本報記者鄭可歡

　　金秋時節(jié)，徒手抓稻田魚,、田間捉鴨子,，在廣東省清遠(yuǎn)市連南縣的三江河畔，數(shù)萬名游客與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起沉浸在豐收的喜悅之中,。這是連南縣第四屆稻田魚文化節(jié)的熱鬧場面,。“如今，‘稻田養(yǎng)魚’越來越被人熟知,，今年我們這里的‘魚稻’批發(fā)價又高了一點,，保守估計收入四萬塊是沒問題的。”望著金黃的稻浪,，連南縣大坪鎮(zhèn)的水稻種植戶老李樂呵呵地說,。

　　老李是連南縣瑤山水有機(jī)稻農(nóng)民專業(yè)合作社的社員。近年來,，隨著健康飲食和綠色農(nóng)業(yè)的觀念深入人心,，“稻魚共生”這種連南瑤族地區(qū)千百年傳承下來的特色種養(yǎng)方式逐漸回歸了人們的視野，也讓瑤山水有機(jī)稻農(nóng)民專業(yè)合作社的農(nóng)戶們找到了將大山和市場連接起來的橋梁,。

　　稻魚共作,，就是在稻田里養(yǎng)魚，魚與稻谷相互依存,稻田提供雜草,、蟲和稻花給魚吃,魚又能為稻田清除雜草和病蟲,。“連南地處山區(qū)，早晚溫差大,，光合作用充足,，水稻糖化充分，再加上采用高山泉水灌溉,，因此種出來的稻米香軟甜糯,，品質(zhì)上乘。”連南縣農(nóng)技推廣中心主任黃海軍介紹說,。

　　“雖然‘稻魚共作’種出來的水稻質(zhì)量好,，但是我們這里是比較偏僻的山區(qū)，起初各家各戶種得零散不成規(guī)模,，沒有競爭力,。”瑤山水有機(jī)稻農(nóng)民專業(yè)合作社的理事長房瑤冷三爾告訴記者。2009年,，在外地打工的她回到連南流轉(zhuǎn)了200畝土地種植有機(jī)稻,?？吹奖藭r的連南有機(jī)稻還處在“養(yǎng)在閨中人未識”的境地，房瑤冷三爾在種植有機(jī)稻的第二年便牽頭成立了瑤山水有機(jī)稻農(nóng)民專業(yè)合作社,，通過抱團(tuán)讓深山里的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品能夠上規(guī)模成氣候地走向市場,。

　　有了好產(chǎn)品，還要懂吆喝,。房瑤冷三爾深知品牌對農(nóng)產(chǎn)品的增值意義，在她的積極推動下,，合作社生產(chǎn)的“綠源”牌水稻拿到了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,。當(dāng)時，當(dāng)?shù)卮竺资袃r僅1.6-1.8元/斤左右,，而“綠源”有機(jī)稻可以賣到5-6元/斤,。有機(jī)稻的產(chǎn)量比普通水稻每畝低100斤左右的情況下，房瑤冷三爾在水稻拿到有機(jī)認(rèn)證的那一年,，仍能由此獲利25萬元,。如此大的利潤空間吸引了周邊的農(nóng)戶紛紛加入合作社，如今,，瑤山水有機(jī)稻種植合作社參加社員已達(dá)120多戶,，帶動有機(jī)稻種植面積1000多畝。

　　在房瑤冷三爾看來,，“稻田養(yǎng)魚”正是有機(jī)米產(chǎn)品最為重要的品牌附加值,。連南縣是全球八排瑤的唯一聚居點，因其濃郁的民族風(fēng)情和獨特的喀斯特地貌成為華南地區(qū)的旅游名縣,。從2014年開始,，連南縣連續(xù)舉辦了四屆“稻田魚文化節(jié)”，通過“旅游+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式,，成功地打造了游客抓魚,、吃魚、購魚的稻田魚產(chǎn)業(yè)鏈,，稻田魚一時聲名大噪,，與之共生的有機(jī)稻也順便燒了一把品牌的旺火。現(xiàn)在,，瑤山水有機(jī)稻農(nóng)民專業(yè)合作社種植的有機(jī)稻批發(fā)價已達(dá)到了8元/斤,，社員年收入3萬元左右。

　　嘗到甜頭的房瑤冷三爾并非就此止步,。就在今年9月份,，由她自籌建設(shè)的占地1000平方米的大米加工廠正式投入使用。在此之前,，“綠源”有機(jī)稻廠房的年產(chǎn)量不足1萬擔(dān),，如今,，新廠房的年產(chǎn)量可達(dá)100萬擔(dān)水稻。生產(chǎn)的擴(kuò)容勢必需要擴(kuò)張銷售渠道,，眼下,，房瑤冷三爾正在盤算著結(jié)合時下最火的電商銷售途徑，將今年合作社的有機(jī)稻賣到更廣闊的全國市場,。