農(nóng)村老話說：頭伏蘿卜二伏菜,。意思是說進(jìn)入頭伏要開始種植蘿卜了，進(jìn)入二伏就可以種植白菜了,。

再過一段時(shí)間,，像辣椒、茄子,、豆角基本已經(jīng)采摘完了,，農(nóng)民朋友又要種植新的蔬菜了。從現(xiàn)在到立秋前后,，能種植哪些蔬菜呢,？種植的蔬菜其實(shí)蠻多，下面本文為大家介紹幾種很常見的蔬菜,，以供大家參考,。

1、蘿卜
老話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”,，到了冬季怎能不吃蘿卜呢?而蘿卜雖然一年四季都可以種植,，但是對(duì)于農(nóng)民朋友來說，采用傳統(tǒng)栽培方式在秋季栽種的蘿卜是最好吃的,，特別是霜打以后,。而從入伏開始，就可以栽種蘿卜了,，一直可以持續(xù)到10月份的中旬,。而且胡蘿卜也是可以在入伏以后就開始播種了的。

2,、白菜
老農(nóng)民都知道,，在民間有著“頭伏蘿卜二伏菜”的說法，而既然種了蘿卜,，怎么能少得了白菜呢?在大冬天的時(shí)候,，吃經(jīng)過霜打的白菜會(huì)更甜更脆。大白菜的話,，一般在立秋后就可以播種了的,。但是需要注意要做好防曬工作，尤其是在出苗了以后記得勤澆水,，同時(shí)還要避免暴雨傷苗,。同時(shí)，小白菜也是可以播種了的,。

3,、油菜
喜歡吃青菜的話,，可以種一些小油菜的，這種蔬菜屬于速生葉菜,，其生長周期不長,，一般從播種到采收差不多只要四十天。如果沒有多余的空地的話,，也是可以把它套種在一些高稈作物地,。建議在8月的中下旬播種最佳，這樣在9月底差不多就可以收獲了,，而這個(gè)時(shí)候正是綠葉菜比較少的季節(jié)。

4,、紅菜苔
這種蔬菜在南方比較的常見,，北方地區(qū)應(yīng)該很少種植。其實(shí)紅菜苔的營養(yǎng)價(jià)值很高的,，炒肉是特別好吃的,。在南方地區(qū)，紅菜苔一般都是8月份播種,，然后到了9月份再移栽,，等到冬季的時(shí)候就可以采摘了。這種蔬菜和韭菜類似,，是越采摘長得越快,。并且紅菜苔的采收期非常長，能從12月份持續(xù)到第二年的3月份,。

5,、香菜
你愛吃火鍋嗎?喜歡吃火鍋的話，那怎么能少了香菜呢?這可是無數(shù)火鍋愛好者的標(biāo)配啊,。打算種植香菜的朋友們,，可要開始做準(zhǔn)備了。一般香菜的最佳種植時(shí)間是在8月中旬以后,。如果沒有菜園子的話,，也是可以在自家的陽臺(tái)上種植的。因?yàn)橄悴说牟∠x害較少,，而且也容易管理,。種植方式可以采用直播，生長周期的話一般是50天左右,。

6,、菠菜
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素,、維生素C,、維生素K,、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等),、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素,。家中有小孩的話，可要多吃一點(diǎn)菠菜哦,，有利于長個(gè)子,。秋菠菜的話則可以在8月中下旬就可以播種，因?yàn)檫@種蔬菜的生長比較緩慢,，一般要60天左右才可以采收,。

7、四季豆
既然叫四季豆,，那肯定是一年四季都是可以播種的,。不過由于四季豆是不耐霜凍，又怕高溫,，所以在立秋前后播種是最佳時(shí)節(jié),。其不僅適合在菜園子里種植，在陽臺(tái)上也是適合種植的,。如果是室內(nèi)種植,，建議選擇矮壯的品種。豆類的話,，還可以種植秋豇豆,。