一,、露地蔬菜低溫降雪預(yù)防技術(shù)措施
（一）保溫防寒,。對(duì)于可以進(jìn)行中耕的菜田，低溫,、降雪,、冰凍或者寒流到來(lái)之時(shí)，可通過(guò)中耕將土培于蔬菜根旁,，有效疏松土壤,，防止根系被凍傷，促進(jìn)根系生長(zhǎng),，保障根系活力,。寒潮或雨雪來(lái)襲前，可以采用塑料薄膜,、無(wú)紡布或遮陽(yáng)網(wǎng)等進(jìn)行覆蓋防寒,；寒潮過(guò)后，要繼續(xù)加強(qiáng)遮掩覆蓋,，延緩凍融過(guò)程,，防止蔬菜發(fā)生凍害。
（二）除濕降漬,。冬季地下水位較高,，遇雨雪天氣，土壤濕度加大,，在田蔬菜特別是露地蔬菜容易出現(xiàn)漚根,、死苗、爛菜現(xiàn)象,，要及時(shí)清溝理墑,，防止田間積水。
（三）強(qiáng)壯植株,。在寒流,、雨雪來(lái)臨之前,，可通過(guò)葉面噴施甲殼素,、海藻酸等全營(yíng)養(yǎng)葉面肥以及植物源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等措施,，補(bǔ)充植株急需的中微量元素等，既能避免營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足,，又能提高蔬菜植株抗寒能力,，減少爛菜和凍傷現(xiàn)象的出現(xiàn)。
 二,、設(shè)施蔬菜低溫降雪預(yù)防技術(shù)措施
冬季氣溫偏低,，光照不足，遇到寒潮,、降雪天氣,，設(shè)施蔬菜易發(fā)生冷害、凍害,，要及時(shí)采取相應(yīng)措施,。
（一）棚室加固。為防止積雪壓壞設(shè)施結(jié)構(gòu),，要及時(shí)檢查溫室大棚骨架,，鋼管銹蝕嚴(yán)重或竹竿老化斷裂的要及時(shí)維修?？寡耗芰Σ畹呐锸乙霸缂釉O(shè)立柱進(jìn)行加固整修,。對(duì)于土墻日光溫室后屋面要加蓋薄膜，防止雪水下滲損傷墻體,。
（二）加強(qiáng)保溫,。棚室外覆蓋保溫被、草苫等材料,，并加蓋一層塑料薄膜,，防止保溫材料吸水致保溫效果降低。棚室內(nèi)搭建簡(jiǎn)易中棚,、小拱棚,，形成多層覆蓋，降低熱量散失,。棚室四周,、后墻和棚腳處增蓋多層草苫（簾），可有效防風(fēng)保溫,。通風(fēng)口處和大棚門口設(shè)置緩沖薄膜,，或采用多層覆蓋保溫。
（三）做好加溫準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備好浴霸熱轉(zhuǎn)換燈泡,、電暖氣,、自動(dòng)加熱風(fēng)機(jī)、空氣加熱線,、電熱鼓風(fēng)爐,、應(yīng)急增溫燃料塊、燃油熱風(fēng)爐,、火爐等輔助加溫物品,，以便寒潮來(lái)襲時(shí)臨時(shí)加溫。
（四）增加光照,。在雨雪前要及時(shí)清理棚膜上的霧滴,、灰塵，保證棚膜的透光性,；清理老葉,、病葉，增加植株間的散射光照,；同時(shí)在溫室大棚的后墻張掛反光幕,。多層覆蓋及陰冷天氣均易致光照不足，有條件的地區(qū)要及時(shí)準(zhǔn)備植物生長(zhǎng)燈,、LED燈,、碘鎢燈、鈉燈等補(bǔ)光設(shè)備,，必要時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)光,。
