為加強(qiáng)蘋果科學(xué)管理技術(shù)普及應(yīng)用，促進(jìn)果業(yè)可持續(xù)發(fā)展和果農(nóng)穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)增效,，國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培與土肥研究室,、病蟲草害防控研究室有關(guān)專家制訂《2023 年全國蘋果園秋季管理技術(shù)指導(dǎo)意見》，供廣大基層技術(shù)骨干,、蘋果種植戶參照?qǐng)?zhí)行,。

一、土肥水管理技術(shù)
（一）環(huán)渤海灣蘋果產(chǎn)區(qū)
包括山東,、遼寧,、河北大部，北京和天津部分等區(qū)域,。新疆產(chǎn)區(qū)參照該區(qū)域,。
1,、土壤管理技術(shù)
實(shí)行自然生草的果園，建議行間草被在摘袋前半月左右適時(shí)全園刈割一次,。山嶺薄地果園采果后可以深翻改土,、客土改良,、有機(jī)物料覆蓋等結(jié)合施用有機(jī)肥，改良耕層土壤。
膠東半島和遼東半島土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂肥,、石灰或其他土壤改良劑改良土壤,。硅鈣鎂肥（與其他肥料一起土施）用量一般為50～100 公斤/畝,、石灰（建議單獨(dú)撒施）用量一般為75～100 公斤/畝。
2,、科學(xué)施肥技術(shù)
（1）秋季是施用有機(jī)肥的最佳時(shí)期，建議每畝施用生物有機(jī)肥200 公斤,，另外每畝加商品有機(jī)肥600 公斤或堆肥1500公斤或餅肥300 公斤,。有機(jī)肥要求完全腐熟。
（2）畝產(chǎn)1000～2000 公斤果園：氮肥（N）全年用量10～12.5公斤/畝,、秋季用量5～6.5 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量5～6.5公斤/畝、秋季用量1.5～2 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量11～14公斤/畝,、秋季用量2.5～3 公斤/畝,；畝產(chǎn)2000～3000 公斤果園：氮肥（N）全年用量12.5～17.5 公斤/畝,、秋季用量6～9 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量6.5～9 公斤/畝,、秋季用量2～3 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量14～19.5 公斤/畝、秋季用量3～4 公斤/畝；畝產(chǎn)3000～4000 公斤果園：氮肥（N）全年用量17.5～22.5 公斤/畝,、秋季用量9～11 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量9～11.5 公斤/畝、秋季用量3～4 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量19.5～25 公斤/畝,、秋季用量4～5 公斤/畝；畝產(chǎn)4000～5000 公斤果園：氮肥（N）全年用量22.5～27.5 公斤/畝,、秋季用量11～13 公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量11.5～14 公斤/畝,、秋季用量4～5 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量25～30.5 公斤/畝、秋季用量5～6 公斤/畝,。
