為加強蘋果科學管理技術普及應用,，促進果業(yè)可持續(xù)發(fā)展和果農穩(wěn)產提質增效，國家現代蘋果產業(yè)技術體系栽培與土肥研究室、病蟲草害防控研究室有關專家制訂《2023 年全國蘋果園秋季管理技術指導意見》,，供廣大基層技術骨干,、蘋果種植戶參照執(zhí)行。

一,、土肥水管理技術
（一）環(huán)渤海灣蘋果產區(qū)
包括山東,、遼寧、河北大部,，北京和天津部分等區(qū)域,。新疆產區(qū)參照該區(qū)域。
1,、土壤管理技術
實行自然生草的果園,，建議行間草被在摘袋前半月左右適時全園刈割一次。山嶺薄地果園采果后可以深翻改土,、客土改良,、有機物料覆蓋等結合施用有機肥，改良耕層土壤,。
膠東半島和遼東半島土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂肥,、石灰或其他土壤改良劑改良土壤。硅鈣鎂肥（與其他肥料一起土施）用量一般為50～100 公斤/畝,、石灰（建議單獨撒施）用量一般為75～100 公斤/畝,。
2、科學施肥技術
（1）秋季是施用有機肥的最佳時期,，建議每畝施用生物有機肥200 公斤,，另外每畝加商品有機肥600 公斤或堆肥1500公斤或餅肥300 公斤。有機肥要求完全腐熟,。
（2）畝產1000～2000 公斤果園：氮肥（N）全年用量10～12.5公斤/畝,、秋季用量5～6.5 公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量5～6.5公斤/畝,、秋季用量1.5～2 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量11～14公斤/畝、秋季用量2.5～3 公斤/畝,；畝產2000～3000 公斤果園：氮肥（N）全年用量12.5～17.5 公斤/畝,、秋季用量6～9 公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量6.5～9 公斤/畝,、秋季用量2～3 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量14～19.5 公斤/畝、秋季用量3～4 公斤/畝,；畝產3000～4000 公斤果園：氮肥（N）全年用量17.5～22.5 公斤/畝,、秋季用量9～11 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量9～11.5 公斤/畝、秋季用量3～4 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量19.5～25 公斤/畝,、秋季用量4～5 公斤/畝；畝產4000～5000 公斤果園：氮肥（N）全年用量22.5～27.5 公斤/畝,、秋季用量11～13 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量11.5～14 公斤/畝、秋季用量4～5 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量25～30.5 公斤/畝,、秋季用量5～6 公斤/畝。
（3）土壤缺鋅,、硼的果園,，每畝分別施用硫酸鋅1～1.5 公斤、硼砂0.5公斤左右,。
中早熟品種秋季施肥時期建議在9 月中旬到10月中旬,，晚熟品種采果后馬上進行，宜早不易晚,。施肥方法是將上述肥料（包括土壤改良劑）充分混勻采用條溝法或穴施法施入,。
（4）為增加貯藏營養(yǎng)，建議在落葉前（10月底開始）噴3 遍1%～5%的尿素（濃度分別為1%,、2%和5%,，間隔5～7 天），最后一遍加0.5%硼砂和5%硫酸鋅,，目的是增加利用貯藏養(yǎng)分,、防止抽條、利于花芽分化和增強樹體抗凍性,。
（二）黃土高原產區(qū)
包括陜西,、山西、甘肅大部,，河南,、寧夏部分等區(qū)域。云貴川高原產區(qū)參照該區(qū)域,。
1、土壤管理技術
干旱地區(qū)建議利用秋季雨水較豐富的時期播種黑麥草等宿根草種或越年生的油菜等間作物,。建議普遍施用一次硅鈣鎂肥改良土壤,，硅鈣鎂肥（與其他肥料一起土施）用量一般為50～100 公斤/畝
2、科學施肥技術
（1）秋季是施用有機肥的最佳時期,，建議每畝施用生物有機肥150 公斤,，另外每畝加商品有機肥500 公斤或堆肥1200公斤或餅肥250 公斤。有機肥要求完全腐熟。
（2）畝產500～1000 公斤果園：氮肥（N）全年用量7.5～10公斤/畝,、秋季用量4～5 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量4-5 公斤/畝、秋季用量1.5公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量8.5～11 公斤/畝,、秋季用量2～2.5 公斤/畝；畝產1000～2000 公斤果園：氮肥（N）全年用量10～15 公斤/畝,、秋季用量5～7.5 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量5～7.5 公斤/畝、秋季用量1.5～2.5 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量11～16.5 公斤/畝,、秋季用量2.5～3.5 公斤/畝；畝產2000～3000 公斤果園：氮肥（N）全年用量15～20 公斤/畝,、秋季用量7.5～10 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量7.5～10 公斤/畝、秋季用量2～2.5 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量16.5～22 公斤/畝,、秋季用量3.5～4.5 公斤/畝；畝產3000～4000 公斤果園：氮肥（N）全年用量20～25 公斤/畝,、秋季用量10～12.5 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量10～12.5 公斤/畝、秋季用量3.5～4.5 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量22～27.5 公斤/畝,、秋季用量4.5～5.5 公斤/畝。
（3）土壤缺鋅,、硼的果園,，萌芽前后每畝分別施用硫酸鋅1～1.5 公斤、硼砂0.5公斤左右,。
中早熟品種秋季施肥時期建議在9 月中旬到10月中旬,，晚熟品種采果后馬上進行，宜早不易晚,。施肥方法是將上述肥料（包括土壤改良劑）充分混勻采用條溝法或穴施法施入,。
（4）為增加貯藏營養(yǎng)，建議在落葉前（10月下旬開始）噴3 遍1%～5%的尿素（濃度分別為1%,、2%和5%,，間隔5～7 天），最后一遍加0.5%硼砂和5%硫酸鋅,，目的是增加利用貯藏養(yǎng)分,、防止抽條,、利于花芽分化和增強樹體抗凍性。

