“梯田是咱的命根子,，不種不行!”云南省元陽縣新街鎮(zhèn)大魚塘村年過六旬的盧正學(xué)道出了無奈,，家里田少，種稻不賺錢,，孩子們進(jìn)城后不愿回來,，往后誰來種田？這也是哈尼梯田的尷尬,。1300多年來,，這里的百姓把山川開墾成生態(tài)農(nóng)業(yè)奇觀，“森林—村寨—梯田—水系”融為一體,。然而,，如今的哈尼梯田，既面臨“誰來種地”考驗(yàn),，也面臨生態(tài)保護(hù)壓力，怎么換個種法,？云南紅河哈尼族彝族自治州推廣“一水多用,、一田多收、糧漁共作”,，讓古老的土地?zé)òl(fā)生機(jī),。 

 新型主體當(dāng)“車頭”，老梯田變身萬元田 

發(fā)展立體農(nóng)業(yè),，離不開農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體帶動,。 

大魚塘村成立農(nóng)民專業(yè)合作社，與龍頭企業(yè)對接,。公司統(tǒng)一供種,、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購,，每公斤紅米按7元保底價收購,，打造梯田經(jīng)濟(jì)。“不管是魚還是鴨,，養(yǎng)多少,、怎么養(yǎng)，都需要科技,。”盧正學(xué)說,，少了產(chǎn)值低，多了可能導(dǎo)致魚鴨生病,。關(guān)鍵時候,，技術(shù)員上門指導(dǎo)，養(yǎng)魚的稻田中間開了水溝,，現(xiàn)在一畝地放養(yǎng)十來斤魚苗,，畝產(chǎn)量30公斤以上,。 

產(chǎn)業(yè)如何黏住更多農(nóng)戶？元陽縣建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，在“龍頭+合作社+基地+農(nóng)戶”的鏈條中,，發(fā)揮村兩委作用。比如免費(fèi)送鴨苗,，許多農(nóng)戶都想多多益善,，給誰家、給多少,，還得看能力,，這些情況村干部最熟。另外,，上項(xiàng)目前先培訓(xùn),，發(fā)放麻鴨時，還會隨機(jī)提問養(yǎng)殖戶,。 

新型主體帶動,，立體農(nóng)業(yè)打造成循環(huán)產(chǎn)業(yè)。在梯田里,，水稻的葉子,、碎稻谷、田間的小蟲變成魚鴨的“大餐”,，魚鴨糞便成了水稻生長的肥料,，種養(yǎng)全過程實(shí)現(xiàn)了綠色無污染。 

守著梯田能致富,，許多村民都回來種田了,，去年牛角寨鄉(xiāng)實(shí)現(xiàn)了脫貧摘帽。貧困戶和政民說,，“家里8口人種10畝梯田,，種田加上就近務(wù)工，生活越來越有奔頭啦!”

全產(chǎn)業(yè)鏈升值,，梯田經(jīng)濟(jì)邁向可持續(xù) 

“梯田無法機(jī)耕,，還是需要人力，梯田種稻,，始終面臨種植成本高的難題,。”張衛(wèi)認(rèn)為，從經(jīng)營的角度看,，要想留住梯田種稻,，必須讓梯田經(jīng)濟(jì)也有高收益。 

“適度規(guī)模經(jīng)營是一條可行之路，現(xiàn)在是四個人耕作一畝地,，未來可能平均一個人耕作四五十畝地,，耕作面積大了，成本就能有效控制,。”張衛(wèi)介紹,，目前基地260畝地只有兩個上班的農(nóng)業(yè)工人，農(nóng)忙時臨時聘用周邊勞力,。根據(jù)合同,，聘用勞力，優(yōu)先雇用村中貧困戶,。 

張衛(wèi)說,，隨著人均種植規(guī)模的擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)工人的收入隨之提高,。不過,，這也意味著農(nóng)業(yè)企業(yè)的支出增加。“企業(yè)要算經(jīng)濟(jì)賬,，想要贏利,，必須提高農(nóng)業(yè)效率。”張衛(wèi)認(rèn)為,，提高單位面積產(chǎn)值，既要靠提高產(chǎn)量,，也要靠提升價格,。“前者需要靠科技，后者需要創(chuàng)新營銷方式,。” 

“紅米品種如果不行,，畝產(chǎn)就上不去；稻田中養(yǎng)鯉魚還是泥鰍,，是單養(yǎng)還是混養(yǎng),，這些都需要科技支撐。”張衛(wèi)說,。 

為了確保米源,、打造品牌，元陽縣糧食購銷有限公司探索了“公司+協(xié)會”的方式,。沈鴻文說：“公司利用品牌效應(yīng)提高附加值,，協(xié)會聯(lián)系農(nóng)戶，確保米源,。通過示范帶動以及部分合作社等基層組織入股,，產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展，貧困群眾得到了幫扶。”

水稻景觀與鄉(xiāng)村休閑旅游相結(jié)合,，催生新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),。“以前紅米基本上是自給自足，現(xiàn)在隨著梯田游越來越熱,，外地游客來得多,，紅米價格不斷提高。”在張衛(wèi)看來,，梯田紅米仍有升值空間,。“今后還要加強(qiáng)營銷，推動綠色發(fā)展,，通過品牌建設(shè),、綠色有機(jī)認(rèn)證等方式，提高紅米的附加值,，讓梯田經(jīng)濟(jì)更加可持續(xù),。”    （據(jù)《人民日報》）