一,、養(yǎng)蟹稻田的選擇：
養(yǎng)蟹稻田選擇水源充足,、灌排水方便、保水性能好的稻田,，水質清新,、無污染，鹽度2‰以下,，酸堿度（PH值）為7.5～8.5,。養(yǎng)蟹稻田面積以10～20畝為一個養(yǎng)殖單元。
二,、田間工程：
1.蟹溝
在田埂內側一米遠處挖環(huán)溝,，環(huán)溝開口0.6米，溝深0.4米,，進排水口對角設置,。
2.埝埂加固
埝埂加固夯實，高不低于50公分,，頂寬不應少于50公分,。
3.防逃
每個養(yǎng)殖單元需在四周埝埂上設置防逃墻,。防逃墻材料采用塑料薄膜，每隔50～60公分用竹竿做樁,，將薄膜埋入土中10～15公分,，剩余部分高出地面50公分以上，上端用尼龍繩做內襯連接竹竿,，用鐵線將薄膜固定在竹樁上,，然后將整個薄膜拉直，向內側稍有傾斜,，無褶無縫隙,，拐角處成弧形，形成一道薄膜防逃墻,。稻田注排水口對角設置,，采用管道為好，內端設雙層防護網(wǎng),，網(wǎng)目大小可根據(jù)所養(yǎng)河蟹大小定期更換,。
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