二,、整形修剪技術
秋季是提高蘋果品質和花芽質量的關鍵時期,，總的原則是輕剪為主、通風透光,。
秋季整形修剪主要方法有疏枝和拉枝等,。
疏枝主要是疏除過密枝（梢）、背上枝,、徒長枝等,，目的是節(jié)約養(yǎng)分、通風透光,、提高花芽質量,、促進果實著色等。疏枝要在新梢停長后進行,，一般9 月中下旬后開始,。
秋拉枝由于開張角度后養(yǎng)分積聚在枝條上、不易冒條,、有利于提高花芽質量而廣泛應用,。拉枝也宜在秋梢停長后進行，還要注意軟化枝條基角,。

三,、花果管理技術
蘋果園秋季花果管理主要包括果實摘袋、墊果,、摘葉,、轉果、鋪反光膜和適時采收等技術,。
1,、摘袋
摘袋時期：較難上色的紅富士等品種采收前20~25 天摘袋，易上色品種采收前15~20天摘袋,。黃綠品種在采收時連同紙袋一起摘下,。
摘袋方法：套單層紙袋的摘袋方法是在上午10 點前和下午4時后將袋撕成傘形條狀罩在果實上，過3~5 天后再全去掉,；雙層紙袋摘袋方法是先去掉外層袋經過5 個左右晴天后去掉內層袋,，亦可采用遮蔭網一次性去袋。
2,、墊果
摘袋的同時對果實與枝梢接觸部位加護果墊防止磨損,。
3、摘葉
果實摘袋后3~5 天進行,。用剪刀將遮擋果實的葉片和緊貼果實的葉片適量剪除,，保留葉柄。摘葉量控制在20%~30%為宜,。
4,、轉果
摘袋4~5 天后進行第一次轉果，9~10天進行第二次轉果,。轉果應避開晴天的中午進行,。
5、鋪反光膜
在內袋摘除后3~5 天進行,。在樹干兩邊順行覆膜,，膜外緣與樹冠外緣對齊，果實采收前1~2 天撤膜,。
6,、適時采收
根據果實生育期、商品處理要求等適期采收,，新紅星,、金冠果實生育期135~155 天，王林145~165天,，富士170~185 天,。采收前禁止?jié)泊笏烧獣r帶果柄采下,，輕拿輕放,，防止機械損傷。

