一、養(yǎng)蟹稻田的選擇：
養(yǎng)蟹稻田選擇水源充足,、灌排水方便,、保水性能好的稻田，水質(zhì)清新,、無污染,，鹽度2‰以下，酸堿度（PH值）為7.5～8.5,。養(yǎng)蟹稻田面積以10～20畝為一個養(yǎng)殖單元,。
二、田間工程：
1.蟹溝
在田埂內(nèi)側(cè)一米遠(yuǎn)處挖環(huán)溝,，環(huán)溝開口0.6米,，溝深0.4米，進(jìn)排水口對角設(shè)置,。
2.埝埂加固
埝埂加固夯實(shí),，高不低于50公分，頂寬不應(yīng)少于50公分,。
3.防逃
每個養(yǎng)殖單元需在四周埝埂上設(shè)置防逃墻,。防逃墻材料采用塑料薄膜，每隔50～60公分用竹竿做樁,，將薄膜埋入土中10～15公分,，剩余部分高出地面50公分以上,，上端用尼龍繩做內(nèi)襯連接竹竿，用鐵線將薄膜固定在竹樁上,，然后將整個薄膜拉直,，向內(nèi)側(cè)稍有傾斜，無褶無縫隙,，拐角處成弧形,，形成一道薄膜防逃墻。稻田注排水口對角設(shè)置,，采用管道為好,，內(nèi)端設(shè)雙層防護(hù)網(wǎng)，網(wǎng)目大小可根據(jù)所養(yǎng)河蟹大小定期更換,。
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