（3）土壤缺鋅,、硼的果園,，每畝分別施用硫酸鋅1～1.5 公斤,、硼砂0.5公斤左右。
中早熟品種秋季施肥時(shí)期建議在9 月中旬到10月中旬,，晚熟品種采果后馬上進(jìn)行，宜早不易晚,。施肥方法是將上述肥料（包括土壤改良劑）充分混勻采用條溝法或穴施法施入。
（4）為增加貯藏營養(yǎng),，建議在落葉前（10月底開始）噴3 遍1%～5%的尿素（濃度分別為1%,、2%和5%，間隔5～7 天）,，最后一遍加0.5%硼砂和5%硫酸鋅,，目的是增加利用貯藏養(yǎng)分、防止抽條,、利于花芽分化和增強(qiáng)樹體抗凍性,。
（二）黃土高原產(chǎn)區(qū)
包括陜西、山西,、甘肅大部,，河南,、寧夏部分等區(qū)域。云貴川高原產(chǎn)區(qū)參照該區(qū)域,。
1,、土壤管理技術(shù)
干旱地區(qū)建議利用秋季雨水較豐富的時(shí)期播種黑麥草等宿根草種或越年生的油菜等間作物,。建議普遍施用一次硅鈣鎂肥改良土壤,，硅鈣鎂肥（與其他肥料一起土施）用量一般為50～100 公斤/畝
2,、科學(xué)施肥技術(shù)
（1）秋季是施用有機(jī)肥的最佳時(shí)期,，建議每畝施用生物有機(jī)肥150 公斤,，另外每畝加商品有機(jī)肥500 公斤或堆肥1200公斤或餅肥250 公斤,。有機(jī)肥要求完全腐熟,。
（2）畝產(chǎn)500～1000 公斤果園：氮肥（N）全年用量7.5～10公斤/畝、秋季用量4～5 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量4-5 公斤/畝、秋季用量1.5公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量8.5～11 公斤/畝,、秋季用量2～2.5 公斤/畝；畝產(chǎn)1000～2000 公斤果園：氮肥（N）全年用量10～15 公斤/畝,、秋季用量5～7.5 公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量5～7.5 公斤/畝,、秋季用量1.5～2.5 公斤/畝，鉀肥（K2O）全年用量11～16.5 公斤/畝,、秋季用量2.5～3.5 公斤/畝,；畝產(chǎn)2000～3000 公斤果園：氮肥（N）全年用量15～20 公斤/畝、秋季用量7.5～10 公斤/畝,，磷肥（P2O5）全年用量7.5～10 公斤/畝、秋季用量2～2.5 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量16.5～22 公斤/畝,、秋季用量3.5～4.5 公斤/畝；畝產(chǎn)3000～4000 公斤果園：氮肥（N）全年用量20～25 公斤/畝,、秋季用量10～12.5 公斤/畝，磷肥（P2O5）全年用量10～12.5 公斤/畝,、秋季用量3.5～4.5 公斤/畝,，鉀肥（K2O）全年用量22～27.5 公斤/畝,、秋季用量4.5～5.5 公斤/畝,。
（3）土壤缺鋅、硼的果園,，萌芽前后每畝分別施用硫酸鋅1～1.5 公斤,、硼砂0.5公斤左右。
中早熟品種秋季施肥時(shí)期建議在9 月中旬到10月中旬,，晚熟品種采果后馬上進(jìn)行，宜早不易晚,。施肥方法是將上述肥料（包括土壤改良劑）充分混勻采用條溝法或穴施法施入,。
（4）為增加貯藏營養(yǎng)，建議在落葉前（10月下旬開始）噴3 遍1%～5%的尿素（濃度分別為1%,、2%和5%,，間隔5～7 天）,，最后一遍加0.5%硼砂和5%硫酸鋅，目的是增加利用貯藏養(yǎng)分,、防止抽條,、利于花芽分化和增強(qiáng)樹體抗凍性。

二,、整形修剪技術(shù)
秋季是提高蘋果品質(zhì)和花芽質(zhì)量的關(guān)鍵時(shí)期,，總的原則是輕剪為主,、通風(fēng)透光。
