眼下正是土豆集中上市的季節(jié),，在“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”寧夏固原市西吉縣,，各大淀粉廠門口停滿了拉土豆的農用三輪車,，企業(yè)正開足馬力生產，消化豐收的土豆,。

　　“農民一般把30%到40%的土豆作為淀粉薯賣給工廠,，其余的窖藏作為菜薯賣。我們每年收購馬鈴薯六七萬噸,，產1萬多噸淀粉,。”寧夏向豐農牧公司董事長蘇向豐說，除了賣淀粉,，他還把其中三分之一加工成粉絲,、粉條和粉皮。

　　固原市土豆種植面積約170萬畝,，六盤山獨特的“濕島”效應為土豆提供了良好的自然環(huán)境,。“土豆每年為當地農民提供人均純收入超過800元，淀粉產品還出口到中東,、東南亞國家,。”固原市農牧局副局長楊自遠說。

　　與其他淀粉廠老板不同的是,，蘇向豐從淀粉加工延伸開來,，向上向下與種薯種植、養(yǎng)牛、有機肥加工,、蔬菜種植等結合,，積極為土豆尋找綠色歸宿。

　　蘇向豐之所以這么做,，原因是淀粉加工過程中的廢水難處理,。每生產1噸淀粉要消耗7噸水，再加上土豆自含水分,，每年淀粉生產季要排出大量廢水,，污染不容忽視。

　　經過幾年的“環(huán)保戰(zhàn)”,，以往淀粉廠向河溝亂排廢水的現象被遏制,，固原市3000多家淀粉廠絕大部分被關停，現在只有15家上了環(huán)保設施的企業(yè)被允許生產,。

　　“我就一直在想,，有什么辦法既能避免污染，還能吃干榨盡,，讓小土豆變成‘金豆豆’,。”蘇向豐說，他首先想到的是把廢水變成“肥水”,，在專家指導下,，他們流轉2000畝地探索馬鈴薯淀粉加工廢水還田。

　　“淀粉廢水中的COD(化學需氧量)無法完全去除,，經過3年的試驗我們發(fā)現,，把淀粉廢水中的COD經環(huán)保處理降低濃度后，冬灌時用于灌溉,，每畝控制在50立方米,，能起到抗旱增肥的功效。既不污染土壤,，又能把廢水中的蛋白質轉換成肥料,，節(jié)省不少種植成本。”蘇向豐說,。

　　除了廢水,，還有粉渣要利用。為此,，寧夏向豐農牧公司開始建設牧場,，在流轉的土地上種玉米養(yǎng)牛，在飼料中摻粉渣給牛吃,。通過“借母產犢”“代養(yǎng)托管”等模式,，公司自養(yǎng)500頭牛,，“借”給農民基礎母牛200多頭，還在想辦法帶領村民不斷擴大牛群,。

　　牛多了，蘇向豐又打起了牛糞的主意,，試著建了一條有機肥生產線,。通過添加菌種、發(fā)酵,、烘干變糞為寶,，去年生產了2000噸，每噸能賣1000元,，很受周邊農民的歡迎,。

　　有了性價比高的有機肥，發(fā)展有機農業(yè)就有了基礎,。寧夏向豐農牧公司建起了20多座蔬菜大棚,，種植辣椒、西紅柿,、草莓等有機農產品,，由于蔬菜品質高，漸漸打開了銷路,。

　　除了種菜,，有機肥還被用于種植種薯。為了種出更好的土豆,，寧夏向豐農牧公司成立了馬鈴薯種薯專業(yè)合作社,，與周邊4個村合作，發(fā)展2000多畝種薯基地,，每畝產值3000多元,，帶動500戶農民脫貧致富。

　　以淀粉廠為中心上下通聯,，寧夏向豐農牧公司為土豆找到了綠色的歸宿,，推動產業(yè)向綠色發(fā)展。

　　“我們是一個坐落在西海固大山里的企業(yè),，現在還只是一二三產融合發(fā)展的雛形,，離四季皆可發(fā)展、生態(tài)綠色的產業(yè)聯合體還有不小距離,。下一步,，我們希望借牛產業(yè)發(fā)展契機，打造休閑觀光農業(yè),，在產業(yè)融合上走得更遠,。”寧夏向豐農牧公司總經理徐金國說,。