1.發(fā)病癥狀:塊莖黑心,,多出現(xiàn)在塊莖內(nèi)部,塊莖外觀沒有癥狀,。切開塊莖后,,可見中心部位呈黑色或褐色不規(guī)則斑塊或斑紋,變色部位清晰,,但形狀不規(guī)則,。有的變黑部分中空,;有的變黑部分失水變硬;有的變黑部分分布在薯肉內(nèi),。儲藏過程中,,黑心塊莖不易腐爛,但發(fā)病嚴(yán)重時,,黑色部分延伸到芽眼部位,,薯皮局部變褐并凹陷,易受細菌感染,,發(fā)生腐爛,。
2.發(fā)病原因:主要是高溫和通風(fēng)不良造成的。塊莖堆積過厚,、通風(fēng)不良,、內(nèi)部供氧不足、缺氧呼吸造成塊莖黑心,。
3.防治措施:在塊莖貯藏,、運輸過程中,,避免高溫和通風(fēng)不良,;貯藏期間薯層不能堆積過厚,薯堆之間要留通風(fēng)道,,保持良好的通氣性,,并保持適宜的貯藏溫度。
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