果實(shí)大小是蘋果外觀品質(zhì)中非常重要的一項(xiàng),，直接影響商品率和經(jīng)濟(jì)效益。果農(nóng)應(yīng)當(dāng)了解造成果個(gè)偏小的原因,，并因園制宜采取管理措施,，以確保生產(chǎn)個(gè)大、均勻的優(yōu)質(zhì)果,。
一,、造成果實(shí)偏小的原因
1,、品種差異
蘋果果個(gè)的大小主要取決于遺傳性，其次才是生態(tài)環(huán)境和管理水平,。如紅富士,、紅將軍屬于大果型，紅星屬于中大果型,。
2,、貯藏營(yíng)養(yǎng)不足
同一品種果個(gè)大小取決于果肉細(xì)胞數(shù)目和細(xì)胞體積，而細(xì)胞數(shù)目多少取決于樹體的貯備營(yíng)養(yǎng)水平,，細(xì)胞體積大小取決于當(dāng)年樹體的營(yíng)養(yǎng)狀況,。
蘋果細(xì)胞形成數(shù)量少，當(dāng)年不管施什么肥,，施多少肥,，只能對(duì)細(xì)胞膨大起作用，細(xì)胞數(shù)量不會(huì)再增加,，因此蘋果個(gè)頭小從基礎(chǔ)上已成定局,。
3、留果過多
很多果農(nóng)不舍得去果,，定果時(shí)既沒有按照葉果比留果,，也沒有按照間隔距離留果，導(dǎo)致結(jié)果過多,，加上樹體自身合成養(yǎng)分有限,，使得果實(shí)偏小。
4,、整形修剪不到位
很多果農(nóng)可能有疑問：為什么修剪還跟果個(gè)大小有關(guān),？
關(guān)系大著呢！留枝量大,，修剪上缺乏平衡樹勢(shì)觀念,，導(dǎo)致果園群體結(jié)構(gòu)和樹體結(jié)構(gòu)郁閉，通風(fēng)不良,，光照不足,，樹體上強(qiáng)下弱，或結(jié)果部位嚴(yán)重外移,，果樹下層枝結(jié)果普遍偏小,。
另外，在枝組培養(yǎng)上一味采用輕剪長(zhǎng)放,，長(zhǎng)放過度導(dǎo)致養(yǎng)分輸送距離過長(zhǎng),，消耗多供給少，果個(gè)自然受影響,。
5,、施肥不到位
施肥不足量,，造成果樹長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不足，樹勢(shì)衰弱,，造成果個(gè)小,。
大量施入高氮化肥，造成氮肥嚴(yán)重超量,，后期枝條持續(xù)徒長(zhǎng),，消耗養(yǎng)分過多，不但影響細(xì)胞膨大,，造成果個(gè)小和色澤綠,，而且因樹體營(yíng)養(yǎng)貯存少，影響第2年開花后果實(shí)細(xì)胞的形成,，造成第2年個(gè)頭仍然偏小。

二,、增大果個(gè)的訣竅
1,、合理施肥
任何促進(jìn)貯存營(yíng)養(yǎng)積累的技術(shù)措施，均能促進(jìn)前期細(xì)胞分裂,，增大果個(gè),。
秋施基肥和開春施氮是增加細(xì)胞數(shù)的關(guān)鍵。秋季施基肥應(yīng)占全年施肥量60%-70%,，以有機(jī)肥和化肥相結(jié)合為主,，和中微量元素相結(jié)合。
采果后每隔10-15天葉噴1次0.5%尿素+0.5%磷酸二氫鉀,，尿素濃度可逐次加大到2%-3%,。開春追施氮肥占全年追施量90%。
中后期施肥則是促進(jìn)細(xì)胞體積增大的保證,。幼果期追施P,、K肥料，磷肥施入量為全年2/3,，鉀肥占全年1/3,，或施復(fù)合肥，此次可增果重5%-10%,。
7月下旬果實(shí)膨大期少施N肥,，以P、K肥為主,，各占全年施入量1/3,。8月單施K肥，占全年施入量的1/3,。并間隔20天噴3-5次氨基酸復(fù)合微肥,，此間噴肥可增重10%左右,。
2、補(bǔ)充水分
果樹必須在土壤相對(duì)持水量的60%-80%環(huán)境中生長(zhǎng)結(jié)果,。
花芽萌動(dòng)前結(jié)合施氮肥澆水,；幼果發(fā)育新梢旺長(zhǎng)期結(jié)合追施P、K肥澆水,；7月后至采果前的果實(shí)膨大期視其土壤墑情及時(shí)澆水,，排澇；落葉后至休眠期土壤封凍前必須澆足封凍水,。
黃土高原易出現(xiàn)春旱,，伏旱，務(wù)必采取覆草,、節(jié)灌等措施,。
3、合理修剪
在整形修剪時(shí)要注意冬夏修剪相結(jié)合,。
正確運(yùn)用環(huán)剝技術(shù),，只對(duì)適齡不結(jié)果的幼旺樹，旺枝環(huán)剝,，樹勢(shì)中庸偏弱嚴(yán)禁環(huán)剝,，否則樹勢(shì)早衰，果個(gè)變小,。注意整個(gè)果園通風(fēng)透光,，透光率保持在20%-25%。
4,、嚴(yán)格疏花果
科學(xué)疏花疏果可提高單果重30%以上,，果實(shí)橫徑至少提高5mm。
重視花前復(fù)剪,，對(duì)冬剪時(shí)花芽辨別不清的枝,，花量大的枝早進(jìn)行除去或回縮使?fàn)I養(yǎng)集中到所留花芽上以增加細(xì)胞分裂數(shù)。
疏果在謝花后1個(gè)月結(jié)束,，否則過晚難起到疏果作用,。先疏去病蟲果，腋花芽果,，留中心下垂果,。
5、控制病蟲害
目前主要病蟲害是蘋果腐爛病,、早期落葉病,、紅蜘蛛、食心蟲等,。
從5月份可開始用代森錳鋅+純多菌靈或甲基托布津+掃螨凈+吡蟲啉等防病蟲,。代森錳鋅每次都用,，其它殺菌殺螨要應(yīng)輪換使用。
6,、盡量晚收
適當(dāng)晚采不僅可以增大果個(gè),，還可以增加果實(shí)風(fēng)采。試驗(yàn)表明,，在果實(shí)迅速膨大期日增重可在1%左右,。
如果蘋果單果重超過200克以下，其固有的色,、形,、味、汁液,、糖酸度都會(huì)充分的表現(xiàn)出來,。果個(gè)大小不同，價(jià)格之間的差異也不用小編多說了,，想讓果個(gè)增大也不是一天的功夫,，果樹需要精心呵護(hù)，果農(nóng)們一定要從點(diǎn)滴做起,！