秋季整形修剪主要方法有疏枝和拉枝等,。
疏枝主要是疏除過密枝（梢）,、背上枝、徒長枝等,，目的是節(jié)約養(yǎng)分、通風(fēng)透光,、提高花芽質(zhì)量,、促進(jìn)果實(shí)著色等。疏枝要在新梢停長后進(jìn)行,，一般9 月中下旬后開始,。
秋拉枝由于開張角度后養(yǎng)分積聚在枝條上、不易冒條,、有利于提高花芽質(zhì)量而廣泛應(yīng)用,。拉枝也宜在秋梢停長后進(jìn)行，還要注意軟化枝條基角,。

三,、花果管理技術(shù)
蘋果園秋季花果管理主要包括果實(shí)摘袋,、墊果、摘葉,、轉(zhuǎn)果,、鋪反光膜和適時(shí)采收等技術(shù)。
1,、摘袋
摘袋時(shí)期：較難上色的紅富士等品種采收前20~25 天摘袋,，易上色品種采收前15~20天摘袋,。黃綠品種在采收時(shí)連同紙袋一起摘下。
摘袋方法：套單層紙袋的摘袋方法是在上午10 點(diǎn)前和下午4時(shí)后將袋撕成傘形條狀罩在果實(shí)上,，過3~5 天后再全去掉,；雙層紙袋摘袋方法是先去掉外層袋經(jīng)過5 個(gè)左右晴天后去掉內(nèi)層袋，亦可采用遮蔭網(wǎng)一次性去袋,。
2,、墊果
摘袋的同時(shí)對(duì)果實(shí)與枝梢接觸部位加護(hù)果墊防止磨損。
3,、摘葉
果實(shí)摘袋后3~5 天進(jìn)行。用剪刀將遮擋果實(shí)的葉片和緊貼果實(shí)的葉片適量剪除,，保留葉柄,。摘葉量控制在20%~30%為宜,。
4、轉(zhuǎn)果
摘袋4~5 天后進(jìn)行第一次轉(zhuǎn)果,，9~10天進(jìn)行第二次轉(zhuǎn)果,。轉(zhuǎn)果應(yīng)避開晴天的中午進(jìn)行,。
5,、鋪反光膜
在內(nèi)袋摘除后3~5 天進(jìn)行。在樹干兩邊順行覆膜,，膜外緣與樹冠外緣對(duì)齊,，果實(shí)采收前1~2 天撤膜,。
6、適時(shí)采收
根據(jù)果實(shí)生育期,、商品處理要求等適期采收,，新紅星、金冠果實(shí)生育期135~155 天,，王林145~165天,，富士170~185 天,。采收前禁止?jié)泊笏烧獣r(shí)帶果柄采下,，輕拿輕放,，防止機(jī)械損傷。

四,、病蟲害防控技術(shù)
進(jìn)入秋季隨著天氣轉(zhuǎn)涼,，病蟲害發(fā)生相對(duì)放緩,。但秋季仍有一些葉部和果實(shí)病害高發(fā)，要注意防治,。秋季需重點(diǎn)防控的病蟲害有：褐斑病,、炭疽葉枯病、黑星病,、炭疽病,、果實(shí)黑紅點(diǎn)病,、褐腐病、銹果病、煤污病,、頂梢卷葉蛾,、金紋細(xì)蛾、蘋小卷葉蛾和蘋果綿蚜等,。
（一）秋季易發(fā)生的病蟲害
枝干病害：包括腐爛病和輪紋病，腐爛病在秋季處于全年的第二個(gè)發(fā)生高峰,。枝干輪紋病在樹上造成病瘤和粗皮,，病組織上產(chǎn)生的病原菌分生孢子能夠通過風(fēng)雨傳播侵染果實(shí),。
褐斑病：8 月上旬到9 月底,，當(dāng)果園內(nèi)褐斑病的病葉率達(dá)到或超過3%,，遇使葉面濕潤超過24 小時(shí)的降雨,，雨前或雨后需噴施殺菌劑防治褐斑病，或者每遇到3～5 個(gè)降雨日加噴一次殺菌劑,。
炭疽葉枯?。簩?duì)于8 月份或9 月初采收的中早熟感病品種，如嘎啦,、金冠等，于果實(shí)采收后,，全園噴布一遍波爾多液或其他保護(hù)性殺菌,。對(duì)晚熟的感病品種,，如明月，需關(guān)注氣象預(yù)報(bào),，在每次預(yù)報(bào)的降雨前,，噴施保護(hù)性殺菌劑。
