溫度不適宜是造成番茄著色不良的主要原因。番茄喜好冷涼干燥氣候,，開花結(jié)果期日夜溫差要大,，夜溫愈低花芽分化早，第一花序著生部位愈低則花數(shù)愈多,。發(fā)芽期適溫為28℃～30℃,，低于10℃或高于40℃則不易發(fā)芽。開花期以15℃～30℃為宜,，低于15℃或高于35℃,，花器發(fā)育不良而影響結(jié)果。溫度于18℃～26℃時(shí)果實(shí)著色最佳,，日溫高于32℃時(shí),，果實(shí)生長(zhǎng)及成熟快，茄紅素形成受阻而影響著色,。當(dāng)溫度過(guò)低時(shí),，也會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)著色。當(dāng)前，如果棚室保溫效果不好的話,，棚溫低于12℃時(shí)則不能正常著色,。其次，肥水管理不當(dāng)也會(huì)影響果實(shí)正常轉(zhuǎn)色,。再次,，通風(fēng)透光性不好，也會(huì)影響果實(shí)正常著色,。
使用藥劑催紅時(shí)應(yīng)注意以下問(wèn)題催紅不宜過(guò)早：一般在果實(shí)充分長(zhǎng)大時(shí)催紅效果最好,。若果實(shí)還處在青熟期，未充分長(zhǎng)大,，急于催紅易出現(xiàn)著色不均的僵果現(xiàn)象,。藥劑的濃度不宜過(guò)高：番茄催紅大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤,，混合均勻后使用,。如藥液濃度過(guò)高，會(huì)傷害植株基部葉片,，使葉片發(fā)黃,，產(chǎn)生明顯的藥害癥狀。每次每株催紅果實(shí)的數(shù)量不宜太多：?jiǎn)沃甏呒t的果實(shí)一般每次1～2個(gè),。因?yàn)閱沃暌淮未呒t果實(shí)太多,，植株受藥量過(guò)大時(shí)易產(chǎn)生藥害。藥液不宜沾染葉片：如果藥液沾染葉片,，就會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃凋落,。催紅的具體做法：用小塊海綿浸蘸藥液，涂抹果實(shí)的表面,。也可戴上棉紗手套浸蘸藥液,，涂抹果實(shí)表面,。
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