水稻空秕粒是指不受精的空粒和受精后不能發(fā)育的半空粒,，這是水稻生產(chǎn)上普遍存在的一種生理障礙,。
在正常的氣候和栽培條件下，水稻的空秕粒率約10-20%,；但在不正常的年份,，空秕可達(dá)30-40%，甚至更高,，這對水稻產(chǎn)量影響很大,。因此，在水稻生產(chǎn)上除了爭取多穗大穗外,，還要減少空秕粒,，提高結(jié)實率,，增加千粒重，才能獲得高產(chǎn),。
空秕粒產(chǎn)生原因
1,、內(nèi)因形成：
水稻空殼的內(nèi)因，一般有兩種情況：
一是抽穗前雌雄性器官發(fā)育不全,，不能完成受精過程,，以致形成空殼。
二是抽穗揚花時,，雌雄性器官不能協(xié)調(diào),，不能受粉而形成空殼。
形成秕粒的內(nèi)因主要是由于穗部谷粒營養(yǎng)供應(yīng)不良,，致使子房或胚乳中途停止發(fā)育而造成秕粒,。
2、外因形成：
水稻空秕粒的外因比較復(fù)雜,，有氣候條件和栽培條件,。
（1）在氣候條件方面，溫度,、濕度,、光照和風(fēng)等氣象因素，對空秕粒的形成都有很大的影響,。水稻抽穗開花時間最適宜的溫度為25-30℃,，在20℃以下的低溫，都不能完成受精過程,，形成空殼,。但遇到35℃以上高溫，同樣對受精過程產(chǎn)生不利影響,，空殼率會大量增加,。
（2）光照對空秕粒的形成影響也較大，由于米粒中的干物質(zhì)95%以上來自光合作用的產(chǎn)物,，在抽穗結(jié)實期間,，陰雨天多,，日照不足,，就會增加空秕粒。
濕度和風(fēng)速對空秕粒的形成也有一定影響,。水稻開花受精最適宜的濕度為70-80%,，氣候太干燥對受精不利，容易形成空殼,。但開花期間大雨或連日陰雨,，濕度過大,，也會影響受精和結(jié)實，形成空秕粒,。
（3）此外,，栽培條件不當(dāng)也會影響空秕粒的形成。
A.幼穗分化期施用氮肥過多,，葉片含氮高,，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，使空秕粒增加,。抽穗前期氮肥不足,，抽穗葉片早衰，也會增加空秕粒,，導(dǎo)致減產(chǎn),。
B.除氮肥外，水稻生育期間如缺少磷鉀營養(yǎng),，同樣會影響光合作用和生理機能的衰退,，增加空秕粒。
C.在灌溉方面,，如抽穗開花期缺水,，造成受精結(jié)實不良，就會增加空秕粒,。稻田排水不良,，或長期深灌水，會引起黑根,，中期曬田時間過長,、過重，后期斷水過早,，促使早衰,，增加空秕粒。
D.密植不合理,，封行過早,，通風(fēng)透光差，或受病蟲為害,，防治不及時,，也會使空秕大量增加，造成嚴(yán)重減產(chǎn),。
 
空秕粒防治措施
1,、選用結(jié)實良好的品種。
水稻品種間的生理形態(tài)不同,，結(jié)實率高低差別很大,。一般抗逆性強,，適應(yīng)性廣的品種，結(jié)實率高,。在生產(chǎn)上,，應(yīng)選用耐寒或耐熱，耐肥抗倒,，抽穗齊整,，后期不易早衰，抗病蟲力強的品種,，遇到不良環(huán)境,，可減少影響，保證有較高的結(jié)實率,。
2,、適期播種移栽，避開高低溫的傷害,。
因地制宜,，安排好季節(jié)，早熟品種不易過早播種,，以免穗期遇到低溫,，增加空秕粒。
3,、合理施肥,、灌水，提高結(jié)實率,。
 要合理密植,，科學(xué)用水，防止過早封行,，影響通風(fēng)透光,，和后期貪青、早衰,，造成營養(yǎng)失調(diào),，使水稻穗粒的形成發(fā)育創(chuàng)造良好的條件，從而提高結(jié)實率和促使谷粒飽滿,。
4,、及時采取應(yīng)急措施，減輕損失,。
水稻在孕穗到抽穗開花期,，如遇到有高溫或低溫,，應(yīng)及時采取防御措施,，減輕為害,，提高結(jié)實率。早稻孕穗期或晚稻抽穗揚花期,，如遇20℃以下低溫,，應(yīng)及時灌深水保溫，效果較好,。
如在灌深水同時加施保溫劑,，則效果更好。早稻抽穗揚花期遇35℃以上高溫,，可采用日灌深水,，夜排降溫，可適當(dāng)降低溫度,，提高相對濕度,，有利于提高結(jié)實率。
5,、根外追肥可噴施磷,、鉀肥。
在高溫或低溫出現(xiàn)時,，噴施磷,、鉀肥，可增強稻株對高低溫的抵抗性,，有利提高結(jié)實率和增加千粒重,。