眼下正是土豆集中上市的季節(jié),，在“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”寧夏固原市西吉縣，各大淀粉廠門口停滿了拉土豆的農(nóng)用三輪車,，企業(yè)正開足馬力生產(chǎn),，消化豐收的土豆。

　　“農(nóng)民一般把30%到40%的土豆作為淀粉薯賣給工廠,，其余的窖藏作為菜薯賣,。我們每年收購(gòu)馬鈴薯六七萬噸，產(chǎn)1萬多噸淀粉,。”寧夏向豐農(nóng)牧公司董事長(zhǎng)蘇向豐說,，除了賣淀粉，他還把其中三分之一加工成粉絲,、粉條和粉皮,。

　　固原市土豆種植面積約170萬畝，六盤山獨(dú)特的“濕島”效應(yīng)為土豆提供了良好的自然環(huán)境,。“土豆每年為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供人均純收入超過800元,，淀粉產(chǎn)品還出口到中東,、東南亞國(guó)家。”固原市農(nóng)牧局副局長(zhǎng)楊自遠(yuǎn)說,。

　　與其他淀粉廠老板不同的是,，蘇向豐從淀粉加工延伸開來，向上向下與種薯種植,、養(yǎng)牛,、有機(jī)肥加工、蔬菜種植等結(jié)合,，積極為土豆尋找綠色歸宿,。

　　蘇向豐之所以這么做,，原因是淀粉加工過程中的廢水難處理,。每生產(chǎn)1噸淀粉要消耗7噸水，再加上土豆自含水分,，每年淀粉生產(chǎn)季要排出大量廢水,，污染不容忽視。

　　經(jīng)過幾年的“環(huán)保戰(zhàn)”,，以往淀粉廠向河溝亂排廢水的現(xiàn)象被遏制,，固原市3000多家淀粉廠絕大部分被關(guān)停，現(xiàn)在只有15家上了環(huán)保設(shè)施的企業(yè)被允許生產(chǎn),。

　　“我就一直在想,，有什么辦法既能避免污染，還能吃干榨盡,，讓小土豆變成‘金豆豆’,。”蘇向豐說，他首先想到的是把廢水變成“肥水”,，在專家指導(dǎo)下,，他們流轉(zhuǎn)2000畝地探索馬鈴薯淀粉加工廢水還田。

　　“淀粉廢水中的COD(化學(xué)需氧量)無法完全去除,，經(jīng)過3年的試驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn),，把淀粉廢水中的COD經(jīng)環(huán)保處理降低濃度后，冬灌時(shí)用于灌溉,，每畝控制在50立方米,，能起到抗旱增肥的功效。既不污染土壤,，又能把廢水中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成肥料,，節(jié)省不少種植成本。”蘇向豐說,。

　　除了廢水,，還有粉渣要利用,。為此，寧夏向豐農(nóng)牧公司開始建設(shè)牧場(chǎng),，在流轉(zhuǎn)的土地上種玉米養(yǎng)牛,，在飼料中摻粉渣給牛吃。通過“借母產(chǎn)犢”“代養(yǎng)托管”等模式,，公司自養(yǎng)500頭牛,，“借”給農(nóng)民基礎(chǔ)母牛200多頭，還在想辦法帶領(lǐng)村民不斷擴(kuò)大牛群,。

　　牛多了,，蘇向豐又打起了牛糞的主意，試著建了一條有機(jī)肥生產(chǎn)線,。通過添加菌種,、發(fā)酵、烘干變糞為寶,，去年生產(chǎn)了2000噸,，每噸能賣1000元，很受周邊農(nóng)民的歡迎,。

　　有了性價(jià)比高的有機(jī)肥,，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)就有了基礎(chǔ)。寧夏向豐農(nóng)牧公司建起了20多座蔬菜大棚,，種植辣椒,、西紅柿、草莓等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,，由于蔬菜品質(zhì)高,，漸漸打開了銷路。

　　除了種菜,，有機(jī)肥還被用于種植種薯,。為了種出更好的土豆，寧夏向豐農(nóng)牧公司成立了馬鈴薯種薯專業(yè)合作社,，與周邊4個(gè)村合作,，發(fā)展2000多畝種薯基地，每畝產(chǎn)值3000多元,，帶動(dòng)500戶農(nóng)民脫貧致富,。

　　以淀粉廠為中心上下通聯(lián)，寧夏向豐農(nóng)牧公司為土豆找到了綠色的歸宿,，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向綠色發(fā)展,。

　　“我們是一個(gè)坐落在西海固大山里的企業(yè)，現(xiàn)在還只是一二三產(chǎn)融合發(fā)展的雛形,，離四季皆可發(fā)展,、生態(tài)綠色的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體還有不小距離,。下一步，我們希望借牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機(jī),，打造休閑觀光農(nóng)業(yè),，在產(chǎn)業(yè)融合上走得更遠(yuǎn)。”寧夏向豐農(nóng)牧公司總經(jīng)理徐金國(guó)說,。