四,、病蟲害防控技術
進入秋季隨著天氣轉涼,，病蟲害發(fā)生相對放緩。但秋季仍有一些葉部和果實病害高發(fā),，要注意防治,。秋季需重點防控的病蟲害有：褐斑病、炭疽葉枯病,、黑星病,、炭疽病、果實黑紅點病,、褐腐病,、銹果病、煤污病,、頂梢卷葉蛾,、金紋細蛾、蘋小卷葉蛾和蘋果綿蚜等,。
（一）秋季易發(fā)生的病蟲害
枝干病害：包括腐爛病和輪紋病,，腐爛病在秋季處于全年的第二個發(fā)生高峰,。枝干輪紋病在樹上造成病瘤和粗皮，病組織上產生的病原菌分生孢子能夠通過風雨傳播侵染果實,。
褐斑?。? 月上旬到9 月底，當果園內褐斑病的病葉率達到或超過3%,，遇使葉面濕潤超過24 小時的降雨,，雨前或雨后需噴施殺菌劑防治褐斑病，或者每遇到3～5 個降雨日加噴一次殺菌劑,。
炭疽葉枯?。簩τ? 月份或9 月初采收的中早熟感病品種，如嘎啦,、金冠等,，于果實采收后，全園噴布一遍波爾多液或其他保護性殺菌,。對晚熟的感病品種,，如明月，需關注氣象預報,，在每次預報的降雨前,，噴施保護性殺菌劑。
蘋果黑星?。簩τ?～7 月份發(fā)生過黑星病的果園,，無論輕重，都需在9 月中旬前后噴布一遍內吸治療性殺菌劑,。蘋果炭疽?。河置O果苦腐病，在生長期危害蘋果果實產生腐爛癥狀,，也可造成采后腐爛,。夏季高溫，多雨,，潮濕的地區(qū)尤為嚴重,。幼果期果實即可被侵染，近成熟時才開始發(fā)病,，采收后在貯藏期繼續(xù)發(fā)生,，導致采前的大量落果和貯藏期的果實腐爛。
果實黑紅點?。禾O果紅黑點病主要是出現在套袋蘋果上的一種病害,。是果實感染粉紅聚端孢霉菌危害所致。一般發(fā)生在每年的七、八月份,，但一般在解袋后才被發(fā)現,，與高溫高濕的天氣有很大的關系。
頂梢卷葉蛾：1 年發(fā)生2～3 代,，以2～3 齡幼蟲在枝梢頂端卷葉團中越冬,。第2 代成蟲發(fā)生于7月下旬～8 月末。
金紋細蛾：1 年發(fā)生4～5 代,，以冬型成蟲在落葉、雜草中越冬,。第三代在8 月中旬,。
蘋果綿蚜：蘋果綿蚜以1～2 齡若蟲在枝干傷疤、裂縫處及地表根基部越冬,。9 月中旬以后,，寄生蜂數量逐漸減少，綿蚜數量又逐漸增加,，綿蚜發(fā)生數量出現第2 次高峰,。
（二）綜合防控措施
1、農業(yè)防治
（1）科學施肥,。見土肥水管理,。
（2）清除病蟲殘體。及時剪除白粉病梢和卷葉蛾蟲苞,；刮除老皮,、翹皮，消滅部分越冬幼蟲,；剪除綿蚜危害的枝條,；摘除炭疽、輪紋病果及未脫果的食心蟲果,。秋季果樹落葉后,，清掃落葉，集中燒毀,，或進行秋翻地,，將落葉埋入土中，以消滅越冬蟲蛹和病葉,，減少來年的病蟲基數,。
（3）深翻土壤。果實采摘后至11月上旬,，有條件的果園結合深翻施肥將樹盤范圍內10 厘米厚的表土填入深30厘米的施肥溝底層,，將底土蓋在上面，可以消滅表土中越冬的桃小食心蟲,、草履蚧,、康氏粉蚧和山楂葉螨等,。
2、生物防治
（1）根施菌肥,。增施微生物菌肥,，增加根系土壤中有益菌數量，控制根部病害的發(fā)生,。
（2）釋放天敵,。不再噴施化學農藥的果園，此時可以通過釋放赤眼蜂,、金紋細蛾跳小蜂,、金紋細蛾姬小蜂等寄生蜂控制害蟲危害；
（3）噴施生防病毒或生防菌劑,。噴施蘋小卷葉蛾顆粒體病毒（APGV）防治蘋小卷葉蛾幼蟲,，噴施蘇云金芽孢桿菌菌劑防治鱗翅目害蟲等；噴施枯草芽胞桿菌等微生物菌劑防治葉果類病害,。
3,、科學用藥
9 月份以后對于前期防治較好的果園，如果園病蟲基數低于1%,，這一階段可以不再噴施化學農藥,。對于前期發(fā)病較重，存在早期落葉,、落果等重大損失風險的果園,，還需要根據果園實際情況適時噴施藥劑對病蟲害進行防控。對于蘋果樹腐爛病,，應在果園管理過程中及時巡查,，發(fā)現病斑及時刮治處理。
9 月上中旬,，針對炭疽葉枯病,、早期落葉病和輪紋病等病害的發(fā)生，可以再噴施一次化學藥劑,，可以選用的殺菌劑包括戊唑醇,、氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑,、吡唑醚菌酯等,，殺蟲劑可以選用高效氯氰菊酯、滅幼脲,、吡蟲啉等,，噴藥時可以加入磷酸二氫鉀1000 倍以利于果實轉色。所選用的殺蟲殺菌劑盡量選用不刺激果面的水劑、懸浮劑等劑型,，盡量避免使用乳油,、粉劑等劑型。

注：秋季指9,、10 和11 月三個月,。