1月18日，國務(wù)院新聞辦舉行新聞發(fā)布會介紹2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況,。會上，有記者問近期生豬價(jià)格下降幅度較大,，部分養(yǎng)殖場出現(xiàn)虧損,，今后的市場行情和走勢會是什么情況？另外農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取哪些措施來穩(wěn)定生豬價(jià)格和市場,？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師,、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹,，生豬是重要的農(nóng)產(chǎn)品,，也是重要的民生產(chǎn)品,。中國人的飲食習(xí)慣,，豬肉是餐桌必需的，也可以說是反映小康水平的重要因素,。從去年的情況看,，可以欣慰地告訴大家，去年生豬出欄6.99億頭,，平均兩人一頭豬,，生豬供應(yīng)有保證。當(dāng)時(shí)正值備年貨的重要時(shí)段,，從常年情況看,，這個(gè)時(shí)候生豬應(yīng)該處于價(jià)格高的時(shí)段，但今年的情況有點(diǎn)特殊,，與往年有所不同，生豬供應(yīng)呈現(xiàn)了三個(gè)新的特點(diǎn)：一是出欄增多,。據(jù)我部監(jiān)測,，12月份生豬出欄量環(huán)比增長18.3%，同比增長7.3%,。二是消費(fèi)偏弱,。受新冠疫情影響，餐飲和集團(tuán)消費(fèi)尚未完全恢復(fù),，豬肉消費(fèi)出現(xiàn)“旺季不旺”的現(xiàn)象。三是價(jià)格下降,。今年1月第2周，全國生豬均價(jià)16.3元/公斤,，連續(xù)11周回落,，已低于16.7元的養(yǎng)殖成本，部分養(yǎng)殖場出現(xiàn)了虧損,。

對于今后一個(gè)時(shí)期生豬行情走勢,，價(jià)格波動是必然的，我們的目標(biāo)是要波動頻次降低,，幅度降低,。從趨勢看，關(guān)鍵是看三個(gè)因素：一是能繁母豬存欄量,。12月末全國能繁母豬存欄量接近4400萬頭,，為正常保有量4100萬頭的107%，就是說比正常保有量多了一點(diǎn),，略高于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上限,。二是中大豬存欄量。11月份和12月份,，全國規(guī)模豬場5月齡中大豬存欄量同比分別增長10.9%和5.6%,，這些豬大約在春節(jié)前后陸續(xù)出欄,。三是新生仔豬數(shù)量,。前期新生仔豬數(shù)量增加較多，這些豬大約6個(gè)月左右就要出欄,，后期上市將增加,。綜合判斷,，春節(jié)前后,，生豬出欄不會比去年同期少,，加上節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季,，豬價(jià)走低的趨勢明顯,，生豬養(yǎng)殖可能進(jìn)入階段性虧損。

下一步,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)抓好以下工作：第一,，加強(qiáng)預(yù)測預(yù)警。要及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息,，引導(dǎo)養(yǎng)殖場順時(shí)順勢出欄肥豬,，避免過多壓欄造成損失。當(dāng)前,，全國能繁母豬存欄量高于合理水平,，我們也希望廣大養(yǎng)殖場穩(wěn)住優(yōu)質(zhì)能繁母豬數(shù)量,，提早采取措施應(yīng)對豬價(jià)下行,。第二,，加強(qiáng)產(chǎn)能調(diào)控,。強(qiáng)化以能繁母豬為主的產(chǎn)能調(diào)控，穩(wěn)定環(huán)保,、貸款,、保險(xiǎn)等長效性支持政策，保持生豬產(chǎn)能穩(wěn)定在合理區(qū)間,，避免生產(chǎn)大起大落,。第三，加強(qiáng)疫病防控,。要指導(dǎo)各地抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控,，統(tǒng)籌做好豬流行性腹瀉等病防治,，不斷提高養(yǎng)豬場的生物安全水平,，確保疫情形勢平穩(wěn)不反彈,。第四,，加強(qiáng)市場調(diào)節(jié),。在春節(jié)前,、春節(jié)間,、春節(jié)后豬價(jià)低迷時(shí)期,，要會同有關(guān)部門適時(shí)啟動政府豬肉儲備,，與產(chǎn)能調(diào)控銜接聯(lián)動,，著力做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供和穩(wěn)價(jià)工作,。