（五）適度施肥。寒潮及雨雪天氣來(lái)襲前要增施有機(jī)肥,，如豬,、牛糞及堆肥等熱性肥料；適度增加鎂,、鋅,、硼等中、微量元素肥料,；不宜施速效氮肥,，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2~3次，提高植株抗逆性,。
（六）控制澆水,。雨雪天氣到來(lái)前的低溫期嚴(yán)禁澆水，以免降低地溫,，加重冷害,、凍害；要做到“三澆三不澆”，即晴天澆水,、陰天不澆,，午前澆水、午后不澆,，澆小水,、不澆大水。
（七）減少整枝打叉,。避免植株傷口在低溫高濕環(huán)境下感染發(fā)病,。
（八）低溫鍛煉,。在寒潮及雨雪天氣之前1~2天適度進(jìn)行植株低溫鍛煉管理,，白天和夜晚溫度較正常管理下降2℃左右，幫助蔬菜作物提前適應(yīng)低溫環(huán)境,，可以減少氣溫驟降造成的落花落果等生理障礙,。
（九）預(yù)防病害。寒潮及雨雪天氣之前,，選晴好天氣對(duì)蔬菜進(jìn)行噴藥,，預(yù)防病害的發(fā)生。因噴灑藥液導(dǎo)致棚內(nèi)濕度增大,，宜選用煙霧劑和粉塵法防治病蟲害,。防控真菌病害，可選用5%百菌清復(fù)合粉塵劑,；防治晚疫病,、灰霉病，可選用6.5%萬(wàn)霉靈粉塵劑,、5%霜克粉塵劑,；防治細(xì)菌性病害，可選用5%脂銅粉塵劑,；防治大棚黃瓜霜霉病,、疫病、番茄早疫病,、晚疫病和灰霉病等,，可選用45%百菌清煙劑，每次每畝用藥250克,；防治黃瓜白粉病,，可選用15%腐霉·百菌清煙劑，每次每畝用藥250克,；防治蔬菜菌核病,，可選用10%腐霉利煙劑，每次每畝250～300克。
三,、露地蔬菜低溫雪災(zāi)發(fā)生后減災(zāi)技術(shù)措施
（一）園田管理,。雪災(zāi)過(guò)后，要加強(qiáng)在園蔬菜的管理,，及時(shí)清除田間積雪,，抓緊清溝、排水,、中耕,，降低土壤濕度，減少漬害發(fā)生,。對(duì)于一些地勢(shì)低洼,、壟頭較長(zhǎng)、排水不暢的田塊要加開(kāi)腰溝,，排水排漬,。
（二）保溫防凍。利用各種材料,，加強(qiáng)露地蔬菜的保溫防凍,。越冬露地青菜、芹菜,、生菜,、油麥菜等葉菜類蔬菜，在夜間可用無(wú)紡布,、舊塑料薄膜,、草簾、遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋保溫,，防止凍害發(fā)生,。塑料薄膜覆蓋保溫，宜采取小拱棚覆蓋方式,；無(wú)紡布覆蓋保溫,，宜采用浮面覆蓋方式。
（三）合理施肥,。適當(dāng)追施磷鉀肥,，可用0.2%的磷酸二氫鉀噴施葉面，提高植株抗寒性,，促進(jìn)作物盡快恢復(fù)生長(zhǎng),。
（四）及時(shí)搶收。雨雪天氣前后,，對(duì)于能夠采收上市的蔬菜,，要搶收上市,，減少損失。
四,、設(shè)施蔬菜低溫雪災(zāi)發(fā)生后減災(zāi)技術(shù)措施
（一）清除積雪,。及時(shí)清掃積雪，大雪時(shí)應(yīng)邊降雪邊清除,，尤其要注意加強(qiáng)夜間除雪,，也可通過(guò)撒融雪劑、食鹽等方法,，快速減少棚室上的積雪厚度,，防止棚室被壓塌。有條件的地區(qū),，可采用高能燈等多種方式,，提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)棚膜積雪融化自行滑落,。遇白天下雪,，應(yīng)盡量揭開(kāi)草苫等覆蓋物,，不僅有利于利用散射光保持棚室內(nèi)溫度和進(jìn)行光合作用,，同時(shí)還有利于及時(shí)清除棚室上的積雪；遇夜間下雪,，可在草苫等覆蓋物外面再覆蓋一層塑料薄膜,，不僅便于清除積雪，同時(shí)可以有效避免浸濕棉被,、草苫等覆蓋物,。
