yǎng),，好應(yīng)對寒冷的冬季，為來年的芽子生長和樹體的生長打下基礎(chǔ)。果樹的營養(yǎng)回流樹體,，葉片得到營養(yǎng)少了,，就會(huì)變黃。同樣的道理也適應(yīng)大棚蔬菜,。
在育苗場里的黃瓜苗子的真葉展開,、進(jìn)入花芽分化之前，控制黃瓜苗子的光照時(shí)間,，每天不超過6個(gè)小時(shí),，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注?？刂泣S瓜苗子的光照時(shí)間能讓黃瓜苗子提前進(jìn)行花芽分化,，為定植后黃瓜苗子的雌花生長打下基礎(chǔ)。雌花一多,，就能墜住黃瓜秧子,，防止大棚黃瓜的秧子徒長旺長。
光控技術(shù)只能用在大棚蔬菜的苗期,，在大棚蔬菜定植以后,，不許縮短大棚蔬菜的光照時(shí)間,，短日照會(huì)影響大棚蔬菜的生長,。
三、大棚蔬菜的控旺技術(shù)之三——水控
水控技術(shù)的核心是8個(gè)字：“小水促根,，大水促秧,。”
蔬菜根系的生命活力很強(qiáng)，同時(shí),，蔬菜根系能產(chǎn)生一些根壓,，根壓的大小取決于澆水的多少，根壓能推動(dòng)水分和營養(yǎng)向大棚蔬菜的生長點(diǎn)運(yùn)輸,。
一旦我們澆小水,，根系會(huì)優(yōu)先保證自己的生長，這就是小水促根,；一旦我們澆大水,，像大水漫灌，根壓就會(huì)增大,，就會(huì)把大量的水分和營養(yǎng)推到大棚蔬菜的頭部,，大棚蔬菜的龍頭或生長點(diǎn)，不想長也得長,，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注,。大棚蔬菜長了秧子，卻沒有開花、結(jié)果,，這種情況就不是我們所希望看到的,。這就是大水促秧。
用水控的技術(shù)去控制大棚蔬菜的徒長旺長時(shí),，我們要澆小水,，同時(shí)配合施用一些養(yǎng)根肥，養(yǎng)出一個(gè)健壯的根系,。
四,、大棚蔬菜的控旺技術(shù)之四——肥控
大棚蔬菜為什么會(huì)徒長旺長？重在以下2個(gè)平衡沒做好：
第一個(gè)平衡——大棚蔬菜的地上部生長和地下部生長的平衡,。
第二個(gè)平衡——大棚蔬菜的長秧子和長花,、長果的平衡。
用肥料調(diào)整大棚蔬菜生長的2個(gè)平衡要做好以下3個(gè)方面：
1.促根控旺：促根控旺是控旺的一個(gè)根本方法,，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注,。肥控技術(shù)用的肥料不是大量元素肥，是養(yǎng)根肥料,、有機(jī)肥,，如腐殖酸、甲殼素,、魚蛋白,、氨基酸、生物菌,。促進(jìn)大棚蔬菜的根系和大棚蔬菜的秧子平衡生長,。
2.促進(jìn)花果：調(diào)整大棚蔬菜的長秧子和長花、長果的平衡,，就是調(diào)整大棚蔬菜的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡,。
硼能幫助花粉管伸長，幫助坐花,。
鈣能防止大棚蔬菜坐果以后出現(xiàn)爛果裂果,。
硅能增加大棚蔬菜的雌花數(shù)量和提高雌花質(zhì)量，增加花粉的活力,。
在蔬菜的根部和葉面施用海藻肥,，施用硼、鈣,、鋅,、鐵、硅等小元素肥料,，使大棚蔬菜吸收的營養(yǎng)轉(zhuǎn)向長花長果,，促進(jìn)大棚蔬菜的花果,，大棚蔬菜的花和果能墜住秧子，實(shí)現(xiàn)控制旺長徒長,。
3.把握施肥時(shí)機(jī)
施肥的時(shí)機(jī)就是12個(gè)字：“花前補(bǔ)硼,，花后補(bǔ)鈣，增花補(bǔ)硅,。”在大棚蔬菜還沒開花,，或者開了花還沒掉花的時(shí)候，我們就去補(bǔ)硼,；在大棚蔬菜開完花,，但還沒坐果、膨果的時(shí)候,，我們就去補(bǔ)鈣,；在大棚蔬菜沒有花的時(shí)候，我們要及時(shí)補(bǔ)充一些硅肥,。在大棚蔬菜的開花期,，施用了硅肥的大棚蔬菜雌花更多。
做到花前補(bǔ)硼,，花后補(bǔ)鈣,，增花補(bǔ)硅，大棚蔬菜才能坐住花,、保住果,、墜住秧，實(shí)現(xiàn)控旺,。
五,、大棚蔬菜的控旺技術(shù)之五——藥控
育苗期，我們要先做好光控,；定植以后，我們要先做好溫控,、水控和肥控,。使用以上4種控旺技術(shù)后，大棚蔬菜仍然偏旺,，我們再使用藥控,，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注。藥控做不好,，大棚蔬菜會(huì)出現(xiàn)秧子早衰不長,、根系受害等一系列問題。
用藥控旺建議大家做好以下2點(diǎn)：
1,、用藥方法就是8個(gè)字：“蓋頂噴霧,，一掃而過,。”
（1）“蓋頂噴霧”就是對著長得快的生長點(diǎn)打藥，不要從上往下滿秧子打控旺藥,。滿秧子打控旺藥會(huì)把大棚蔬菜的花果控壞,。
（2）“一掃而過”就是不要重復(fù)、來回打藥,，一旦控旺藥一次性噴施過重,，容易導(dǎo)致得不償失。
2,、用藥控旺的時(shí)機(jī),。
在我們的蔬菜大棚里，蔬菜進(jìn)入開花期,，有接近1/3的蔬菜開花時(shí),，我們就要主動(dòng)去控旺，讓大棚蔬菜由營養(yǎng)生長向生殖生長過度,，不要等到大棚蔬菜開始徒長旺長了我們再去控旺,，那時(shí)就晚了。
六,、大棚蔬菜的控旺技術(shù)之六——人為控制
這里說的人為控制通常就是整枝和打杈,。
1、比如大棚茄子的人為控制方法,。
大棚茄子的整枝方法是雙桿整枝,，龍頭雙頭生長，微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注,。如果一個(gè)龍頭長的過旺,，另一個(gè)龍頭長的過弱，我們一定要把強(qiáng)龍頭掐掉,，利用強(qiáng)龍頭下面的側(cè)枝換頭,，等一等弱枝，讓雙枝平衡生長,，實(shí)現(xiàn)控旺,。
2.比如大棚葡萄的人為控制方法。
大棚葡萄的人為控制方法就是摘心,。一般來說,，我們要在大棚葡萄長到7到8片葉時(shí)摘心；有的大棚葡萄品種的長勢強(qiáng),，要在花前摘心,。