對于蔬菜栽培，土壤是很重要的一個方面,，我們可以把土壤比作是根系的“被窩”,，柔軟舒服的土壤能夠讓根系快速生長，延長根系的壽命,。而當這個“被窩”又冷又臭又悶時,，就會導致蔬菜扎根慢或者生長的根系快速死亡。因此無論是剛定植還是在生長期中,，都需要將土壤環(huán)境調(diào)節(jié)到最適宜根系生長的狀態(tài),。
控制好土壤的溫度
蔬菜生長、光合作用進行都需要在適宜的溫度范圍之內(nèi),，根系的生長也不例外，大多數(shù)蔬菜的根系喜歡的土壤溫度在12℃-22℃之間,。土壤溫度過低容易導致根系生長受到抑制,，根系短而弱，形不成壯棵,，而土壤溫度過高如達到25℃以上,，根系的呼吸效率增加,，極易出現(xiàn)根系早衰的情況,，最終導致植株早衰,。
如在低溫季節(jié)應采取先澆水提溫,，后定植的方式,。即在定植之前澆水,，短時間內(nèi)地溫會降低,，但受2天-3天陽光照射以后，地溫就會提高上來,，此時定植最為合適。在生長季節(jié)澆水要縮小土壤溫度與水溫的溫差,，否則會因為溫差過大而造成傷根,。
保持好土壤的濕度
大多數(shù)蔬菜適宜的土壤濕度范圍在60%-80%之間。過干的土壤容易導致根系失水,，而過濕的土壤透氣性差,，抑制根系的呼吸導致根系生長受到抑制。由于根系有向水向肥性,，在培養(yǎng)根系時要注意保持土壤不同深度的水分,。
對于剛定植的蔬菜而言，要保證土壤上干下濕,，以此引導根系向土壤深層下扎,。在栽培中，立即覆蓋地膜雖然可以保持土壤水分,，但對培養(yǎng)根系不利,。因此在晚覆蓋地膜基礎(chǔ)上，定植水,、緩苗水要大,，最好滲透到30-40厘米的深層土壤中，以此培養(yǎng)較深的根系,。
而一些黏性較大的土壤以及板結(jié)土壤,，透水透氣性不良，土壤的水分和氣體的比例不協(xié)調(diào),，因而對根系的影響較大,，應該在蔬菜栽培之前做好土壤的改良工作。
避免養(yǎng)分過于集中
當糞肥用量較大時,，如果使用旋耕機翻地,，在翻耕深度較淺（不超過20厘米）的情況下，大量肥料集中在地表0厘米-20厘米的土層中，那么這對蔬菜根系將會產(chǎn)生非常大的影響,。由于肥料過于集中,，澆緩苗水以后會出現(xiàn)土壤溶液濃度過高的情況，根系在高濃度的土壤溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離,，從而出現(xiàn)缺水的情況，最終導致根系死亡,。所以,，底肥使用后翻耕深度最好超過30厘米，既能保證肥料在土壤中分布均勻,，又可以打破犁底層,，降低肥料過于集中的危害。
土質(zhì)問題要重視
粘性的大棚土壤雖然保水保肥性好,，但是由于土壤中缺乏空氣,，也不利于根系生長。而在一些沙性大的棚室中,，由于漏水漏肥非常普遍,，造成根系缺乏各類養(yǎng)分而導致蔬菜更容易發(fā)生早衰,。因此無論是黏性土還是沙性土,，都不是適宜蔬菜根系的良性“被窩”，都需要通過多種方式增加團粒結(jié)構(gòu)形成,?？梢哉f，團粒結(jié)構(gòu)是根系最舒服的“被窩”,。