谷子是我國主要的雜糧作物，主產(chǎn)區(qū)包括東北春谷區(qū),、西北春谷區(qū)和華北夏谷區(qū),。在氣候暖化背景下，極端事件增加,，谷子主產(chǎn)區(qū)平均氣溫偏高,，極端低溫突破歷史記錄,。黑龍江、吉林,、遼寧,、內(nèi)蒙古東部、山西東北部等地區(qū)大部降水量較常年同期偏多2—8成,，西北春谷區(qū)在3—4月出現(xiàn)較大范圍降溫雨雪天氣,。降水及時補充了土壤水分，但冷暖波動較大,，春季總體氣溫偏低,。為科學做好谷子生產(chǎn)管理和技術(shù)指導，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心,，制定了2023年谷子生產(chǎn)技術(shù)指導意見,。

選用良種 處理種子
谷子對光溫條件反應敏感，一般應選擇適宜當?shù)胤N植,，在試驗示范中表現(xiàn)優(yōu)質(zhì),、抗倒、耐旱,、抗病的高產(chǎn)品種,；為輕簡化栽培，也要選用兼抗除草劑的品種,。做好種子處理,，進行曬種或用藥劑拌種，根據(jù)當?shù)夭∠x發(fā)生情況選擇藥劑,，如用35%甲霜靈種衣劑按照種子量的0.2%—0.3%進行拌種可防治白發(fā)病等,。

精細整地 科學肥水
谷子是小籽粒作物，幼苗頂土能力弱,，播前要精細整地,。一般要通過播前旋耕、耙耱和鎮(zhèn)壓等措施,，做到播種地塊上虛下實,。谷子施肥的基本原則是以底肥為主，追肥為輔,。底肥一般以農(nóng)家肥或有機肥為主,，也可用二銨等復合型化肥代替，有條件地區(qū)增施3方農(nóng)家肥或300—500公斤生物有機肥,，露地栽培可酌情減少底肥,。秋冬季雨雪較少的干旱地區(qū)應在早春降雨后施肥整地，搶墑播種,，確保苗齊,、苗勻,、苗壯；秋冬季雨雪較多的地區(qū)應在春季土壤墑情較好時,，施肥后免耕保墑播種,。夏播谷子產(chǎn)區(qū)，應低留前茬,，當前作茬較高時可采用滅茬機滅茬2遍以上,，然后施肥整地待種。適當科學追肥,，有條件的可在谷子封壟前結(jié)合中耕培土畝追施尿素20—30公斤,，開花灌漿期畝追施尿素10公斤，灌漿中期噴施鉀肥,。谷子耐旱怕澇,，雨水豐沛年份生育期間一般不用澆水，遇到大雨要及時排水,；降雨較少時,，可在孕穗期、開花灌漿期澆水1—2次,。

適期播種 合理密植
谷子適宜播期根據(jù)品種熟性,、地溫和土壤墑情等確定。甘肅,、寧夏和黑龍江等無霜期短的春谷區(qū)一般在4月下旬開始播種,，山西、吉林,、遼寧和內(nèi)蒙古東部及華北區(qū)谷子春播一般在5月初到5月20日左右,，夏谷區(qū)一般在6月中旬前后播種。適宜播種深度為3—5厘米,。東北春播區(qū)，一般采用條播機露地平播或配套覆膜播種一體機地膜覆蓋穴播,，50厘米左右等行距種植或60+40厘米寬窄行種植,；西北冷涼春播區(qū)和干旱區(qū)，一般選擇微壟膜側(cè)溝播或全膜覆蓋技術(shù),，采用配套覆膜播種一體機進行播種,，并可結(jié)合滴灌、噴灌等節(jié)水栽培技術(shù),。通過適宜的播量控制和間苗管理,，確保合理密植。一般采用精量播種,，每畝播量0.20—0.35公斤,，播后無需間苗,；無法精量播種的地區(qū)，一般畝播量0.50—0.75公斤,，人工間苗或化學間苗,，達到合理群體。

加強管理 防病防蟲
做好雜草防控,，一般品種可采用單嘧磺隆,、撲草凈等，于播種后出苗前噴施,，膜側(cè)栽培較露地栽培減半使用除草劑,，全膜覆蓋栽培不用或很少用除草劑。做好病蟲防治,，除選用抗病蟲的品種和輪作倒茬等農(nóng)業(yè)措施防控外,，也要加強藥劑拌種或種子包衣，從源頭防控病蟲害發(fā)生,。谷子生長期常見病蟲害有玉米螟,、蚜蟲、粘蟲,、谷瘟病,、谷銹病、紅葉病等,，當谷子發(fā)生病蟲害時,，建議應用真菌類、病毒類和細菌類微生物殺蟲劑,、植物源農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑等,。

適期收獲 減損增收
為了避免收獲過早和過晚造成的谷子產(chǎn)量和品質(zhì)降低、商品性變差等,，當95%谷粒硬化變黃,、種子含水量約20%時，應及時收獲,。在平原區(qū),，建議采用切流式聯(lián)合收獲機收獲；在丘陵山區(qū),，建議采用分段收獲,，即用割曬機收割后采用脫粒機脫粒。收獲后的谷子應及時晾曬或烘干至谷粒含水量13%以下時貯藏保存,。