蘋(píng)果摘袋是一個(gè)精細(xì)活，不但講究品種,、時(shí)限，還講究天時(shí)地利,、人和,，更講究保養(yǎng)和精耕細(xì)作。它不但是作務(wù)者胸懷,、人品的體現(xiàn),，更是精品市場(chǎng)、高檔水果的必經(jīng)之路,。
一,、摘袋時(shí)間的確定
摘袋時(shí)間按照蘋(píng)果品種、果袋種類(lèi),、環(huán)境不同而有較大差別,。一是黃綠色品種使用單層袋的，可在采收時(shí)摘袋；二是紅色品種蘋(píng)果套紙袋短枝及片紅富士夠100天,，長(zhǎng)枝條紅品種夠90天就能退綠,，可以脫袋了，一般認(rèn)為紅富士果實(shí)發(fā)育期180天左右,；于采收前30天左右,，將袋體撕開(kāi)呈傘形，罩于果實(shí)上防止日光直射果面,，過(guò)7～10天后將袋摘去,，以防止日灼，加速著色,。于果實(shí)采收前30～35天,，先摘外層袋，外層袋摘去后經(jīng)4～5個(gè)晴天再摘去內(nèi)層袋,。三是全市各果區(qū)各個(gè)果園海拔高低,、小氣候環(huán)境、條紅片紅,、脫袋后上色快慢,、脫袋時(shí)間早晚都不一致。例如：海拔1000米以上的果園,，脫袋后片紅果,，只要溫差大、濕度大,，一般3～5天果實(shí)就能達(dá)到全紅,，條紅果10天到半月就能全紅。然而海拔600米以下果園,，片紅果脫袋后10天到半月才能全紅,，條紅果需要25天到30天才能全紅。
二,、摘袋的方法
一是摘單層袋時(shí),，首先打開(kāi)袋底通風(fēng)或?qū)⒓埓撼砷L(zhǎng)條，幾天后即可全部摘除,。
二是摘雙層袋時(shí)應(yīng)用左手托住果實(shí),，右手將“V”字形鐵絲板直，解開(kāi)袋口,，然后用左手捏住袋上口,，右手將外袋輕輕拉下，保留內(nèi)層袋,，使內(nèi)層袋靠果實(shí)的支撐附在果實(shí)上。一般在摘外層袋5～7個(gè)晴天(陰天需扣除)后摘內(nèi)層袋，宜在10～14時(shí)進(jìn)行,。日灼的發(fā)生,，并不是因日光的直射而引起的，而是由果皮表面溫度與大氣溫度決定,，因而只要不會(huì)產(chǎn)生較大的溫差,，可以避免日灼的發(fā)生。若遇連陰雨天氣,，摘內(nèi)層袋的時(shí)間應(yīng)推遲,，以免摘后果皮表面再形成葉綠。
三,、摘袋不當(dāng)?shù)奈：?/span>
一是摘袋過(guò)早,，果實(shí)泛綠。果農(nóng)切忌為早上市,，提前摘袋,，會(huì)造成蘋(píng)果不能全部退綠和退綠差。果袋質(zhì)量要有保證,，使用遮光性差,，不耐雨水沖刷的紙袋，造成了果面粗糙和退綠差,。另外陰雨天摘袋和摘袋后遇雨,，不僅果面粗糙，而且大量出現(xiàn)裂紋,、紅點(diǎn),、裂口、皴皮和果實(shí)返綠現(xiàn)象,。
二是日燒餅嚴(yán)重,。應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，選擇優(yōu)質(zhì)果袋,，摘袋時(shí)要先摘除外袋放風(fēng)降溫,，隔3個(gè)晴天后再摘除內(nèi)袋。最好上午8-11時(shí),，下午3-5時(shí)摘袋,。干旱年份摘袋前果園應(yīng)澆一次水，保持土壤濕潤(rùn),。秋剪時(shí)背上要適量留枝,，起到擋光遮陽(yáng)的作用，減少日燒病的發(fā)生,。
三是皺皮和紅點(diǎn),。造成套袋果光潔度差的成因,。首先是氣候因素，果樹(shù)生長(zhǎng)期干旱和幼果期受到凍害,，果實(shí)表皮及表皮細(xì)胞發(fā)育不健全,，細(xì)胞排列過(guò)度緊密，采果前遇到降雨和連續(xù)陰雨,，皮層出現(xiàn)斷裂,，果面形成皴紋，重者出現(xiàn)裂口,，因著色形成紅點(diǎn),；其次是藥害，幼果期和套袋前使用對(duì)果皮有刺激的藥劑形成隱性的藥害,，造成了果皮破裂,、銹斑、紅點(diǎn),、黑點(diǎn)病嚴(yán)重,；第三是缺鈣，因表皮細(xì)胞發(fā)育不完整,，果皮角質(zhì)和蠟質(zhì)少,，不連續(xù)，抗性差,，果皮出現(xiàn)裂紋,、裂口和紅點(diǎn)；第四是果園粗放管理,，投入不足,，環(huán)剝過(guò)重，樹(shù)體衰弱的果園發(fā)病重,；第五是樹(shù)冠郁閉,，通透性差，枝葉量大果園發(fā)病重,。摘袋前3-5天要澆一次水,。
