番茄在生長發(fā)育過程中，需要吸收多種營養(yǎng)元素,，一旦某種元素缺乏,，就會通過植株的外部形態(tài)表現(xiàn)出相應(yīng)的缺素癥狀，生產(chǎn)上多以此作為診斷缺素和采取補救措施的依據(jù),。

1,、番茄缺氮時
植株生長緩慢，呈紡綞形,，初期老葉呈黃綠色,，后期全株呈淺綠色，葉片狹小而薄,，花序外露,，俗稱“ 露花”；葉脈由黃綠色變?yōu)樯钭仙?。莖桿變硬,，呈深紫色，富含纖維,?；ㄑ奎S色，易脫落,，果實變小,，富含木質(zhì)。補救措施：發(fā)現(xiàn)缺氮,，及時用尿素,、碳銨等速效氮肥或人糞尿開溝埋施，或者用0.3%～0.5%尿素溶液葉面噴施,。

2,、番茄缺磷時
早期葉背呈紫紅色，葉肉組織開始呈斑點狀,，隨后則擴(kuò)展到整個葉片上,，葉脈逐漸變?yōu)樽霞t色，葉簇最后也呈紫紅色,，莖細(xì)長且富含纖維,。葉片很小，結(jié)果延遲。由于缺磷時影響氮素吸收,，植株后期呈現(xiàn)卷葉,。補救措施：發(fā)現(xiàn)缺磷，可將過磷酸鈣與優(yōu)質(zhì)有機肥按1:1 的比例混勻后在根部附近開溝追施,，也可用0.2% ～0.3% 磷酸二氫鉀溶液或0.5%過磷酸鈣浸出液葉面噴施,。

3、番茄缺鉀時
老葉的小葉呈灼燒狀,，葉緣卷曲,，脈間失綠，有的品種在失綠區(qū)出現(xiàn)邊緣為褐色的小枯斑,，以后老葉脫落,，莖木質(zhì)化，不再增粗,。根系發(fā)育不良,，較細(xì)弱，常變成褐色,。果實發(fā)育明顯受阻,，果形不正，成熟不一,，能著色,，但不均勻；植株易感灰霉病,。預(yù)防及補救措施：主要是增施鉀肥和有機肥,，一般每畝可用硫酸鉀或氯化鉀10～15 千克，在植株兩側(cè)開溝追施,；也可用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液或1%草木灰浸出液葉面噴施,。

4、番茄缺鈣時
幼葉頂端發(fā)黃,，植株瘦弱,、萎蔫，頂芽死亡,，頂芽周圍出現(xiàn)壞死組織,，根系不發(fā)達(dá)，根短,，分枝多,，褐色。果實易發(fā)生臍腐病,、心腐病及空洞果,。預(yù)防及補救措施：在番茄生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鈣時,，用0.3%～0.5%氯化鈣或硝酸鈣溶液葉面噴施。

5,、番茄缺鎂時
老葉葉脈組織失綠，并向葉緣發(fā)展,。輕度缺鎂時莖葉生長正常,，嚴(yán)重時擴(kuò)展到小葉脈，僅主莖仍為綠色,，最后全株變黃,。預(yù)防及補救措施：增施含鎂肥料，如硫酸鎂,、氯化鎂,、硝酸鎂、氧化鎂,、鉀鎂肥等,，這些肥料均溶于水，易被吸收利用,；也可在番茄生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鎂時,，用1% ～3% 硫酸鎂或1% 硝酸鎂溶液葉面噴施。

6,、番茄缺硫時
葉片脈間黃化,，葉柄和莖變紅，節(jié)間縮短,，葉片變小,。植株呈淺綠色或黃綠色。預(yù)防及補救措施：增施硫酸銨,、過磷酸鈣等含硫肥料,；在番茄生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺硫時，用0.01%～0.1%硫酸鉀溶液葉面噴施,。

7,、缺鐵番茄缺鐵時
頂端葉片失綠，從頂葉向下部老葉發(fā)展,，并有輕度組織壞死,。預(yù)防及補救措施：在番茄生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鐵時，用0.5% ～1% 硫酸亞鐵溶液葉面噴施,。

8,、番茄缺硼時
最顯著的癥狀是小葉失綠呈黃色或桔紅色，生長點變黑,。嚴(yán)重缺硼時,，生長點凋萎死亡，幼葉的小葉葉脈間失綠,，有小斑紋,，葉片細(xì)小，向內(nèi)卷曲,。莖及葉柄脆弱,，易使葉片脫落。根生長不良,，褐色,。果實畸形，果皮有褐色侵蝕斑,。預(yù)防及補救措施：在番茄苗期,、花期、采收期或發(fā)現(xiàn)植株缺硼時,，用0.05%～0.2%硼砂或硼酸溶液葉面噴施,。

9、缺錳番茄缺錳時
葉片主脈間葉肉變黃,，呈黃斑狀,，葉脈仍保持綠色，新生小葉呈壞死狀,；由于葉綠素合成受阻,，嚴(yán)重影響植株的生長發(fā)育。缺錳嚴(yán)重時,，不能開花,、結(jié)實。預(yù)防及補救措施：在番茄生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺錳,，用1%硫酸錳溶液葉面噴施,。

10、番茄缺鋅時
植株頂部葉片細(xì)小,，小葉葉脈間輕微失綠,，植株矮化。老葉比正常小,，不失綠,，但有不規(guī)則的皺縮褐色斑點,，尤以葉柄較明顯。葉柄向后彎曲呈一圓圈狀,，受害葉片迅速壞死,，幾天內(nèi)即可完全枯萎脫落。預(yù)防及補救措施：在番茄苗期,、花期和采收初期或發(fā)現(xiàn)植株缺鋅時,，用0.1% 硫酸鋅溶液葉面噴施。另據(jù)試驗報道,，番茄施用鋅肥，可增產(chǎn)2.7% ～24.5% ,，可使部分含鋅量增加0.178 毫克/克,。

11、缺鉬番茄缺鉬時
老葉先褪綠,，葉緣和葉脈間的葉肉呈黃色斑狀,，葉邊向上卷，葉尖萎焦,，漸向內(nèi)移,；輕者影響開花結(jié)實，重者死亡,。預(yù)防及補救措施：在番茄生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鉬時,，用0.01% ～0.1%鉬酸銨溶液葉面噴施。