1月18日,，國務(wù)院新聞辦舉行新聞發(fā)布會介紹2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況,。會上，有記者問近期生豬價格下降幅度較大,，部分養(yǎng)殖場出現(xiàn)虧損,，今后的市場行情和走勢會是什么情況？另外農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取哪些措施來穩(wěn)定生豬價格和市場,？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師,、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹，生豬是重要的農(nóng)產(chǎn)品,，也是重要的民生產(chǎn)品,。中國人的飲食習(xí)慣，豬肉是餐桌必需的,，也可以說是反映小康水平的重要因素,。從去年的情況看，可以欣慰地告訴大家,，去年生豬出欄6.99億頭,，平均兩人一頭豬，生豬供應(yīng)有保證,。當(dāng)時正值備年貨的重要時段,，從常年情況看，這個時候生豬應(yīng)該處于價格高的時段,，但今年的情況有點特殊,，與往年有所不同，生豬供應(yīng)呈現(xiàn)了三個新的特點：一是出欄增多,。據(jù)我部監(jiān)測,，12月份生豬出欄量環(huán)比增長18.3%,，同比增長7.3%。二是消費偏弱,。受新冠疫情影響,，餐飲和集團消費尚未完全恢復(fù)，豬肉消費出現(xiàn)“旺季不旺”的現(xiàn)象,。三是價格下降,。今年1月第2周，全國生豬均價16.3元/公斤,，連續(xù)11周回落,，已低于16.7元的養(yǎng)殖成本，部分養(yǎng)殖場出現(xiàn)了虧損,。

對于今后一個時期生豬行情走勢,，價格波動是必然的，我們的目標是要波動頻次降低,，幅度降低,。從趨勢看，關(guān)鍵是看三個因素：一是能繁母豬存欄量,。12月末全國能繁母豬存欄量接近4400萬頭,，為正常保有量4100萬頭的107%，就是說比正常保有量多了一點,，略高于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上限,。二是中大豬存欄量。11月份和12月份,，全國規(guī)模豬場5月齡中大豬存欄量同比分別增長10.9%和5.6%,，這些豬大約在春節(jié)前后陸續(xù)出欄。三是新生仔豬數(shù)量,。前期新生仔豬數(shù)量增加較多,，這些豬大約6個月左右就要出欄，后期上市將增加,。綜合判斷,，春節(jié)前后，生豬出欄不會比去年同期少,，加上節(jié)后豬肉消費進入淡季,，豬價走低的趨勢明顯，生豬養(yǎng)殖可能進入階段性虧損,。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點抓好以下工作：第一,，加強預(yù)測預(yù)警,。要及時發(fā)布預(yù)警信息,，引導(dǎo)養(yǎng)殖場順時順勢出欄肥豬，避免過多壓欄造成損失,。當(dāng)前,，全國能繁母豬存欄量高于合理水平，我們也希望廣大養(yǎng)殖場穩(wěn)住優(yōu)質(zhì)能繁母豬數(shù)量,，提早采取措施應(yīng)對豬價下行,。第二，加強產(chǎn)能調(diào)控,。強化以能繁母豬為主的產(chǎn)能調(diào)控,，穩(wěn)定環(huán)保、貸款,、保險等長效性支持政策,，保持生豬產(chǎn)能穩(wěn)定在合理區(qū)間，避免生產(chǎn)大起大落,。第三,，加強疫病防控。要指導(dǎo)各地抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控,，統(tǒng)籌做好豬流行性腹瀉等病防治,，不斷提高養(yǎng)豬場的生物安全水平，確保疫情形勢平穩(wěn)不反彈,。第四,，加強市場調(diào)節(jié)。在春節(jié)前,、春節(jié)間,、春節(jié)后豬價低迷時期，要會同有關(guān)部門適時啟動政府豬肉儲備,，與產(chǎn)能調(diào)控銜接聯(lián)動,，著力做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供和穩(wěn)價工作。