蘋果黑星?。簩?duì)于6～7 月份發(fā)生過黑星病的果園,，無論輕重,，都需在9 月中旬前后噴布一遍內(nèi)吸治療性殺菌劑,。蘋果炭疽?。河置O果苦腐病，在生長期危害蘋果果實(shí)產(chǎn)生腐爛癥狀,，也可造成采后腐爛,。夏季高溫,，多雨，潮濕的地區(qū)尤為嚴(yán)重,。幼果期果實(shí)即可被侵染,，近成熟時(shí)才開始發(fā)病，采收后在貯藏期繼續(xù)發(fā)生,，導(dǎo)致采前的大量落果和貯藏期的果實(shí)腐爛。
果實(shí)黑紅點(diǎn)?。禾O果紅黑點(diǎn)病主要是出現(xiàn)在套袋蘋果上的一種病害,。是果實(shí)感染粉紅聚端孢霉菌危害所致,。一般發(fā)生在每年的七、八月份,，但一般在解袋后才被發(fā)現(xiàn),，與高溫高濕的天氣有很大的關(guān)系。
頂梢卷葉蛾：1 年發(fā)生2～3 代,，以2～3 齡幼蟲在枝梢頂端卷葉團(tuán)中越冬,。第2 代成蟲發(fā)生于7月下旬～8 月末。
金紋細(xì)蛾：1 年發(fā)生4～5 代,，以冬型成蟲在落葉、雜草中越冬,。第三代在8 月中旬,。
蘋果綿蚜：蘋果綿蚜以1～2 齡若蟲在枝干傷疤、裂縫處及地表根基部越冬,。9 月中旬以后,，寄生蜂數(shù)量逐漸減少,，綿蚜數(shù)量又逐漸增加,，綿蚜發(fā)生數(shù)量出現(xiàn)第2 次高峰。
（二）綜合防控措施
1,、農(nóng)業(yè)防治
（1）科學(xué)施肥。見土肥水管理,。
（2）清除病蟲殘?bào)w,。及時(shí)剪除白粉病梢和卷葉蛾蟲苞；刮除老皮,、翹皮,，消滅部分越冬幼蟲,；剪除綿蚜危害的枝條,；摘除炭疽,、輪紋病果及未脫果的食心蟲果。秋季果樹落葉后,，清掃落葉,，集中燒毀，或進(jìn)行秋翻地,，將落葉埋入土中,，以消滅越冬蟲蛹和病葉，減少來年的病蟲基數(shù),。
（3）深翻土壤。果實(shí)采摘后至11月上旬,，有條件的果園結(jié)合深翻施肥將樹盤范圍內(nèi)10 厘米厚的表土填入深30厘米的施肥溝底層,，將底土蓋在上面,，可以消滅表土中越冬的桃小食心蟲、草履蚧,、康氏粉蚧和山楂葉螨等,。
2、生物防治
（1）根施菌肥,。增施微生物菌肥，增加根系土壤中有益菌數(shù)量,，控制根部病害的發(fā)生,。
（2）釋放天敵,。不再噴施化學(xué)農(nóng)藥的果園，此時(shí)可以通過釋放赤眼蜂,、金紋細(xì)蛾跳小蜂、金紋細(xì)蛾姬小蜂等寄生蜂控制害蟲危害,；
（3）噴施生防病毒或生防菌劑。噴施蘋小卷葉蛾顆粒體病毒（APGV）防治蘋小卷葉蛾幼蟲,，噴施蘇云金芽孢桿菌菌劑防治鱗翅目害蟲等,；噴施枯草芽胞桿菌等微生物菌劑防治葉果類病害。
3,、科學(xué)用藥
9 月份以后對(duì)于前期防治較好的果園,，如果園病蟲基數(shù)低于1%，這一階段可以不再噴施化學(xué)農(nóng)藥,。對(duì)于前期發(fā)病較重,，存在早期落葉、落果等重大損失風(fēng)險(xiǎn)的果園,，還需要根據(jù)果園實(shí)際情況適時(shí)噴施藥劑對(duì)病蟲害進(jìn)行防控,。對(duì)于蘋果樹腐爛病，應(yīng)在果園管理過程中及時(shí)巡查,，發(fā)現(xiàn)病斑及時(shí)刮治處理。
9 月上中旬,，針對(duì)炭疽葉枯病,、早期落葉病和輪紋病等病害的發(fā)生，可以再噴施一次化學(xué)藥劑,，可以選用的殺菌劑包括戊唑醇,、氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑,、吡唑醚菌酯等,，殺蟲劑可以選用高效氯氰菊酯,、滅幼脲,、吡蟲啉等,，噴藥時(shí)可以加入磷酸二氫鉀1000 倍以利于果實(shí)轉(zhuǎn)色,。所選用的殺蟲殺菌劑盡量選用不刺激果面的水劑,、懸浮劑等劑型,，盡量避免使用乳油、粉劑等劑型,。

注：秋季指9,、10 和11 月三個(gè)月。