（二）保溫增溫。架設(shè)中棚,、小拱棚進(jìn)行多層覆蓋,，畦面上撒施草木灰。有條件的地方,，可用地?zé)峋€,、電熱絲、空氣加溫線,、火爐,、熱風(fēng)爐、補(bǔ)光燈等設(shè)施裝備進(jìn)行增溫,。根據(jù)不同蔬菜品種采取控溫措施,，瓜果類蔬菜（番茄、辣椒,、茄子,、黃瓜、西葫蘆等）溫度不能低于6℃，短時(shí)不能低于5℃,；葉類蔬菜不能低于0℃,。
（三）增加光照?？刹捎脧垝旆垂饽?、安裝補(bǔ)光燈補(bǔ)充光照；也可噴施除滴劑增加薄膜透光,，將面粉,、豆粉加50－100倍水溶液(加少量中性洗衣粉)噴施溫室棚膜內(nèi)壁，達(dá)到除滴效果,。
（四）通風(fēng)降濕,。雪后應(yīng)適時(shí)揭開(kāi)覆蓋物，進(jìn)行通風(fēng)以降低大棚內(nèi)空氣濕度,、增加CO2濃度,，通風(fēng)應(yīng)在晴天中午進(jìn)行。揭開(kāi)覆蓋物后,，若發(fā)現(xiàn)蔬菜出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象,，應(yīng)立即蓋上，等葉片恢復(fù)后再揭開(kāi),，反復(fù)數(shù)次直到不再萎蔫,。若萎蔫嚴(yán)重，可在萎蔫的植株上噴清水或1％的葡萄糖水或1％的海藻酸溶液等,，盡快恢復(fù)植株長(zhǎng)勢(shì),。
（五）及時(shí)防病。雪后大棚蔬菜易發(fā)生病害,，宜采用煙劑,、粉劑等進(jìn)行防治。如發(fā)生灰霉病,，可用異菌脲,、嘧霉胺、菌核凈,、啶酰菌胺,、百菌清、腐霉利,、福美雙等防治,；如發(fā)生菌核病，除上述防治灰霉病的藥外,，還可用乙烯菌核利,、咪鮮胺,、多菌靈、三唑酮等防治,。同時(shí),，應(yīng)盡量適度揭開(kāi)草簾或無(wú)紡布等覆蓋物，降低棚內(nèi)濕度,。
（六）及時(shí)采收,。雨雪天氣前后，要及時(shí)采收可上市蔬菜,，特別是辣椒,、茄子、番茄,、黃瓜等喜溫果菜類要及時(shí)采收,，降低植株負(fù)擔(dān)，保持植株健壯,，提高植株抗逆能力,。
（七）冷害應(yīng)急。對(duì)于因棚頂覆膜損壞造成設(shè)施蔬菜植株發(fā)生冷害或輕微凍害的,，除及時(shí)修補(bǔ)薄膜,、增加覆膜、加蓋草簾等辦法保溫增溫外,，可采取葉面噴施20～25度溫水,、0.2%磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素液等措施,，減輕植株受害。發(fā)生凍害后,，不能立即閉棚升溫,，要使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死,。同時(shí),，要及時(shí)剪除受凍嚴(yán)重的莖葉和果實(shí)。
（八）加緊損毀設(shè)施的修復(fù)和搶種補(bǔ)種,。對(duì)損毀設(shè)施內(nèi)的蔬菜要及時(shí)組織搶收搶運(yùn),，努力減少因雪災(zāi)造成的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)于剛定植的早春茬口設(shè)施蔬菜,，因?yàn)?zāi)缺苗死苗的應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)補(bǔ)種果菜或葉菜類蔬菜,。