四是果實(shí)發(fā)黃和失水。據(jù)調(diào)查,，主要的原因：首先是有機(jī)肥不足,，偏施氮肥；其次是鈣素虧缺,，引起了果實(shí)皴皮,、裂口，導(dǎo)致果實(shí)失水發(fā)軟,，尤其是干旱缺水嚴(yán)重的果園發(fā)病重,；第三是樹(shù)體衰弱,，環(huán)剝過(guò)度的果園發(fā)病重；第四是硼中毒和鉀過(guò)多,，施硼砂和鉀肥多的果園,，硼和鉀與其它元素產(chǎn)生了拮抗作用,，影響了對(duì)其它元素的吸收,，造成果實(shí)發(fā)黃不上色；第五是摘袋過(guò)晚,，寒露后摘袋溫度達(dá)不到上色要求,，果實(shí)發(fā)黃或土黃色。要在促進(jìn)樹(shù)體健壯的前提下,，做到科學(xué)施肥,，補(bǔ)足鈣肥，合理使用硼和鉀肥,。
五是枝磨傷害套袋蘋(píng)果皮薄,、肉嫩，摘袋后易被枝葉和人為造成果皮,、果肉破損傷害,，尤其是枝磨是造成果面被損的主要原因。
四,、摘袋注意四項(xiàng)
一是注意灌水,。摘袋前注意灌一次水，以減少蘋(píng)果摘袋后裂果的發(fā)生和蘋(píng)果失水縮果（灌水應(yīng)視果園墑情靈活應(yīng)用,；今年秋季雨水多,，不需要灌水。）,。
二是注意摘袋時(shí)間,。正確的蘋(píng)果摘袋時(shí)間是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的關(guān)鍵所在。①如果摘袋過(guò)早,，蘋(píng)果暴露時(shí)間長(zhǎng),，造成果面粗糙，病菌侵染率高,，失去套袋的意義（北五縣應(yīng)特別注意摘袋過(guò)早,。）；②如果摘袋過(guò)晚,，果實(shí)著色差,，著色不均勻，硬度降低,，含糖量降低,。③一天中適宜摘袋時(shí)間為上午9時(shí)至11時(shí),，下午3時(shí)至5時(shí)左右，上午摘南側(cè)的紙袋,，一定要避開(kāi)中午日光最強(qiáng)的時(shí)間,，以免果實(shí)受日灼。
三是注意摘袋前后的天氣,。（1）應(yīng)注意溫差與濕度①脫袋后溫差低于5度,，不上色、還褪色,；溫度低于10度幾乎不上色,；溫差超過(guò)10度越多，上色越快②濕度也會(huì)影響上色快慢,。實(shí)踐證明：空氣濕度大,、上色快，不管海拔高低都一樣,。日本,、咸陽(yáng)果區(qū)，海拔相差多大,，仍然上色快,。這是因?yàn)樗麄兪呛Ｑ笮詺夂颍諝鉂穸却?，所以上色快,。不管海拔高低、空氣干燥,，上色慢,。有濕度沒(méi)溫差或溫差小，上色也不快,，溫差大但沒(méi)濕度上色也慢,。所以溫差大加上濕度也大，上色才會(huì)快,。（2）脫袋后5天內(nèi)的溫差大小,，決定上色快慢，脫袋前收聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)：5天內(nèi)溫差大于10度以上,，才能脫袋,。實(shí)踐證明了脫袋后5天內(nèi)溫差小于10度不上色。5天后即使有溫差,，上色也不好,，可能是果皮老啦，原因不詳,。（3）溫度太高也不要脫袋,，實(shí)踐證明：白天30度,、35度，晚上10度,、15度,，溫差20度，上色也不快,。白天15度,，晚上2度、3度幾乎不上色,。白天25度左右,，晚上10度左右，上色最快,。這是因?yàn)檫m合葉功能的溫度是18度到30度，最強(qiáng)的葉功能溫度是25度左右,。合成糖類(lèi)物質(zhì)多的原因,，所以上色快。
四是二次拖袋商品率高,。實(shí)踐證明：先脫紙袋外層,，3天后再脫內(nèi)袋，果實(shí)有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程,。不至于在黑暗的環(huán)境里,，突然暴露在陽(yáng)光下直射，特別是純紙袋果,，2次脫袋比一次脫袋好,。（1）先脫下層袋，后脫上層袋,，先脫下層袋,，后脫上層袋，能防止脫袋時(shí)碰落果,，上午脫樹(shù)南袋,，下午脫樹(shù)北袋，最好選陰天或多云脫袋,。中午溫度太高時(shí)停止脫袋,。（2）地下濕度也決定上色快慢，適當(dāng)干旱利于上色,，水分過(guò)多影響上色,，過(guò)于干旱上色也不好。刮大風(fēng)時(shí)不要脫袋,，果皮老的快,、影響上色,。
五是脫袋后補(bǔ)鈣打藥。脫完袋后馬上打一次藥加上鈣,，即保果防治病菌侵染,，又補(bǔ)養(yǎng)；還能防治水裂紋的發(fā)生,，提高商品率,。
六是注意修剪果實(shí)附近的枯枝，防止扎傷果實(shí),。蘋(píng)果摘袋時(shí)對(duì)果和枝相互摩擦的部位要加以保護(hù),，避免果實(shí)磨傷，最大限度提高套袋果等級(jí)率,，實(shí)現(xiàn)增質(zhì)增效,。
果品就像人，你的付出就是你的回報(bào),，你的懶散就是你的教訓(xùn),，怨天尤人，不如求自己,。