香芹是一種高檔蔬菜,，其含有豐富的維生素,，具有濃郁的芳香氣味，營養(yǎng)價值較高,。除此之外,，還有降血壓、補鐵,、鎮(zhèn)靜安神,、治療便秘、預(yù)防腸癌等多種藥用價值,。香芹采用保護地栽培可以實現(xiàn)一年四季周年生產(chǎn),，早春冷棚香芹畝產(chǎn)量在3500公斤左右，畝效益一般在萬元左右,，種植效益較為可觀,。其栽培技術(shù)如下：

1.選擇優(yōu)種
根據(jù)市場需求,，有針對性地選擇適宜品種,。在生產(chǎn)上應(yīng)選擇產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強的進(jìn)口品種,，如日本香芹,、法國香芹、丹麥香芹等品種,。

2.適時育苗
播種時間在2月上旬,，在日光溫室內(nèi)育苗。選用肥沃園田土與充分腐熟圈糞按2：1的比例混合均勻,，每平方米加入復(fù)合肥1公斤,，肥土混合均勻后鋪在苗床上，厚度為10厘米,，選用多菌靈與福美雙可濕性粉劑進(jìn)行床土消毒,。
先澆足底水，水滲后覆一層細(xì)土,，將種子均勻撒播于床面,，覆蓋消毒后的細(xì)土0.5厘米厚，一般畝用種量為75克左右,。

3.整地施肥
香芹對于氮肥的需求量偏大,。底肥要每畝施用充分腐熟的農(nóng)家肥5000公斤或腐熟的干雞糞3立方米，配施總含量為45%的高氮低磷高鉀型復(fù)合肥75公斤,、生物菌肥1公斤,，將肥料均勻撒施在畦面上，然后翻耕,，整平畦面,。

4.適時定植
于3月下旬左右定植，當(dāng)秧苗長有5～6片真葉時定植,。選擇一周內(nèi)連續(xù)晴朗高溫的天氣栽植,，行距20厘米、株距15厘米,，畝栽植1.5萬～1.8萬株,，栽植后立即澆定植水。

5.田間管理
定植后3天內(nèi),，白天棚內(nèi)溫度保持在23℃左右,，夜間溫度不低于15℃，這樣有利于促進(jìn)快速緩苗,。一周后,，香芹會長出新根系,，緩苗期結(jié)束。在生長前期,，外界溫度較低,，要勤中耕以提高地溫，促進(jìn)根系和莖葉生長,。
當(dāng)株高20厘米左右時,，進(jìn)入生長盛期，要保證充足的水肥供應(yīng),。一般畝隨水沖施尿素20公斤或氮鉀肥15公斤,，連續(xù)追肥兩次。進(jìn)入后期,，結(jié)合噴施保護性殺菌劑增施葉面微肥,，可改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量,，增加收益,。

6.適時收獲
早春棚室保護地栽培，一般在定植后45天左右,，株高達(dá)到40厘米時即可采收,。采收前兩天澆一小水，濕潤畦面,，連根拔起,，去掉老葉、病株,，每1公斤左右扎成一捆,，裝入塑料袋中保鮮，然后到市場上銷售,。